Ⅰ 煮熟的棗要怎樣做好吃
紅棗粥
材料
材料圓糯米1杯，紅棗10粒調味料水信沖8杯，冰糖75克
做法
1、糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鍾，移到爐火上煮開，改小火煮粥。
2、紅棗洗凈、用水泡軟，放入粥內同煮數坦棗，並加入冰糖調味，待紅棗軟透即可熄火盛出食用。薯拆
熬粥筆記
Ⅱ 蒸大棗的做法，蒸大棗怎麼做好吃，蒸大棗的家常做法
紅棗 (適量)冰糖 (適量)蜂蜜 (適量)純凈水 (適量)
1將新鮮的紅棗洗凈。
2放入碗內，加冰糖適量。
3直接上蒸籠蒸熟。
4蒸熟的紅棗晾涼。
5兩勺蜂蜜一勺水兌成蜂蜜水。
6倒入蒸好的紅棗上，即可食用
桂圓20克，五味子10克，紅棗15個，冰糖30克。
將桂圓、五味子、紅棗沖洗干凈後與冰糖共芳入碗內，加開水適量，放入鍋內蒸1小時，起鍋後食桂圓、紅棗、喝湯，
荷葉5張，紅棗500克。調味料：黃酒100克。
製法: （1）荷葉稍煮片刻後改切成梯形，紅棗洗凈去核。
（2）將去核的紅棗放入碗中，加入黃酒拌勻。
（3）將拌好的紅棗平均分成5份，分別用5張荷葉包好，用中火蒸1小時即成。
木瓜去籽、削皮，切出橫豎的紋路。
2、紅棗去核，和冰糖一起放進木瓜內。
3、迅速扣進盤子內，上鍋蒸半小時。（大火燒開，中火燉20分鍾）
4、擺盤。（可根據自己的喜好擺設）
5、澆汁。（蜂蜜淋到出鍋的木瓜上）
1、干紅棗提前用水泡發一夜。
2、牛奶鋒謹州和酵母混合均勻後，加入麵粉，揉成團(硬面團)後，繼續用力揉10分鍾左右成光滑細致的面團，收圓入盆，溫暖處發酵至兩倍大。
3、取出面團，放在案板上，不斷鋪撒薄麵粉，用力揉面10分鍾左右，揉透並排除氣泡，至切開面團，切面細銀蔽致無明顯孔洞。
4、分割四等份，覆蓋餳發10分鍾左右。
5、紅棗擦乾，切成小條形的棗片。
6、取一個面團，揉成圓形饅頭坯，用兩手指尖(我做的晌手饅頭小，所以用眉鉗)在頂端挑出一個』鼻兒』，塞入一片棗片，之後沿 『十』 字方向向下依次挑出4排8個 『鼻兒」，分別塞入棗片，即成大棗餑餑生坯。
7、依次做完其他面團。
8、鋪墊在籠屜中，覆蓋，於溫暖處繼續餳發至按壓表皮有松軟感。
9、上屜，大火蒸12分鍾。
1. 蓮子用溫水浸泡至少半小時
2. 將百合剝開，去掉褐色枯萎部分，洗凈
3. 將百合，蓮子，紅棗，冰糖置於盤中，入蒸鍋蒸大約20分鍾(待冰糖化開)，即刻享用味道最佳！
Ⅲ 紅棗怎麼做好吃，紅棗的吃法
您好！
紅棗的食用方法
生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應吐棗皮。棗皮中含有豐富的營養成分，燉湯時應連皮一起烹調。過多食用人棗會引起胃酸過多和腹脹。腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及牛命，所以要引起注意。
心太軟(糯米紅棗）的做法
2、干棗提前浸泡1小時
3、將泡好的棗瀝干水分去核(竅門去核:用吸管三秒鍾去核)
4、吸管去核光滑圓溜
5、全部去核(簡單又快速)
6、用剪刀剪開一邊
7、糯米粉用溫水活好，揉成條(根據棗子的大小取適量小面團)
8、塞到棗子里，稍微捏一下，整形
9、放鍋里蒸15分鍾
10、擺盤，可以灑上蜂蜜、芝麻、桂花。也可以製作糖漿:將水和白糖按2:1的比例混合，大火開1分鍾左右，加適量蜂蜜，淋到擺放的棗上
Ⅳ 家裡的紅棗有點多，紅棗怎麼做好吃又簡單
今天分享這款棗香饃，大棗和麵粉結合，加入紅糖，味道真是絕了，牛奶的加入，更是錦上添花，做出的饅頭外皮勁道，內心香甜軟糯，營養豐富，吃在嘴裡滿口留香，切成片，煎烤後，大棗切絲，模具刷油，放入一半的麵糊，鋪一層大棗，再倒入另一半麵糊，表面鋪大棗，上鍋醒發至兩倍大。根據紅棗的大小取適量的面團,揉搓成棗核型,放入切開的紅棗中,輕輕地捏合一下。 6、蒸鍋內放適量的水,放入做好的紅棗,蓋嚴鍋蓋,大火蒸10分鍾後取出即可。
Ⅳ 怎麼炒紅棗，炒多久
1，選取在棗樹上自然成熟的紅棗，在清水中洗凈後放框內瀝干水分。
2，鍋內不放油，小火燒干燒熱，把紅棗放入，期間要用鏟子不停的翻炒。
3，小火翻炒20分鍾，待表面褶皺加深，表皮呈現焦糖色或者布滿淺黑色炒棗就完成了。
Ⅵ 紅棗怎麼做才軟 紅棗好吃的簡單做法
1、放到環境濕度較高的地區，大棗太乾燥太硬了，要想盡早變松，段虧非常簡單的方式 便是將大棗放到環境濕度較高的地區，或拉開放到常溫狀態，大概放2—3天大棗便會漸漸地蒸軟。
