⑴ 煮麻辣拉麵好吃的方法怎麼煮麻辣拉麵才好吃
1、麻辣面，面條和綠豆芽搭配，再澆上麻辣汁，放上肉末醬，味道麻辣鮮香，開胃又過癮。
2、面條最好選用鮮面條、切面，或者手擀麵，吃著口感好，勁道，把綠豆芽投洗干凈。豬肉剁成末，黃豆醬加少許水，攪拌均勻，稀釋一下，炒制時，就不會糊鍋。麻椒選用綠色的麻椒，麻味比較重。鍋內加入油燒熱，下入麻椒小火炸制哪彎扒，將麻椒炸至微焦，出麻香味，將麻椒撈出不要。
3、所需材李昌料：面條半斤、豬肉100克、綠豆芽150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、鬧螞麻椒20-30粒、辣椒末2茶匙、辣椒粉1茶匙、黃豆醬1湯匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙。
⑵ 拉麵怎麼煮好吃 拉麵如何煮好吃
1. 准備拉麵。你可以在賣面條的地方買面條，也可以在家裡自己做。數量取局沒決於多少人吃。只要把握數量。
2. 准備菜。生菜和細香蔥。對於生菜來說，一小顆就足夠了。對於其他的綠色蔬菜，只要幾塊就足夠了。這些盤子主要用作裝飾品。不需要太多。取適量香蔥切成小段。
3.做湯。面條味道的關鍵在於湯的好壞。湯很淡，用白開水煮的面條肯定不好吃。你可以選擇骨湯，也可以去超市買高湯，倒入鍋中，煮開，煮出的味道完全。
4. 下拉麵條。則迅湯煮好後，把面條放進去。面條不要煮太久。面條放久了就沒嚼勁了。
5. 綠色蔬菜。面條捲起來的時候，可以把准備好的蔬菜放進鍋里，放一些自製的調味料，嘗嘗味道。既然是甜的和鹹的，就應該及時採取措施，如加鹽或水。
6. 出鍋，調味好了，撒上青蔥就可以出鍋了桐盯納，一鍋美味的拉麵就做好了。
⑶ 煮拉麵怎麼做好吃
1、把牛肉及骨頭用清水洗凈，然後在水裡浸泡四小時（血水留下另用），將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫，加入鹽4兩，草果5錢，姜皮5錢及花椒2錢用紗布包成調料包清水淘洗去塵後，也放入鍋里，小火燉五小時即熟，撈出稍涼後切成1厘米見方的丁。
2、牛肝切小塊放入另一鍋里煮熟後澄清備用。桂籽、花椒、草果、姜皮溫火炒烘乾碾成粉末，蘿卜洗凈切成片煮熟。蒜苗、蔥花切未、香萊切小節待用。
3、將肉湯撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋里，待開後撇沫澄清，加入各種調料粉，再將清澄搭答的牛肝湯倒入水少許，燒開除沫，再加入鹽、胡椒粉、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油。
4、麵粉30斤加水18斤擀也面索，再揉和均勻，知枯慧用灰水7兩（如果灰水溶則少加，灰水淡則多加）撬和揉勻。案子上擦抹清油，將面搓成條，揪為重五兩的條，上面蓋上濕條布，然後根據每個人善食的愛好，分別拉成大寬、韭葉、二細、芥麥欏（三角條）一窩絲等形狀的面條敗鬧下鍋，面熟後撈入碗內，將牛肉湯、蘿卜、肉丁、浮油適量，澆在面條上即成。並以每個人的口味加上適量的香萊、蒜苗、蔥花及辣子油。
⑷ 拉麵的5種好吃做法
拉麵又叫甩面、扯麵、抻面，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉麵一說。你了解拉麵的不同做法嗎?現在，我來告訴你拉麵的5種好吃做法。
拉麵的做法(1)
材料
