❶ 南瓜燉地瓜的做法
紅薯和南瓜都是生活中常見的蔬菜。他們都非常的甘甜，口感極好，是老人、小孩以及一部分成年人受歡迎的食物。尤其是紅薯，在寒冷的冬季，吃上一塊烤紅薯，又是別一番的滋味，並且還能抵禦寒冷。通常情況下，我們都是把這兩種食物分開食用的，今天我們就來學習一道兩者同食的菜餚——紅薯燉南瓜。
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鍾
主料：南瓜，紅薯南瓜半個，紅薯兩個
輔料：蔥，蒜，辣椒蔥一根，蒜兩個，辣椒兩個
南瓜燉紅薯的做法步驟：
1.蔥花切段，蒜沫，辣椒切絲！
2.南瓜，紅薯，胡蘿卜切成塊，不可以太小，不然在燉的過程中會找不到的！
3.少拍一步，所以就寫的長些！到少許油，和平常炒菜一樣就好，倒入蔥姜蒜辣椒，最好加些郫縣豆瓣爆炒。然後倒入切好的南瓜和紅薯塊，一起炒。加入鹽，胡椒，炒菜料，味極鮮炒一會，加開水開始燉！
4.快熟了，顏色是不是都好看了，很有食慾的樣子！就這樣在燉燉，等到南瓜和紅薯都熟了，有面面的感覺了，汁水也收的差不多了，就可以出鍋了！喜歡吃味精的親也可以加些噢。
5.大功告成了，很好吃的樣子，只可惜是晚上，家裡光線不好！拍出來不是很好看。但味道真的很好。
小貼士：北方人喜歡吃辣椒，可以放兩個辣椒。不喜歡吃辣的可以不放的！
通過上邊的方法我們知道了紅薯燉南瓜的正確做法，所以喜歡吃紅薯南瓜的朋友們可以嘗試著把這兩種放在一起做成菜餚，保證別有一番風味。這道菜做法簡單，操作起來很容易。如果不喜歡吃辣的話，也可以把步驟中的辣椒去掉。心動的話，就趕緊試試吧。
❷ 東北燉窩瓜的做法大全
今日的土豆燉窩瓜，我做了改進，燉土豆是最非常容易渾湯的，時間較短不適合熟，時間長非常容易將土豆燉爛。小技巧是：將土豆切塊後，用熱煎炸熟，再與窩瓜燉，就非常容易熟在一起了！因此我們要是是燉土豆，無論是紅燒排骨燉土豆，還是紅薯粉條燉土豆，一定要先炸後燉！要將馬鈴薯切割成滾刀塊，入鍋中，將馬鈴薯炸成表層金黃色，撈起來預留。便是炸過的馬鈴薯，在鍋中燉制的時間，也不必超出10分鍾，5分鍾最好是！不然，馬鈴薯非常容易碎，煲湯非常容易渾。窩瓜有籽，要削皮；除籽，土豆去皮，都切割成滾刀塊。姜蒜切末，蒜切粒，香萊兩根就可以了切條。五花肉片用生抽抓勻，這一步沒照片。馬鈴薯要比窩瓜的量多一些。圖中的窩瓜我沒所有用完3.馬鈴薯用清小水泡去木薯澱粉，撈起來涼干水，鍋中放開油，7成熱時，放進馬鈴薯，炸成橙黃色撈起來預留
4.另出鍋加點油，煸香用生抽腌漬的五花肉，再爆小香蔥生薑沫，烹入生抽炒出香味，隨後放進窩瓜，填寫冷水差不多，先後加入鹽；味精，依據色調再加入一次生抽備碼，文火燉制5分鍾。這一步別放馬鈴仿宏哪薯
5.窩瓜燉制5分鍾以後，放進炸好的馬鈴薯，再文火燉5分鍾，料汁基本收盡時就可以熄火。那樣燉制的馬鈴薯，能維持樣子，湯都不渾，成菜好看。起鍋後，上灑魚漿和香萊就可以6.大夥兒能夠 看一下，絕缺5分鍾以後，馬鈴薯不破，湯都不渾，希望對你有幫助！
❸ 窩瓜頓土豆的做法
