1. 山楂排骨怎麼做
1、山楂去核備用。
2、排骨冷水下鍋。
3、加入一勺料酒後焯水撈出。
4、鍋中倒油，加入冰糖，炒至棕色。
5、倒入排骨，炒至上色。
6、放入切好的蔥、姜、蒜。
7、加入兩勺生抽和一勺老抽。
8、加入一勺料酒和一姿頌勺蚝油。
9、差冊迅翻炒均勻，加虛此入清水沒過排骨。
10、加入四個山楂。
11、小火慢燉半個小時後加入適量鹽。
12、加入四個山楂。
13、大火收汁後盛出，一盤色香味俱全的山楂排骨就做好了。
2. 酸酸甜甜的山楂排骨如何做出驚艷的味道
【山 楂 排 骨】
3. 山楂排骨酸甜開胃巨好吃！！
山楂排骨
食材：（逗孝岩1-2人份）排骨350g，山楂10顆左右，蔥段，姜慎清片，白糖，生抽，料酒山御，老抽
步驟：
1.排骨冷水下鍋，放入3片姜、1勺料酒，焯水去除血水後撈出
2.鍋中熱油，放入3片姜、蔥段、一個八角
3.接著放入排骨，炒至兩面微黃，可把蔥段撈出
4.鍋中留出位置，加入三勺白糖，直至融化成焦糖，把排骨翻炒均勻，讓每個排骨都裹上焦糖
5.接著倒入沒過排骨的水，加入3勺生抽、2勺料酒、1勺老抽、5個山楂，中火燜煮40分鍾
6.到時間後，放入剩下的山楂、1小勺鹽，翻炒至收汁
4. 山楂排骨怎麼做好吃
食材：排骨、山楂、生抽、鹽、蔥等調味品
1、排骨洗凈後焯水備用，山楂洗凈；
2.將排骨、山楂放入高壓鍋，加少量水、生抽、鹽，大火上氣後轉小火30分鍾，最後用大火收汁，灑蔥粒即可。
5. 山楂排骨
山楂排骨的做法如下
山楂排骨
排骨燉得酸甜軟爛，裹滿了山楂泥清爽解膩，好吃到跳腳！
食材：排骨、山楂
做法步驟：①排骨+蔥姜料酒焯水撈出洗凈；
②少許知念油+冰糖熬出糖色下排骨炒至困汪上色，加水沒過排骨，加一半山楂蔥姜+生抽2勺+白糖1勺，少許鹽，小火燉1小時；
③小火燉1小時後搭尺困，下山楂大火收汁即可。
6. 山楂排骨湯的做法
荷葉山楂排骨湯的念肆做法：
1、把山楂、烏梅和荷葉放入清水清洗干凈。
2、薏米淘洗干凈，用清水浸泡20分鍾。
3、排骨清洗干凈後斬成小段。冷水下鍋焯一下，時間大約三分鍾，打去浮沫，撈出備用。
4、砂鍋內加足夠清水，中火加熱，水熱後放入焯過水的排骨、山楂、烏梅、薏米。
5、砂鍋開後，蓋上蓋子，文火煲2小時。
6、放入荷葉，再煲10分鍾將荷葉撈出，關火前加鹽調味即可。
小貼士：
（一） 山楂別名紅果子、胭脂果、山裡紅、猴楂子、海紅、山梨。山楂含有酒石酸、檸檬酸、皂甙、果糖，維生素c、維生素B，尼克酸、鈣、鐵、硒、黃酮類等營養成分明隱，其中維生素c的含量在水果中僅次於紅棗和獼猴桃；胡蘿卜素和鈣的含量也很高。
（二） 烏梅營養豐富，烏梅味酸、性平，可入肝經、脾經、肺經和大腸經，具有斂肺、澀腸、生津、安蛔的功效。烏梅激高廳是葯食同源的植物。其中含的蘇氨酸等8種氨基酸和黃酮等極有利於人體蛋白質構成與代謝功能的正常進行，可防止心血管等疾病的產生。
（三） 荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經；清香升散；具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血，荷葉還有抗氧化功效，減肥降血脂功效，抗菌的功效。
7. 每周一輔食分享，超下飯山楂酸甜排骨
山楂酸甜弊棚排骨
材料：山楂、排骨、黃糖。
做法：
1、排骨姜蔥焯水去腥。
2、山楂去核排骨撈起。
3、下油炒糖色，油熱小火租並則下黃糖，小火炒出糖蔽配色，下排骨翻炒上色。
4、加水下一點點寶寶醬油，放入山楂一起翻炒，加一點點番茄醬，放入燉盅燉1個半鍾。
8. 做排骨的時候加上山楂，怎樣烹飪才會好吃開胃
生活裡面最不能缺少的除了愛，就是美食了呀。在小編看來，不論是什麼時候，我們也不能委屈了自己的胃。小編覺得吃不香的感覺真不好，吃飯還是要有肉肉的，這樣吃起來才會更香。其中美味可口的山楂小排骨就是一個很棒的選擇了呀，吃起來開胃解饞，讓人越吃越想吃。
各位朋友看到這么美味可口的山楂小排骨，是不是都覺得自己有點餓了啊，想要吃上一口，嘗嘗到底是什麼滋味。那麼，大家可以按照小編在上面說的山楂小排骨製作方法，嘗試著做一下。山楂小排骨做起來並不是很難，再搭配上美味的桃園建民西瓜醬，味道也是很棒了，相信大家都能做出美味的山楂小排骨