⑴ 油燜大蝦怎麼做
蝦成了小夥伴餐桌上的美食。蝦的肉質鮮嫩，鮮香可口，深受大家的歡迎。而且蝦中富含豐富的蛋白質和鈣，能補充人體的營養所需，尤其對成長期的孩子 ，是非常營養的美食。今天小編為大家介紹一份油燜大蝦的做法，補鈣又美味，我家孩子吃到贊不絕口。
看著色香味俱全的油燜大蝦，讓人忍不住咬一口。油燜大蝦很適合孩子的口味，鮮香可口,咬一口紅彤彤的大蝦，鮮嫩可口，緊致的蝦肉讓人唇齒留香，我兒子每次都能吃大半份，吃的贊不絕口。而且蝦中豐富的營養能促進孩子的發育，是營養價值非常高的一道菜。寶媽們不妨為你的孩子的也做一份鮮香可口的油燜大蝦。
⑵ 油燜蝦怎麼做好吃呢
分享給題主一個油燜大蝦的做法。色澤紅亮誘人，味美鮮香，鮮嫩微甜，美味極了。
1.先把蝦解凍好，然後把蝦處理一下。剪掉蝦的蝦腳、蝦須、蝦槍，然後牙簽把蝦背戳開，抽出裡面的蝦線，將其去除干凈。
2.鍋里倒入油，大火燒到油熱以後，把蝦一個一個放進去煎，把蝦的一面煎至變色後翻過來再煎另一面，蝦煎至兩面都變成金黃色的時候全部挑出來放盤里備用。
3.鍋里留適量底油，加入番茄醬和姜蒜末翻炒，這樣番茄醬的味道會更香。，再把蝦全部倒入鍋中翻炒均勻。
4.鍋中加入小半碗的水進去，加入水的量不需要太多，剛好和蝦身的一半持平。然後加入鹽調味，加一勺白糖、一勺白鬍椒粉炒勻，蓋上鍋蓋轉中火燜5-6分鍾。
5.最後轉大火，把鍋里的剩餘的湯汁收到濃稠時關火出鍋裝盤，上面撒些香菜就可以開吃了。
這樣做出來色澤紅亮，味道鮮嫩好吃， 回味無窮，喜歡的朋友可以試試哦！
⑶ 油燜蝦怎麼做
油燜蝦的薯正做法：
主料：茶油5克、青蝦500克。
輔料：糖3克、紅燒醬油5克、原汁醬油5克、耗油3克、鹽3克、食用油8毫升、姜絲適量、蔥適量。
步驟：
1、將油茶5克、糖3克、紅燒醬油5克、原汁醬油5克、蚝油3克、鹽3克倒滾或入碗中，調好醬汁備用。
營養價值：
1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
以上內容參考：百大手伍度網路-油燜蝦
⑷ 油燜大蝦怎麼做好吃
以前做的油燜蝦我只放糖，感覺也挺好吃的，不過自打做了加番茄醬的油燜蝦，以前的那些就都成浮雲了。茄汁油燜大蝦很適合新手來做，拿來宴客也是很能唬住人的。配料只有糖，生抽，番茄醬，鹽，基本沒有失敗的可能，除非鹽放多了咸了。不但色香味俱全，做法也是超級簡單哦！
准備食材：大蝦10隻、番茄醬3勺、2勺料酒、2勺生抽、蔥姜蒜末適量、適量糖和鹽
此外，冰蝦仁比鮮蝦更容易保存，凍蝦仁應挑選表面略帶青灰色，手感飽滿並富有彈性的；那些看上去個大、色紅的最好別挑。