泡菜，金針蘑，青菜，韓國辣醬，火腿，洋蔥，小洋蔥，小蔥，方便麵，大豆醬，料酒，魚露，胡椒粉，辣椒粉，醬油
做法
1.將火腿切片，泡菜切好。
2.鍋內放熱油，下辣白菜炒熟。
3.鍋內倒清湯，加韓國辣醬，大豆醬，辣椒粉，醬油，料酒，魚露，精鹽，胡椒粉小火慢慢熬，然後下如金針菇。
4.另起一個鍋，煮開水後，把火腿，青菜，拉麵燙熟。
5.煮好的面放在鍋內，加入湯，吃的時候加洋蔥，香菜青蔥即刻。
拉麵的做法(2)
材料
拉麵150公克，醬油湯頭500㏄，叉燒肉6片，海苔3片，蔥花少許，鰹魚醬油1大匙，鹽少許
做法
1.將拉麵燙熟後撈起置於碗內備用。
2.醬油湯頭以中火煮滾，加入調味料調味後盛入面碗中，最後擺入叉燒肉片、海苔片、蔥花即可。
拉麵的做法(3)
材料
番茄1個，雞蛋1個，手拉麵100克，蔥花適量，油，鹽，生粉，雞精，白糖適量
做法
1.材料：手拉麵100克(一紮是400克，我用了約1/4)、番茄1個，雞蛋1個
2.雞蛋打散，放一點水一點生粉攪拌均勻，番茄洗干凈後切丁
3.鍋里水開後，放入面條，放油放鹽大火煮開後，轉中火煮3~5分鍾後盛起
4.熱油鍋，倒進蛋液煎至兩面金黃
5.用飯鏟鏟碎雞蛋
6.加入番茄翻炒，加入1湯匙白糖，加1點點鹽，放2湯匙的水煮2分鍾
7.把煮好的番茄雞蛋澆在面條上面就可以啦
8.撒上蔥花後，把面條與番茄雞蛋拌勻來吃
拉麵的做法(4)
菜譜 簡介 煮好了湯做好了飯，小MM突然說不想吃飯，要吃面。暈，面就面吧，身體是革命的本錢。找了塊滑拉麵，燒水燙熟了面用排骨湯泡上，味道還真不錯。
材料
拉麵，排骨湯
做法
1、找了塊滑拉麵，燒水燙熟。
2、再用排骨湯泡上，味道還真不錯。
拉麵的做法(5)
材料
拉麵，火腿，青菜，味料，湯料，水
做法
1.超市買的袋裝拉麵~注意看下生產日期。
2.加了一些青菜和火腿~
3.湯料，味料一起放入開水中沖調~
4.拉麵和青菜煮熟後過水撈出來~
5.面很筋道，湯可是極品美味~
小訣竅
除了豬骨湯,還有牛肉的,雞湯的,味道都很鮮美~
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⑸ 拉麵怎麼煮才好吃
1、食材：面餅120克，佐料包兩包，醋適量，雞蛋1個，火腿兩根。
2、先燒一塵殲鍋水，將水燒開以後，就可以將面餅放下去啦。記得煮麵餅的時候先煮軟就行，不用特寬團別爛。煮好以後倒掉熱水，加入涼水繼續煮開。在等待的過程中，可以將佐料包剛入鍋里，最重要的一步就是，加入一個雞蛋。煮的過程中，用筷子攪拌將佐料混勻，蓋上鍋蓋繼續煮。可以往裡面加些蔬菜和火腿。
3、建議可以加生菜，因為煮出來特別好吃，火腿的話就切成小片，加入就可以了，喜歡吃熟點可以早點加進去多煮一會。將所有的配料加進去以後，就等著出鍋了。適量的攪拌面條，防止粘鍋。等將湯汁煮的粘稠狀態的時候就可以出鍋了。將面條撈出，根據自己的愛好可以加入適量的醋，這樣可以解膩。等慎兄橘待稍稍晾一會兒，就可以享受美味了。
⑹ 辛拉麵怎麼煮好吃
好吃的辛拉麵注意不能煮的太爛，再搭配牛肉片和香菇，就非常完美了。
用料：辛拉麵 1份、牛肉片（烤肉用） 8-9片、香菇 3個、小蔥蔥花 小半碗、朝天椒辣椒圈 1小撮、鹽 5克、黑胡椒粉 5克、色拉油 適量、歐芹葉 3片、水 適量、
做法步驟：
1、香菇去掉蒂頭清洗干凈備用。
2、將洗好的香菇切成片。
小貼士：
1、煮辛拉麵的水一定不要太多，否則味道會比較淡。
2、牛肉片換成豬肉，而是可以的。
3、辣椒圈和胡椒粉可視個人口味添加。