2、開水侵泡或煮制，將制乾的大棗放到密閉性不錯的薄膜袋裡，隨後放到溫度較胡清高的開水中侵泡20分鍾上下，讓大棗變松；或把干結的大棗放到蒸碗里，等鍋中水開後，上鍋蒸5分鍾上下就可以。
3、燒煮服用，干結的大棗不宜握做神立即干吃，最好和別的食物一同燒煮服用，不但葯力更強，並且味兒也美味，如依照下列作法熬粥服用，大棗熟透當然會變松。
Ⅶ 熟栆如何做蜜棗
1、用料：棗500克。調料：蜂蜜100克、水適量。
2、大紅棗清洗干凈。
3、准備100克蜂蜜。
4、紅棗放入鍋中加入清水，剛好沒過紅棗即可。
5、大夥燒開後轉小火慢煮，等鍋中的水還剩下一點點的時候放入蜂蜜，端起鍋輕輕晃動，使悔友皮蜂蜜均勻裹滿紅棗就好了不要翻動紅棗以免外皮弄破了碧差。
6、以上就是熟栆做蜜棗得方告鏈法。
Ⅷ 大棗怎樣做飯
（一）粥類熬制小米粥、糯米粥、八寶粥、紅棗菊花粥、百合紅棗粥、薏米紅棗粥、百合桂圓紅棗粥、豬膚紅棗羹等。紅棗粳米粥原料:紅棗50克，粳米100克。製作:同煮成粥。功效:此粥性平和，養血安神，補虛健脾胃。紅棗菊花粥原料:紅棗50g，大米90g，菊花15g。製作:三者加水適量，煮熟至稠食用。功效:可使面部膚色紅潤，起到防病保健、駐顏美容的作用。百合紅棗粥原料:江米300克，百合9克，紅棗10枚，白糖適量。製法:1、先將百合用水泡一下，以去除一部分苦味。2、江米淘凈，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成。功效:對植物神經紊亂、更年期綜合症、有清虛火、安心神、治失眠之療效。 這一種粥，特別適合女性朋友。江米甘平，能益氣止汗；百合甘苦微寒，能清熱安神，治虛火、利二便函。輔以紅棗甘溫，養心補血安神。薏米紅棗粥原料:生薏米l00克，紅棗(去核)12粒，水4碗。製作: ① 生意米用水浸洗。② 將4碗水及生意米倒入煲中。③ 最後放入紅棗(去核)，以文火煲45分鍾後，即可飲用。功效:飲薏米紅棗湯，可活血養顏、減少臉部蝴蝶斑或產後面色黑滯及惡露不絕等問題。紅棗味性平，有補氣、補血、健脾、養心安神功用。紅棗去核煲湯，湯水不燥。百合桂圓紅棗粥原料:百合六錢、桂圓一兩、紅棗15個、白米1杯。製作: 1.百合洗凈泡軟，紅棗洗凈拍裂去子，桂圓肉掰散。2.白米淘凈瀝干，晾約20分鍾。3. 白米入鍋，加水約6碗熬粥，約待四分熟時即加入百合、紅棗、桂圓，滾沸1分鍾加入冰糖調味再續煮2至3分鍾即可。功效: 適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調和經絡循環、和顏潤色並適合更年期婦女所患之精神焦慮症。(二）湯類湯，是中醫學最常用的劑型，古稱湯液，現稱湯劑，民間則叫作湯葯。食療上說的湯，是指用少量食物或適量中葯，放較多量的水，烹製成湯多料少的一類湯菜。湯中配用葯物，可採用下述三種不同的用法：一是洗凈後直接放入，或用潔凈紗布包裹放入，待湯燒好後棄葯食用。人參、枸杞子、蓮子等可食葯物及葯食兩用之品可一並吃下。二是先將葯物加水煎取汁，然後在烹制中倒入。三是原料用人參等珍貴葯物的，除切片燒制外，還可加工成粉末，在臨起鍋前放入，以便充分利用，不致浪費。湯的烹制，最常用的是加水煮。水應一次加足，中途不得已要加水的話，一定要添加沸水。火候上，宜先用旺火煮沸，再用中小火燒至菜熟湯成。湯也可用隔水蒸或燉，將原料放盛器內，加入足量水和調味品，蓋好，再放入蒸具蒸制，或放鍋內隔水燉，至原料熟爛為止。湯菜用了較多量的水，可使所用食物烹製得較為酥軟，所用葯物的有效成分更易析出。湯可加糖成甜味，當點心食用，也可燒成鹹味，作下飯菜。使用中國樂陵金絲小棗可以熬制多種可口的美味湯，同時兼具美容保健之功效。
Ⅸ 大棗可以怎麼做好吃
大棗生吃，煮水喝，煮飯吃。都好吃。
Ⅹ 5種紅棗熟吃的方法
5種紅棗熟吃的方法
紅棗營養價值高， 5種紅棗熟吃的方法如下，對於我們來說營養的東西是很多的，那麼對於不同的東西有不一樣的價值，紅棗是有很多營養的，所以在吃紅棗時也是非常有技巧的，下面介紹紅棗營養價值高， 5種紅棗熟吃納斗祥的方法。
5種紅棗熟吃的方法1
紅棗的營養價值
紅棗屬於溫熱性食物，富含維生素A、維生素C，賴氨酸、精氨酸等氨基酸，以及鈣、鐵等36種微量元素，具有補中益氣、養血生津等作用。
銷慶每100克紅棗中維生素C的含量高達243毫克。生吃紅棗，可保留棗中更多的維生素C，具有改善毛細血管壁功能，以及幫助消除皮膚上的淤斑的功效。
