取一平底鍋燒熱，放入1小匙植物油，將起司片炒香至融化，再將生松子放入拌炒均勻。
取一淺盤鋪上一層膠膜，將作法1倒入淺盤模型中，以盛飯匙抹平表面整型，即為素烏魚子，待涼切薄片備用。
蘋果洗凈，對切後去皮去核，以檸檬水浸泡5分鍾後，切成與素烏魚子同寬的長方形薄片，蘋果片中間再橫切一刀但不切斷。
將作法3的蘋果薄片中間夾一片素烏魚子薄片的方式，即為蘋果烏魚子，重覆此動作至材料用畢，再擺盤即可。
B. 魚蘋湯的美味做法
主料 主料
蘋果
蘋果
330g
鯽魚
鯽魚
350g
紅棗
紅棗
50g
輔料 輔料
油適量生薑適量
做法 蘋果燉魚湯的做法
1食材：蘋果、紅棗和鯽魚。蘋果燉魚湯的做法步驟1
2砂鍋一次性加足適量的清水，放入拍松的生薑一塊。蘋果燉魚湯的做法步驟2
3蓋鍋蓋，大火燒開。蘋果燉魚湯的做法步驟3
4熱鍋涼油，放入擇洗干凈的鯽魚。蘋果燉魚湯的做法步驟4
5煎至雙面金黃。蘋果燉魚湯的做法步驟5
6撈起，放入砂鍋中。蘋果燉魚湯的做法步驟6
7蓋鍋蓋，大火燒開。蘋果燉魚湯的做法步驟7
8煮鍋放入適量的食鹽。蘋果燉魚湯的做法步驟8
9加入適量的清水，浸泡蘋果30分鍾。蘋果燉魚湯的做法步驟9
10將浸泡的蘋果洗凈，切塊。蘋果燉魚湯的做法步驟10
11砂鍋中的鯽魚湯燒開，整鍋倒入電燉鍋中。蘋果燉魚湯的做法步驟11
12放入洗凈的紅棗。蘋果燉魚湯的做法步驟12
13放入蘋果，蓋鍋蓋，通電，大火，2小時。蘋果燉魚湯的做法步驟13
14時間到，即可斷電。蘋果燉魚湯的做法步驟14
小貼士
1.蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口。 2.湯汁非常香甜，無需加任何調味料，如口味重
C. 怎樣煲生魚蘋果湯
基本材料：蘋果兩個、草魚100克、瘦肉150克、紅棗10克、生薑10克。
調料：味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克。
製法：
1、蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚洗凈砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗干凈，生薑去皮切片。
2、燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。
3、待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鍾即可出鍋食用。
燉時調味料不能下得過早，以免湯汁不白。
此湯補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。
D. 鯽魚蘋果湯怎麼煮才好喝
鯽魚蘋果湯味道鮮美，濃濃的蘋果香味，清甜好喝不油膩，鯽魚蘋果湯想要好喝，選擇新鮮的鯽魚，鯽魚要煎一下煮湯，燉煮的火候要掌握好，這樣煮出來的鯽魚蘋果湯湯汁奶白，味道清甜，非常的好喝。
鯽魚營養豐富，味道鮮美，肉質細嫩，也是我們生活中經常吃的肉類，蘋果酸酸甜甜，營養豐富，用這兩種食材來煮湯，香濃的蘋果味，營養豐富，清甜好喝，老少皆宜，深受大家的喜歡，相信很多人都喜歡用蘋果煮鯽魚湯，自己在家做，製作簡單又美味好喝，下面就來分享一下鯽魚蘋果湯怎麼煮才好喝。
3、魚煎好後，要加入開水，這樣煮出來的鯽魚湯味道更鮮美，煮鯽魚蘋果湯的時候，先用大火煮一下，再轉小火煮，這樣煮出來的湯湯汁奶白。
總結：味道鮮美，營養豐富，清甜好喝的鯽魚蘋果湯就做好了，湯汁奶白，非常的好喝，製作也是非常的簡單，老人孩子喝都非常的不錯，我家孩子就特別喜歡喝，煮鯽魚蘋果湯的時候，選擇新鮮的魚，魚處理干凈煎一下再煮，掌握好火候，這樣煮出來的鯽魚蘋果湯湯汁奶白，清甜好喝。