1. 饅頭片怎麼煎
饅頭一個、雞蛋一個、鹽少許、油少許
做法：編輯脊者
雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻，饅頭切薄片，放入雞蛋液中泡十幾秒鍾，均勻的裹上一層蛋液，放入煎鍋中煎至兩面金黃即可。
做法二編輯
用料
饅頭2個
輔料
雞蛋1個
調料
食鹽陪野鬧1小勺
菜籽油2大勺
煎饅頭片的做法
1.白饅頭切片備用；雞蛋打散，加入兩大勺清水攪拌，再加入鹽攪拌均勻
2.鍋里放入兩大勺油燒熱，饅頭片在雞蛋液里鑽一下排入鍋中
3.中火煎至饅頭兩面金黃即可；瀝蘆罩干油裝盤即可
烹飪技巧
1、饅頭片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止饅頭吸入太多油；
2、可以用炸的方法更加好吃，不過為了健康點省油點用煎的方式也不錯；
3、煎好的饅頭片可以刷上辣醬或者番茄醬，滋味更好
1. 饅頭切片，一個切成4片比較合適，太薄就炸得太干，只有香脆，缺乏柔軟，不象吃饅頭了
2. 雞蛋打散成蛋液備用
3. 鍋里燒油，不用太多，油溫熱即可，油溫不宜過高，關小火
4. 將饅頭切口在清水裡蘸一下，再在蛋液里蘸一下，放入鍋里慢慢煎，煎一會兒翻面，煎到兩面變黃即可
1. 雞蛋加鹽、香蔥末打散。
2. 將饅頭切成1厘米厚的片，蘸上蛋液。
3. 鍋中放少許底油將饅頭片煎成兩面金黃即可。
2. 煎饅頭片的做法是怎樣的
4、鍋中熱油，輕放入裹滿蛋液的饅頭片；
5、饅頭片煎至兩面稍微帶點金黃，即可夾起瀝油，裝盤。
喜歡咐哪悄吃辣的可以加點辣椒面，也可以加芝麻，喜歡甜的可以加果醬或蜂蜜緩爛哦~
3. 如何煎饅頭片
原料：饅頭一個，雞蛋一枚，少許鹽、食用油、料酒、水
做法：
1、將雞蛋+料酒（少許）+鹽（少許）+水（1小勺）調勻備用；
2、饅頭切片後，將平底鍋燒熱，倒入（與炒菜同等）油，將饅頭片逐一蘸取調好的蛋液，並放入鍋中煎至兩面金黃即可出鍋。
3、出鍋後最好把里滿的油控出一切，待平溫後可食。
特點：松軟、香醇
注意事項：兩面一定要均勻煎透，不要煎的太過，一旦有點糊就不好吃了，連脆焦味都沒有了。
油炸饅頭的步驟編輯
原料：饅頭、食用油、鹽
做法：鍋中倒入油（比炒菜的油要多）燒熱，把饅頭切成片，撒上少許鹽，從鍋邊入手放進饅頭片（油盡量沒過饅頭片），讓饅頭片完全把油吸收，呈現金黃色即可出鍋。
特點：油多、味香
注意事項：不要炸的太過，否則不會出現太好的效果。
脆煎饅頭的步驟編輯
原料：饅頭、食用油、鹽
做法：在平底鍋倒入少量的食用油，燒熱，把切好的饅頭片放入鍋內煎，勤翻騰著點，否則會糊鍋地，火不要太大，用鏟子戳一下，如果饅頭變硬，變脆了即可出鍋。
特點：香脆
注意事項：盡量讓兩邊均勻受煎，否則很容易煎糊。
生煎饅頭的步驟編輯
這個應該和上海生煎饅頭差不多，用發面做好饅頭以後，放入撒好油和水（有些是用高湯）的大平地鍋內，蓋上鍋蓋，隨時查看即可。
煎饅頭片的做法
1.白饅頭切片備用；雞蛋打散，加入兩大勺清水攪拌，再加入鹽攪拌均勻
2.鍋里放入兩大勺油燒熱，饅頭片在雞蛋液里鑽一下排入鍋中
3.中火煎至饅頭兩面金黃即可；瀝干油裝盤即可
烹飪技巧
1、饅頭片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止饅頭吸入太多油；
2、可以用炸的方法更加好吃，不過為了健康點省油點用煎的方式也不錯；
3、煎好的饅頭片可以刷上辣醬或者番茄醬，滋味更好。
4. 如何煎出美味不油膩的饅頭片 不油膩的煎饅頭片
1、食材：饅頭一個、雞蛋一個、鹽少許、味精少許、蔥花少許、食用油適量。
2、陵鏈首先饅頭在前一天放在冰箱里冷藏一個晚上，然後第二天拿出來切成片。尺消孫
3、把雞蛋液打在碗里攪散，再加點水攪拌均勻，接著加入鹽和味精攪拌均勻。
4、把平底鍋燒熱，加入少許油，油溫5成熱的時候，我們把饅頭片均勻的裹上雞蛋液，下入鍋中開始煎。
5、饅頭片的一面煎至金黃，然後再翻一面煎，煎至兩面金黃就可以了橋肢。
6、煎好的饅頭片可以放在吸油紙上吸一下油，撒點蔥花就可以食用了。
5. 煎饅頭片兒怎麼做好吃
蛋香煎饅頭片
准備食材：饅頭兩個、雞蛋兩個、鹽、糖、胡椒粉、牛奶適量、麵包屑適量。
烹飪步驟：
