㈠ 水芹菜炒百葉的做法
主料
百葉兩張
胡蘿卜半根
芹菜兩顆
輔料
鹽少許
雞精少許
油適量
蔥花少許
芹菜炒百葉的做法步驟
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1.百葉切條。
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2.芹菜去筋去也洗凈切片，胡蘿卜洗凈切片。
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3.鍋熱加蔥花炒香加入胡蘿卜翻炒片刻
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4.加入芹菜翻炒幾下。
5.加入百葉翻炒片刻加鹽 雞精調味。
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6.裝盤即可食用
水芹菜炒厚百葉
水芹菜炒厚百葉【做法詳解】
1. 水芹菜一把
2. 摘葉去根切段
3. 厚百葉切小段
4. 厚百葉焯水撈出瀝干
5. 2勺油稍稍加熱倒入水芹菜段翻炒變翠綠色後盛出
6. 半勺油加熱加入百葉翻炒半分鍾
7. 加入芹菜一起炒1分鍾，加入一小勺鹽
8. 裝盤開吃
主料
水芹菜250g 牛肚2張 紅尖椒1個
輔料
調和油適量
食鹽適量
白糖適量
白醋適量
步驟1
准備材料，水芹菜，百葉，紅辣椒，蒜子
步驟2
水芹洗干凈切段，百葉切絲，紅辣椒切絲，蒜切末
步驟3
坐鍋起火，放適量的水燒開，
步驟4
把百葉絲放鍋內浸燙，撈出瀝干水份
步驟5
坐鍋起火，鍋內放適量的油
步驟6
把蒜末倒鍋內爆香
步驟7
放入水芹煸炒
步驟8
放入紅辣椒同炒
步驟9
最後放入百葉絲炒勻，再加入白糖、鹽、白醋炒至斷生即可
步驟10
起鍋 ~享用清淡美味的菜餚啦！
㈡ 新鮮百合炒芹菜的做法
1.食材：芹菜 百合 蔥 姜 蒜 芹菜切段，百合掰成片，蔥蒜姜切碎。 鍋中放水，水開放入芹菜，百合焯水。 焯過水的芹菜，百合放入涼水。5 調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
2. 芹菜切段，百合掰成片，蔥蒜姜切碎。 鍋中放水，水開放入芹菜，百合焯水。 焯過水的芹菜，百合放入涼水。5 調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
3. 鍋中放水，水開放入芹菜，百合焯水。 焯過水的芹菜，百合放入涼水。5 調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
4. 焯過水的芹菜，百合放入涼水。調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
5.調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
6.鍋中放入食用油。 油熱放入蔥 姜 蒜熗鍋， 放入芹菜、百合翻炒翻炒。 放入碗汁翻炒均勻即可。
7. 油熱放入蔥 姜 蒜熗鍋，
8. 放入芹菜、百合翻炒翻炒。
9. 放入碗汁翻炒均勻即可
做法二:百合炒芹菜
主料：鮮百合少許 芹菜2根 蔥頭少許 油鹽少許 白糖少許 生抽醬油少許
做法：
1、先把鮮百合用干凈的水洗干凈，切開放好。
2、芹菜也用水洗干凈，切掉老的根部，以及除去葉子，在用刀切成斜片狀放好。
3、把熱水放入鍋中，待鍋燒熱，就放入剛才洗干凈的將芹菜和新鮮百合瓣，撈幾下，瀝干水放好。
4、再把鍋中放些油，導入剛才的芹菜跟百合，等到快好時，放入蔥花放入爆香，一點白糖，如果需要美觀，可以放入一點胡蘿卜或者紅辣椒搭配，最後翻幾下就可以出鍋了
㈢ 芹菜炒百合怎麼炒好吃竅門
平時愛吃肉，肉吃多了難免會上火，再加上忽冷忽熱，感冒有時避免不了。所以在飲食上要葷素搭配。這盤芹菜清炒百合，就屬於爽口、清熱的小菜。 芹菜有降血脂、降血壓的效果，而百合更有清肺、潤肺的功效。不管是拌還是清炒，這都是一道男女老少都喜歡的小菜。對於想瘦身的女生來講，其富含植物纖維，還能起到清腸、減脂的效果。
主料3人份
芹菜1棵
百合2頭
輔料
油適量
清水適量
鹽少許
澱粉1勺
步驟1芹菜炒百合的做法大全
芹菜去葉留桿洗凈，百合一瓣一瓣揭下來，清洗干凈
步驟2芹菜炒百合的做法圖解
芹菜縱切兩半
步驟3芹菜炒百合的家常做法
再斜切成菱形狀，仔細觀察，這樣切出來的芹菜大小均勻，而且幾乎一個模樣
步驟4芹菜炒百合的簡單做法
一勺澱粉加少許鹽、適量涼水調成稀稀的澱粉漿備用
步驟5芹菜炒百合怎麼吃
芹菜入開水鍋中焯一下，約10秒就撈出來沖涼水，可保持芹菜清脆
步驟6芹菜炒百合怎麼做
炒鍋中倒少許油，可以放點薑末調香，將芹菜入鍋中翻炒幾下
步驟7芹菜炒百合怎麼炒
再將百合入鍋中翻炒變成透明狀
步驟8芹菜炒百合怎麼煮
將澱粉漿重新攪拌均勻，沿著鍋邊淋入菜中，翻炒至澱粉漿變透明且粘稠狀，出鍋
步驟9芹菜炒百合怎麼燉
清炒芹菜百合，開胃清爽可口！
成品圖
烹飪技巧
芹菜縱切兩半再斜切成段；菱形很漂亮；百合不用焯水，直接掉鍋里扒拉幾下就變透明
勾芡是為了讓味道掛在芹菜和百合表面
如果想吃涼拌的，芹菜百合分別焯水，加點鹽和香油或者橄欖油就成