小窩瓜怎麼做好吃
窩瓜中富含有豐富的營養價值，甜甜的口感，但有一點點的糖分，但是這種糖分是天然蔬菜中分泌出來的，所以不用擔心吃後會導致發胖，或者是引起糖尿病，很多高血脂高血壓的人，在平時同樣可以吃窩瓜，窩瓜的做法也有很多，可以做清淡的，也可以做油炒的，根據個人的口味來製作不同的美食。
豆沙小窩瓜
簡介很糯，很Q，很可愛
材料
窩瓜，白砂糖，糯米粉，少許澄粉，豆沙餡
做法
1、窩瓜去皮切片
2、微波爐高火7分鍾後碾成泥，加白砂糖，糯米粉，少許澄粉，和成面團
3、裹上豆沙餡
4、揉成圓子後，用牙簽劃出紋路
5、開水上鍋蒸10分鍾
萬聖節---田園小窩瓜
材料
窩瓜泥200克，糯米粉200克，澄粉（小麥澱粉）50克，綠色（菠菜汁）面團少許，豆沙150克
做法
1.窩瓜去皮、去籽、洗凈切成塊，用保鮮袋裝好放微波爐高火3分鍾，(袋子上用牙簽扎幾個小洞）放料理機絞成泥狀。菠菜葉也放攪拌機里打成汁備用。澄粉就是小麥澱粉，超市烘焙店有售；（我的澄粉是中秋節做冰皮月餅時剩下嘀）
2.窩瓜泥趁熱加入糯米粉、澄粉攪拌均勻；
3.揉成面團，用保鮮膜包好餳一會；
4.將面團搓條，用刀切成35克一個的劑子；
5.將劑子用手掐成餅狀，包入紅豆餡。
6.用手輕輕搓成扁球狀，然後用刮刀輕輕壓出窩瓜紋，在頂部取一點綠色面團做為瓜蒂。鍋里放水燒開中火上籠蒸7分鍾即可。
紫薯小窩瓜
材料
窩瓜250克，糯米粉200克，澄粉100克，紫薯泥（也可以是豆沙餡等），植物油兩小匙，葡萄乾適量
做法
1.窩瓜去皮切丁
2.上鍋蒸熟，壓成窩瓜泥，放涼備用
3.把糯米粉和澄粉，加入窩瓜泥中
4.和成窩瓜糯米面團，用保鮮膜包起來醒半個小時
5.把面團分成40克一份，把餡分成30克一份
6.取一份面團搓圓壓扁
7.加入一份餡包起
8.揉成圓球狀
9.用小刀輕輕在表面對畫三刀，刻成六條線
10.在頂部加一個葡萄乾當作窩瓜把，一個小窩瓜就做好了
11.把小窩瓜們放入蒸鍋
12.大火上汽後轉中火蒸7分鍾
13.關火後停3分鍾再打開即可
❹ 窩瓜燉地瓜怎麼做好吃，窩瓜燉地瓜的家常做法
准備食材 －
窩瓜 1個
土豆 2個
紅薯 3個
蚝油 適量
鹽 適量
雞精 適量
油 適量
－ 步驟 －
1.窩瓜、土豆、紅薯切塊備用。
2.鍋內放油，下鍋炒窩瓜、土豆、紅薯炒。放蚝油，醬油放水燉。
3.水燉沒了，放雞精鹽調味，出鍋裝盤
❺ 土豆燉窩瓜怎麼做好
食材：
4.出鍋
❻ 燉窩瓜怎麼做好吃
窩瓜也就是咱們平時吃的南瓜，南瓜的果實作餚饌，亦可代糧食。全株各部又供葯用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅蟲的功效，對血咐拆吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
燉南瓜的做法步驟：
1南瓜削皮洗凈切小塊。
2干香菇泡水（如果是新鮮的香菇可省略此步驟直接摘根洗凈即可）。
3泡旅薯開的香菇洗凈一切為二。
4胡蘿卜削皮切小塊。
5干蒜片洗凈。