第一步：首先把材料備齊，找兩個身體強壯的饅頭，隔夜的饅頭最好，不要太干，容易切片，把饅頭切成均勻的厚片備用。
第二步：然後把兩個雞蛋磕在碗里，放入鹽、糖、黑胡椒粉、適量的牛奶攪拌均勻，加入牛奶可以讓煎饅頭內部更加松軟，外部更加酥脆，口感更好。本來這一步是不加麵包屑的，但是市井小白竟然在這一步就把麵包屑加進去了，導致最後饃片煎出來以後，表面的麵包屑都糊了。
第三步：將切好的饅頭片一片片均勻的裹上蛋液，滾上麵包屑開始油炸，但是這一步被市井小白給弄到第二步了，唉。
第四步：平底鍋內放適量的花生油，其實我覺得菜籽油味道更好，油溫燒制六成熱。將饅頭片依次下入。
第五步：饅頭一面煎至金黃，然後翻面煎另外一面，注意火要小，不要煎糊了。
兩面都金黃後就可以撈出了，放在旁邊稍微瀝去多餘的油，擺盤即可。
6. 煎饅頭片，怎樣才能不吸油更香酥，記住1個步驟，饅頭片金黃酥脆
我平時經常在家給孩子做煎饅頭片吃，饅頭片做起來非常簡單省事，一般用剩饅頭就可以製作了，做出來外表是金黃的，吃起來又非常改歲仿酥脆，孩子特別喜歡吃。在北方的主食就是以饅頭為主，但每次蒸饅頭不可能那麼合適的吃一頓正好，所以家裡面總是有或多或少剩饅頭，這就派上了用場，用它來做煎饅頭片，孩子特別愛吃。
很多人不喜歡吃就是因為它的油性實在是太大了，有的人做出來比炸油條用的油還要多，整個饅頭片吃起來油乎乎的，特別難受，所以孩子也不喜歡吃，今天就來分享一道特別適合煎饅頭片的方法，吃起來不油膩而且外表金黃酥脆，特別好吃，看看這個方法你喜歡嗎？
【食材准備】
饅頭，鹽，植物油，雞蛋。
【烹飪小提示】
①首先，前一天吃的剩饅頭不要直接放入冰箱冷凍，再去煎饅頭片的話就不太好操作了，要放在一個保鮮袋裡面，放核纖在冰箱裡面冷藏，做饅頭片之前從冰箱里取出來，從保鮮袋裡拿出饅頭還是軟軟的，把它切成一厘米左右的薄片放入一個碗中。
②煎饅頭片的時候是少不了雞蛋的，加入雞蛋來煎饅頭片會使饅頭片更加軟嫩香酥，首先取一個雞蛋，在裡面加入一小勺清水，然後沿著一個方向攪拌均勻。
③這時再另外取一個碗，把它加入小半碗清水，然後在裡面加入一勺鹽攪拌均勻，做好鹽水之後放在一邊。
④在鍋裡面倒入植物油，先把油溫燒到三成熱，然後把火調到最小，這時把饅頭片放入鹽水中沾一下迅速取出來，再放入雞蛋液中，兩面都沾上薄薄的一層雞蛋液，接著放入油鍋中。
⑤把所有的饅頭片都這樣操作一遍之後全部入鍋，然後保持小火，等一面煎至金黃了就翻面去煎另一面，煎的過程中要不斷的用筷子夾起來查看一下，不要把饅頭片煎糊。
⑥當饅頭片煎到兩面都金黃酥脆了，就可以取出來控一下油，放入盤雀族中，冷涼一些就可以吃了，這樣做出來的饅頭片不吸油更好吃。
【烹飪小提示】
1.想要饅頭片煎的過程中不吸油的話，一定要讓它在鹽水中沾一下，這樣饅頭不僅更加松軟，而且不再容易吸油，吃起來就沒有那麼油膩了。
2.煎饅頭片的時候雞蛋也不需要放入太多，一般一個饅頭一個雞蛋就可以了，按照這樣的比例做出來的口感就非常好，不需要放入厚厚的一層雞蛋，這樣吃起來反而影響酥脆。
7. 煎饅頭片怎樣才能不吸油更香酥記住一步，饅頭片金黃酥脆
煎饅頭片怎樣才能不吸油更香酥記住一步，饅頭片金黃酥脆？
平時家裡給小孩做饅頭片吃，饅頭片做出來非常簡單方便，一般用剩餘的饅頭就可做出來，做出來的表面是金黃色的，吃起來太脆，兒童尤其喜歡吃。北部的正餐要以饅頭為主導，可是每一次蒸饅頭都不能那麼合適吃，因此家中總會有多多少少剩餘的饅頭，這就派上用途，用它來做饅頭片，兒童尤其喜歡吃。
8. 煎饅頭片的做法
煎饅頭片的做法：
用料：饅頭小饅頭6個、雞蛋2個、白砂糖適量、香蔥一把、油少許。鉛滑沒
步驟：
1、饅頭切片，雞蛋打散，加入白槐納砂糖，喜歡鹹的可加入少許鹽。
9. 金色饅頭片怎樣做才好吃
金色饅頭片做法
用料
主料：饅頭 1個，雞蛋 1個，
輔料：植物油 肢襪鉛3湯匙，食鹽 1/3茶匙
步驟
1. 饅頭切片
2. 雞蛋打碗里，加入鹽歷好，打散
3. 饅頭沾上雞蛋液
4. 所有饅頭都兩面沾上雞蛋液
5. 稍微好老放點油，煎饅頭
6. 煎到兩面金黃為止
烹飪技巧
雞蛋打碗里，撒入點鹽，這樣饅頭更有味兒。
10. 饅頭片怎麼煎好吃
煎饅頭片做法如下：
用料：白饅頭1個、雞蛋1-2個、白糖適量、純牛奶少許、煉乳或蜂蜜少許、食用油適量。
步驟：
1、白饅頭最好提前冷凍一下，這樣切出來的饅頭片很有型。