㈠ 油炸糯米肉丸子的家常做法
糯米營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹瀉有一定緩解作用；
糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。糯米製成的酒，還可用於滋補健身和治病。
小貼士
用中火慢炸，炸金黃。
㈡ 油炸糯米丸子怎麼做好吃法竅門
油炸糯米丸子1.
油鍋里放入適量的油，燒熱到8成開放入丸子，用筷子來回翻動防止糊底（如果用小鍋炸，油沒過丸子）
步驟step
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丸子炸到金黃就可以出鍋了
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外焦里嫩，既可以當主食又可以當點心
㈢ 炸糯米圓子的做法
炸糯米圓子的家常做法步驟如下：
材料：糯米500克，五花肉、臘肉。調味料：精鹽、味精、醬油、胡椒粉、生薑。1、糯米洗凈洞塵，煮熟，五花肉切成粒，臘肉蒸熟後也旅顫基切成粒。
1、泡糯米，一小時後瀝水待用，老薑切成細末，待用，紅花椒炒至半熟，用打磨機磨成小顆粒。
㈣ 糯米丸子怎麼炸
【准備食材】
芸豆100克，糯米粉300克，粘米粉100克，白糖40克，涼水300毫升
1、首先准備100克芸豆，也叫花腰豆，用清水泡一個晚上，沒有也可以用紅豆代替，泡好後瀝干水分，倒進電飯鍋里，加適量顫凱的清水，按煮飯鍵煮熟。
2、芸豆煮熟後撈出來，多餘的湯汁就不要了，不需要煮得太爛，這樣吃起來有顆粒感，更有嚼勁。
3、在盆里倒入300克糯米粉，100克粘米粉，40克白糖，再倒入煮熟的芸豆，用300毫升涼水和面。
4、攪勻後用手揉成糯米團，揉到不粘手就可以了。
5、接著把糯米團搓成一個個湯圓大小的丸子。
6、鍋里倒入適量的油，油溫微熱放入糯米丸子下鍋炸，因為糯米丸子很容易爆開，所以一定要低油溫下入丸子。
7、糯米丸子下鍋後用筷子將黏在一起的丸子分開，小火慢炸，炸定型後攪動一下。
8、炸到糯米丸子表面金寬洞彎黃酥慎悶脆就可以出鍋了，大約需要炸8分鍾左右。
9、這樣炸出來的糯米丸子非常香，加了芸豆，嚼起來也更有口感，外酥里糯，涼了也不會塌陷，喜歡的試試吧。
【技巧總結】
1、粘米粉就是大米粉，也可以用麵粉代替，目的是降低糯米粉的黏性。
2、糯米丸子一定要低油溫下鍋，用小火慢炸，油溫太高，丸子外面溫度就會大於裡面溫度然後膨脹爆開。
㈤ 糯米粉丸子油炸的做法
糯米紅薯丸子的製作方法：
食材：紅薯500克，糯米粉240克，白糖70克，澄粉5克。
4、剛剛放進去時，不要翻動，讓它炸至定型，然後用筷子或者漏勺不停地翻滾，讓丸子均勻的上色，等到丸子炸成淺金黃色、浮起來時，立馬撈出瀝干油分，紅薯丸子就炸好了。
小貼士：
1、蒸紅薯的時候，最好不要去皮，也不要切成小塊，雖然這樣蒸紅薯較費時間，但是可以完美保存紅薯的甜度以及它的營養成分，這樣炸出來的紅薯丸子會更加的香甜，如果切片的話，紅薯就會吸收很多的水分，這樣紅薯手者就空薯州不怎麼甜了。
2、炸丸子時，油溫升至6~7成熱時就可以下鍋油炸了，這個溫度差不多在150度左右，等到丸子炸成淺金黃色，以及浮出油麵時，就可以撈出了，這時候的丸子吃起來較為的軟糯香甜。
㈥ 糯米粉炸丸子的做法
油炸糯米丸子的做法
1.
准備好糯米粉、白砂糖、麵包糠。茄逗森
2.
倒入糯米粉和白砂糖然後加入適量溫水和面。
3.
麵粉和好後揉面搓成條，然後再分成一小塊的，指磨用雙手搓圓後再放入麵包糠里裹勻。
4.
丸子搓圓顫畝後裹上麵包糠放著也不容易變形