1. 咖喱魚蛋怎樣做才更好吃
2. 咖喱魚丸做法
咖喱魚丸，被稱為香港街頭小吃的台柱。較早統計在香港每天要消耗約375萬顆魚蛋，現在應該遠遠不止這個數字了，足見魚蛋在香港人和食客心目中的地位。混合著辣椒醬和甜醬的味道，勁道彈牙的辣魚蛋更好吃，尤其是竹簽穿成一串，吃起來更滿足。接下來媽網網路為大家介紹咖喱魚丸的家常做法，可以說是用料方便、做法簡單，一個人做飯的時候，可以試試做一碗咖喱魚丸，讓鮮辣爽口的咖喱魚丸俘虜你的`胃。
主料 ：魚丸1袋
輔料 ：
洋蔥1個、水適量、咖喱3塊、椰漿適量、蒜適量、色拉油適量
步驟 ：
1、鍋燒熱放油，油熱後放洋蔥和蒜沫翻炒
2、再放入魚丸和魚豆腐翻炒一會
3、加入適量的水（或高湯），大火煮開
4、水開後放入3塊金牌咖喱塊
5、中火煮10分鍾，湯已經變成咖喱色，很香
6、這時加入一些椰漿，攪拌均勻
7、加入椰漿後小火再煮1－2分鍾，湯汁越來越濃
8、煮好的魚丸可以馬上吃，也可以放在湯中浸泡3個小時，味道更足
咖喱魚丸的家常做法，還有以下兩種可以參考。
做法一
1、小鍋里煮開水放入魚丸稍微氽燙一會。（差不多1分鍾）
2、小火加熱鍋子放少許油爆香洋蔥末、蒜末。然後下油咖喱繼續煸炒。
3、倒入高湯煮滾後放入咖喱塊拌勻，再放入魚丸，煮滾後用小火煮到魚丸熟。
4、拌入椰漿，蓋上蓋子關火，讓魚丸浸3小時至入味就可開吃了。
做法二
1、熱油鍋將切好的洋蔥粒或蒜末放入鍋中小火炒香；
2、倒入魚丸翻炒片刻，在鍋中加入水，沒過魚丸；
3、同時放入咖喱塊，大火燒開；
4、燒開後轉中小火，倒入椰漿攪勻；待湯汁濃稠後，加入鹽即可關火；魚丸穿上竹簽可直接食用。
香港人氣小吃咖喱魚丸的做法小貼士：
1、剛煮好的咖喱魚蛋，不能急著吃要蓋上蓋子燜一會兒，讓味道更進入一些。
2、咖喱粉和咖喱膏盡量選擇印尼產的，如果這兩樣只能買到一個，那就用一個好了，味道會有點差異，不過也很好吃。
3、適當放點檸檬肉或者檸檬葉，能起到去腥的作用。
3. 咖喱魚丸怎麼做好吃又簡單
材料
魚丸 300g，洋蔥 適量，油 適量，鹽 適量，生薑 適量，咖哩 適量
作法
洋蔥生薑切末
魚丸，咖哩
鍋熱油，爆香洋蔥生薑末
放入魚丸翻炒一下
加入水
放入咖哩塊
大火煮開
放入適量椰漿
煮至湯汁濃稠後放入鹽調味即可
Ps :
燒咖哩菜的時候放入一點椰漿，味道會更加好哦。
4. 香港特色小吃 咖喱魚丸怎麼做好吃
早晨三點，勤勞的漁民立在漁船之上，臂上挽著漁網，眼睛裡還有香港不夜的燈光，漁網撒向大海驚起了沉睡的大海的低叫。
緩慢的拖行，緩慢的拉起，摘下來不及逃跑的小魚輕輕的擲於海中，智慧的漁民總是有一顆感恩的心。
PS：以上內容全是瞎扯，本人不會做飯，匿了！
5. 咖喱魚丸的做法竅門
對於魚丸，大家印象中可能想到的最多的就是動畫片里麥兜吃魚丸粗面的梗了，這個梗非常洗腦，但是對於魚丸這道食材來說，大家一般可能在吃火鍋或者煮湯的時候用到的比較多。
今天給大家分享一道特殊的做法，不是水煮的魚丸，而是用咖喱來做魚丸這道菜。做出來的魚丸很有異域風味，有喜歡吃咖喱和魚丸的朋友趕快來試一試吧！一起來看看這道菜的詳細做法。
食材
准備好食材魚丸200g、土豆2個、紅蘿卜1根、洋蔥1個、黃彩椒1個。
配料
配料准備好適量的油、鹽以及咖喱。
做法
1、將需要做的食材都提前准備好，分別裝入盤中作為備用。
2、起火燒熱鍋，在鍋中放入適量的食用油，然後下入洋蔥末進行煸炒。
3、將洋蔥煸炒出香味後，可以再加入咖喱塊一起進行翻炒，當咖喱塊差不多都炒均勻炒碎以後可以加入適量的水煮一下。
4、在鍋中加入適量的土豆塊和紅蘿卜塊。
5、食材加好之後可以加上蓋子一起煮上二十分鍾。
6、這時可以再加入魚丸，繼續煮上五分鍾。
7、接著可以在最後加入黃彩椒，等待鍋中食材煮開即可。
8、出鍋前加入些許的鹽進行調味。
9、食材煮熟後可以全部盛入盤中，成品看起來讓人非常有食慾。
成品的這道菜看起來非常美味，家裡有小孩的可以這樣做給家裡的孩子吃一下，絕對讓孩子爭著吃。喜歡印度菜做法的朋友也可以這樣做魚丸，做出來的菜也非常的下飯。喜歡更多美食的做法可以點贊關注我，您的支持是我創作的動力，接下來會給大家帶來更多美食的做