6鍋里加油爆香蒜片。
7放入南瓜、胡蘿卜和香菇煸炒。
8加一大碗的水蓋上鍋蓋待水開後轉小火燉大約二十分鍾。
9待南瓜軟爛後加入醬油。
10加入十三香。
11最後閉火前加入少許的胡椒粉即可。
12簡單又美味的食堂大鍋菜燉南瓜出鍋啦！
哪些人不能吃南瓜
(1)胃熱病人忌食
中醫認為，胃熱病人宜食寒涼性食物，而秋季的南瓜性溫熱，胃熱病人食用南瓜後會加重胃熱，加重病情。
(2)熱淋病人忌食
中醫認為，熱淋為泌尿系統感染發炎所致，飲食上應食寒涼清熱通淋之物，而南衡鎮棗瓜屬溫熱性食物，熱淋病人忌食。
(3)對南瓜過敏的人忌食
南瓜也有可能成為過敏原的，如果是對南瓜過敏的話，食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用南瓜。
❼ 燉窩瓜的做法
窩瓜好吃的做法如下：
做法一：
1、窩瓜洗干凈，切開
小竅門：
1、窩瓜一般都比較面，需要切比較厚一點的片才好，不然會炒爛。
2、在爆香蝦皮時要注意火的大小，火太大了，蝦皮容易被燒糊燒焦，影響口感。
3、由於蝦皮就有提鮮的功能，不放雞唯悔精也很美味。
❽ 做法，土豆燉窩瓜怎麼做好吃，土豆燉窩瓜的家常做法
土豆燉窩瓜的家常做法
食材
主料
窩瓜
半個
土豆
3個
五花肉
小塊
輔料
蔥，蒜
適量
步驟
9.完成。一起吃米飯吃饅頭，都是很好的選擇。
❾ 土豆燉窩瓜怎麼做
1、窩瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滾刀塊。蔥姜切末，蒜切粒，香菜幾根就行切段。五花肉片用醬油抓勻，土豆要比窩瓜的量多一些。
2、土豆用清水泡去澱粉，撈出瀝干水，鍋中放寬油，7成熱時，放入土豆，炸成金黃色撈出備用。
3、另起鍋放油，煸香用醬油腌制的五花肉，再爆香蔥薑末，烹入醬油炒香，然後放入窩瓜，填入清水持平，依次調入鹽；雞精，根據顏色再調入一次醬油，小火燉制5分鍾。
4、窩瓜燉制5分鍾之後，放入炸好的土豆，再小火燉5分鍾，湯汁基本收盡時即可關火。這樣燉制的土豆，能保持形狀，湯也不渾，成菜漂亮。出鍋後，撒上蒜粒和香菜即可。
❿ 燉窩瓜的做法，燉窩瓜怎麼做好吃，燉窩瓜的家常
食材
主料
窩瓜
1500g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
醬油
適量
步驟
1.准備食材。
2.將窩瓜洗干凈，對半切開。
3.用勺子把瓤和籽挖去。
4.將蔥切成蔥花。
5.將窩瓜切成小塊。
6.鍋中放油燒熱。
7.先將蔥花下入鍋中。
8.再把窩瓜放入鍋中，翻炒。
9.再加入適量的五香粉。
10.倒入適量的醬油，翻炒均拿念勻。
11.再加清水。
12.水量出不錯與窩瓜平齊。大火開始燉。
13.燉至八分唯陪熟是加入適量的鹽，翻炒均勻。
14.就這么簡單，裝盤。
小貼士
窩瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素指敏蠢和維生素，所以最好連皮一起食用。