雖然熟吃紅棗可能會導致維生素C等不耐熱的維生素流失，但鐵、鉀等礦物質仍然會被保留，可達到補血作用。脾胃虛弱者生吃紅棗會分泌過多胃酸，導致胃痛。因此，建議熟吃紅棗。
紅棗熟吃5種方法
1、用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用於產後調養，有益氣補血之功效。紅棗有補中益氣，養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。
2、生薑500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。
3、紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。
4、紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地燉，燉得爛爛的，經常吃，補血的效果很好。
5、紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補血的佳餚。
以上就是我給大家整理的有關紅棗營養價值高 5種紅棗熟吃的方法，更多養生資訊歡迎關注收藏易養生網還你健康的營養吃紅棗方法！
5種紅棗熟吃的方法2
別名：棗、大棗、干棗、良棗
紅棗，又名大棗，是我國的傳統補品，自古以來就被列為「五果」(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。棗樹是一種生長在溫帶地區的小喬木，原產於中國，在中國南北各地都有分布。大棗的突出特點就是維生素含量特高，有「天然維生素丸」的`美譽。紅棗作為溫帶作物，適應性強。紅棗素有「鐵桿莊稼」之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。紅棗的維生素比蘋果高七八十倍，碳水化合物也比其它果蔬高，是很好的食補品，可鮮食也可製成乾果或蜜餞果脯等。
紅棗的功效
功效作用： 健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和葯性。
營養價值： 糖、維生素c、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、鐵、鈣、磷
適宜人群洞搏： 一般人群均可食用。尤適宜【心血管疾病、癌症】患者。
禁忌人群： 【肝炎】患者忌食。
紅棗的功效和作用
①預防結石 紅棗富含的維生素C能使體內多餘的膽固醇轉變成膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
②預防骨質疏鬆和貧血 紅棗中富含的鐵和鈣對防治骨質疏鬆及貧血都很有幫助。
③降血壓 紅棗中含有維生素P，可以起到降血壓的作用，對高血壓病有防治功效。
④保護肝臟 紅棗中含有的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖等都有保護肝臟的作用。
⑤防治心血管病 紅棗中含有的維生素C、維生素P都能維持血管壁彈性，預防動脈粥硬化。
⑥防癌抗癌 紅棗中含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
食用紅棗要注意什麼？
①秋季食用紅棗能補充維生素C，但是過量食用會傷脾胃。
②紅棗每次最好別超過20顆，吃的過多會有損消化功能，引起便秘。
③服用退燒葯時不宜食用紅棗。
④生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應吐棗皮。
⑤腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及牛命，所以要引起注意。
如何挑選紅棗？
在我們挑選紅棗時，顏色上一定要挑選紫紅色的紅棗，表皮不能太光滑柔亮，當心選到打蠟的紅棗，對於曬干後的紅棗，則要選擇皺紋少紋路比較淺的，果粒要夠均勻，果形短壯圓整的紅棗則為優質紅棗。
而如果紅棗皺紋比較多的，並且顯得特別的深，果形顯得乾巴巴的這樣的紅棗，味道不但不甜美，而且裡面的果實特別的大，無太多的肉食，這樣的紅棗就失去了它本該有的口感。
紅棗如何保存？
新鮮紅棗我們最好選擇冷藏的方式保持，將紅棗洗凈後晾乾，讓後放入冰箱，在需要食用時取出即可，而干紅棗，我們最好選擇通風比較好的地方，將其曬干，然後放置在易通風的地方放置，或者還可以將曬乾的紅棗，放入密封的罐中，這樣紅棗不宜被潮濕的天氣腐蝕掉。