A. 豌豆莢炒肉片的簡單做法 豌豆莢炒肉片怎麼做最正宗
主料
豬瘦肉200g、豌豆莢400g
輔料
油適量、鹽適量、花椒適量、大蒜適量、蚝油適量、生抽適量
步驟
1.准備好主料，洗豌豆莢的時候順便把它掰斷，肉肉切好，放上生粉，料酒腌好
2.放入花椒爆香，再把花椒清出，放入大蒜爆一下，會很香哦
3.放入肉肉
4.放入豌豆莢，炒變色就可以了，放入肉一起炒。加上蚝油，生抽
5.出鍋，裝盤
小貼士
大蒜爆一下，會更香，大蒜口感也會很好，炒肉的時候因為用了生粉，所以要小火炒，不然容易糊鍋。
B. 豌豆莢炒肉絲的做法，豌豆莢炒肉絲怎麼做好吃
豌豆莢炒肉的做法
1.所用原料圖。
C. 豌豆炒肉怎麼做好吃
豌豆炒肉
By 原來你也在這里！
豌豆炒肉是一道非常好吃的＃肉菜＃，特別適合帶飯。
原料：豌豆、肉、胡蘿卜、食用油、醬油、蚝油。
做法步驟：
第1步、從冰箱中取出豌豆。
第2步、豌豆解凍。
第3步、將豌豆放入水中。
第4步、將豌豆煮熟。
第5步、將豌豆撈出，放入涼水過一下，然後把水控干。
第6步、將肉切成丁，放入生抽和油腌一會。
第7步、胡蘿卜洗凈，去皮，切丁兒。
第8步、鍋中放油燒熱，放入腌好的肉丁。
第9步、將肉丁炒熟後，放入胡蘿卜丁。
第10步、胡蘿卜炒熟後放入豌豆。
第11步、翻炒均勻，放入醬油和蚝油。
第12步、繼續翻炒均勻，放入少量的水，蓋上鍋蓋燜一會兒。
第13步、碗中放入澱粉，放入少量水調勻。
第14步、將澱粉液倒入鍋中，勾芡，翻炒均勻。
第15步、盛盤出鍋。
第16步、開動吧。
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D. 豌豆莢炒肉怎麼做好吃
食材明細
豬瘦肉適量
豌豆莢適量
小紅椒適量
杭椒適量
大蔥適量
生薑適量
鹽適量
生抽適量
豆瓣適量
老抽適量
白糖適量
雞精適量
料酒適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
豌豆莢炒肉的做法步驟
1
豌豆莢處理好洗凈，瘦肉切薄片用少許鹽，料酒水澱粉腌制一小會。
2
小紅椒 大蔥 杭椒切斜段 姜切條 自製豆瓣
3
炒鍋下少許油將豌豆莢炒熟撈起備用
4
炒鍋下適量油，油溫5-6成下入肉片炒散。
5
待肉片稍微變色時下入豆瓣 少許料酒炒出紅油 再將所有配料全部倒入
6
放入白糖 鹽 雞精 生抽 老抽翻炒幾下即可
7
成品