❶ 怎麼蒸西蘭花
西蘭花蒸3到5分鍾，打開鍋蓋看看西蘭花有沒有蒸好。
打開鍋蓋的時候，蒸汽會撲面而來，這時的西蘭花是翠綠的，這時找一把叉子戳一下西蘭花，如果叉子很容易就戳進去了，就說明已經蒸好了。
西藍花可以做成蒜蓉西藍花，香菇炒西藍花等，口感都是極好的。
西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。
據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克～4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
❷ 西蘭花怎麼蒸好吃 蒸製法是西蘭花的最營
在鍋子里倒入2.5厘米深的水。放入蒸架子。把清洗好的西蘭花放在蒸盤里，將蒸盤放入架子上。如果你沒有蒸盤，也可以直接把西蘭花放在水裡煮。但水不能完全沒過西蘭花，因為放水的目的只是為了製造蒸汽。蓋上鍋蓋，放到煤氣上煮。調到中火，蒸3-5分鍾。
打開鍋蓋看看西蘭花有沒有蒸好了。打開鍋蓋的時候，蒸汽會撲面而來，這時的西
無論是蒸還是煮西蘭花，都要盡量減少烹調時間。當西蘭花顏色變成油綠色之後再過一分鍾左右就可以了。如果烹調時間過久，西蘭花會變黃變鎮孫軟，維生素等營養成分也會流失很大一部分。
❸ 怎樣蒸西蘭花好吃又簡單
食材
西蘭花 300克
黑木耳（干） 5克
檸檬沙拉汁 15毫升
澱粉 4克
准備食材
方法/步驟
❹ 西蘭花清蒸做法竅門 清蒸西蘭花怎麼做
1、做法一：
（1）鍋中放適當的水，放進蒸鐵架子。
（2）西藍花清洗，切一小塊，放進菜盤中，放進適當的鹽。
（3）放進鍋中，蓋上蓋子蒸20分鍾上下。
（4）澆上海鮮醬油，可再蒸個5分鍾上下就可以了。肢沖沒
2、做法二：
（1）西藍花撕小朵，清洗後，在盤周邊擺上一圈。
（2）鮮蝦清洗干凈後倒進西藍花正中間。
（3）放進炒鍋。
（4）蓋上蓋子，蒸10分鍾上下。歷納
（5）蒸的判寬情況下，取一小鍋，將水、鹽、味精、香油混和燒開，隨後將10克冷水和10克水澱粉調成芡粉，倒進鍋中，迅速拌和，至料汁粘稠時關火。
（6）最終將蒸好的西藍花取下，將料汁澆於表層就可以。
❺ 清蒸西蘭花怎麼做
導語：早在很多年前，人們就吃過菜花，成熟的菜花主要是吃其白色的花兒。人們吃菜花，一般是用來清炒的。現如今，有一種長相與菜花相同，但是就是顏色上呈現綠色，這就是西蘭花。西蘭花的口感更勝過菜花，現在的很多人都非常的喜歡吃這種蔬菜。並且，也有很多人稱其為綠菜花。
清蒸西蘭花怎麼做
西蘭花的'做法有很多種，人們習慣上做的是清炒西蘭花，因為這種吃法，可以淋漓感受到西蘭花的味道。不過，還有另外一種做法也是非常可口的，那就是清蒸西蘭花。
材料
西蘭花一朵、蒜5瓣、鹽1匙、雞精少許、色拉油
製作步驟
1、將西蘭花拆成小朵，洗凈控干水，蒜切成蒜末
2、鍋中倒適量水，兄前燒開後放入一點色拉油，將西蘭花倒入水中焯熟，大約3分鍾
3、鍋洗凈，倒適量色羨圓清拉油，將蒜末炒香
4、將焯過的西蘭花倒入同炒
5、加兩匙剛才焯西蘭花的水同炒，加鹽、雞精調味，關火
6、用一隻大碗將西蘭花頭沖下排好，盡量讓它恢復一朵花的排列方式
7、用一隻盤子倒扣在碗口
8、按住盤子，將碗翻轉過來
9、將碗移開，這樣在盤中間的就是一朵完整的西蘭花了!將剛才炒過西蘭花的汁腔檔和蒜末(勾薄欠也可以)澆在花上
其它鏈接
西蘭花為一二年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，我國有少量栽培，主要供西餐使用。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。
以上就是清蒸西蘭花的做法，這種做法將西蘭花的營養和味道極大程度上的保留。而且，這道美味特別的適合喜歡濃郁西蘭花味道人的需求。喜歡美食的人們，自己動手做一下吧，清蒸西蘭花的美味，不會讓你失望的!
❻ 西藍花蒸著怎麼做好吃
蒸西蘭花的做法
1.西蘭花撕小朵，洗凈在盤周圍擺上一圈
2.蝦仁清理干凈後倒入西蘭花中間
❼ 蒸西蘭花 怎麼做如何做好吃
清蒸西蘭花的做法
1.
西蘭春激花放入水中，加入1克鹽攪散融化，浸泡15分鍾。
6.
蒸好馬上取出西蘭花，依次澆肢森衫上花生油、蒜蓉鮮雞汁。
❽ 西蘭花怎麼蒸
西蘭花的製作方法
食材：西蘭花，蒸魚豉油，蒜，鹽。
首先將買回家的西蘭花切成小塊，把它的柄去掉，只留下上面的花朵，然後把西蘭花放進一個大盆裡面，加入適量的清水以及食鹽，浸泡西蘭花20分鍾，這樣可以去掉西蘭花裡面的雜質、小蟲子。段巧
起鍋燒水，水開之後把西蘭花放進去，再往鍋中加入適量的或燃激油以及鹽，給西蘭花焯水，加入鹽和油，可以保持住西蘭花翠綠的顏色，等到西蘭花顏色變綠之後，即可出鍋裝盤。
大蒜拍扁後去皮剁成蒜末，把蒜末倒在西蘭花上面，再淋上蒸魚豉油。起鍋燒油，油一定要夠熱，然後關火，把油從西蘭花頂部的蒜蓉上面淋下去，這樣可以激發出蒜蓉裡面的香氣，我們這道白灼西蘭花製作好了。
小貼士
西蘭花的造型非常的緊湊，所以裡面經常會有一些雜質和小蟲子，直接用清水沖洗的話，可能洗不幹凈，所以最好把它放進淡鹽水裡面浸泡，如果有小蟲子，就可以把小蟲子泡出來。
給西蘭花焯水的時候，要往開水裡面加入幾滴油以及適量的食鹽，這樣可以保持西蘭花翠綠的顏色不變，最後的菜餚顏色也會更加好看。
西蘭花焯完水之後要擺盤，但擺盤之後一定要瀝干盤中的水衫襪分，再淋上蒜蓉和蒸魚豉油，要不然西蘭花的味道會非常的淡。
❾ 蒸西蘭花的做法蒸西蘭花怎麼做
1、材料：西舉銀世蘭花1大朵。調料：精鹽1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，辣椒油2大匙，麻油1小匙。
2、把西蘭花摘成小朵，摘時可留部分柄部；
3、用一盤，放西蘭花，加入精鹽1/3小匙和正肢胡椒粉1/3小匙，拌均勻；
4、鍋放水燒沸，隔水蒸5-7分鍾或斷生，蒸好後放涼，拌上辣椒油2大匙和搏團麻油1小匙，可供食用。