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可樂雞翅怎麼做好吃有竅門

發布時間: 2023-05-30 02:22:12

㈠ 可樂雞翅怎麼燒好吃又簡單

可樂雞翅的製作方法如下:

准備材料:雞翅中、可樂、油、鹽、大蔥、姜、八角、綿白糖、生抽、料酒。

一、雞翅用清水浸泡1小時,每隔15分鍾換一次水,如下圖所示:

㈡ 可樂雞翅怎麼做好吃

主料:雞翅中450克

輔料:可樂200毫升、姜1小塊、料酒適量、生抽1小勺、老抽適量、蒜3瓣

一、雞中翅洗凈,在反面劃兩刀,加入姜絲和料酒抓勻腌10分鍾。

㈢ 可樂雞翅怎麼做才好吃呢

可樂雞翅的做法步驟
1、雞翅洗凈,反面劃兩刀,方便入味
2、鍋中冷水,雞翅入鍋焯水,加薑片3片,花椒一小撮,料酒一勺。蓋鍋蓋,開大火燒開後,再煮2分鍾倒出。 【花椒和姜以及料酒都是為了去腥,有就都放,沒有就放其中一種兩種都行。】
3、焯好水的雞翅撈出後,用熱水洗凈,再用廚房紙吸干水分。 【焯水後的肉類如果需清洗後再煮,記得用熱水,別用冷水,以免遇冷收緊使得口感變硬】 【因為後面要下油鍋煎,所以這里譽塌最好用廚房紙吸干水分,否則後續下油鍋煎的時候容易爆油濺油】
4、鍋中燒熱,略放一些些底油,油溫5成熱時,將雞翅平放入鍋,煎至底面金黃。
5、一面煎黃後,翻面,煎另一面,至兩面金黃。
6、兩面煎黃後,下入薑片,再加:1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽,搜升翻炒上色。
7、加入一聽可樂,淹沒雞翅,開大火煮開2分鍾,再轉至中火煮15分鍾。
8、約15分鍾後即已煮熟,此時湯大概還剩一半,嘗一下鹹淡,以自己的口味評估是否需要加鹽。然後加雞精,轉大火收汁,收到自己喜歡的濃度。 【大火收汁時,一定要拿鍋鏟不世虛老停地撩湯翻動,否則容易收糊了或者粘鍋】
出鍋裝盤,灑蔥花+白芝麻,即可開吃~

㈣ 可樂雞翅怎麼做比較好吃又簡單

可樂雞翅好吃又簡單的做法如下:
1、准備新鮮茄悶的雞翅,清洗干凈,瀝干水分。
2、在雞翅的兩面劃兩返段刀,方便入味。
3、雞翅炒一下水,去除血水和異味。
4、起鍋燒油,加入適量冰糖,給雞翅上色,再加入顫世彎蔥姜蒜爆香。
5、可樂分次加入,沒過雞翅即可,再放入少許鹽、八角、大料。
6、先大火沸騰後,再中小火燉15-20分鍾,最後大火收汁即可。
可樂雞翅是一道美食,味道鮮美,色澤艷麗,雞翅嫩滑,咸甜適中,又保留了可樂的香氣。在中國大陸常用焦糖色燒雞,山東濟南的一個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋里發現用可樂上色更方便,且具有特殊口感和迷人香氣,於是使用,由此傳開。

㈤ 可樂雞翅怎麼做好吃又簡單的做法

可樂雞翅需要的食材:雞翅9個、可樂半瓶、鹽少許、姜一塊、生抽一勺、老抽幾滴。

可樂雞翅的做法簡單:

1、雞翅解凍,沖洗干凈,表面劃上斜刀,方便煮的時候雞翅入味。

2、准備一瓶可樂,姜去皮,切成片狀。

3、鍋中加入冷水,下雞翅進去,水開後煮一兩分鍾,煮出大血沫。

4、撈出,用涼水沖洗干凈,晾乾表面的水分或者用廚房紙巾擦乾,這樣雞翅的表皮不會粘手。

5、油鍋燒熱,下雞翅進去煎,火不要太大,中火偏大點即可。

6、將雞翅煎至兩面金黃,煎過以後的雞翅再燒會特別香,可不要小看這簡單的細節。

7、倒入半瓶可樂,薑片,少許鹽,生抽,老抽煮開。

8、蓋上蓋子煮十分鍾,最後打開蓋子,大火收汁,這一步也必不可少,這樣做出來的雞翅才有濃厚的湯汁。

9、成品色澤紅亮,味道偏甜,鹹味較少,湯汁濃郁,十分好吃。

㈥ 可樂雞翅怎麼做

可樂雞翅

材料:雞翅十隻、可樂300ml、姜一小塊、鹽3克、醬油5ml、八角2個

製作方法:

1、將雞翅放到水中焯一下撈出備用。


㈦ 可樂雞翅怎樣做才好吃

可樂雞翅可以放入雞翅中、可樂、小蔥、老抽等材料進行製作。

主料:雞翅中10隻

輔料:可樂500毫升、姜2片、蒜2瓣、小蔥1根、食鹽1/2茶匙、醬油1湯匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙

1、准備所需材料。

注意事項:

煎雞翅時用小火,以免雞翅糊底,加入可樂之後,如果覺得顏色不夠深,可再添加少許老抽調調色。

㈧ 怎麼做可樂雞翅才好吃

准備好雞翅、可樂等必須品,再加上蔥、姜、鹽、醬油等配料,經過煎制、大火烹煮等步驟,即可完晌乎成可樂雞翅的製作。

具體步驟如下:

1、准備好食材,把可樂倒在碗里,雞翅洗干凈,蔥姜洗干凈,然後把蔥切段,姜切片。

注意事項

烹煮時,一侍慧定要觀察火候及鍋內湯汁,以免湯汁過少,造成糊鍋甚至燒焦的情況。

㈨ 可樂雞翅怎麼做好吃

用料

可樂 1小瓶(500ML)雞翅 8根醬油 2湯匙生薑 4片油 1湯匙蔥花 少許

做法步驟

7、甜甜的很好吃,特別適合宴請小朋友!

㈩ 可樂雞翅的最佳做法

1.首先清洗一下雞翅中,看看會不會有毛沒拔干凈,清洗過後我們開始改刀,雞翅改刀是為了1.好看2.是為了個好的進味道!