『壹』 雞山葯蘑菇燉湯怎麼做 蘑菇山葯燉雞湯的做法步驟
1、用料：散養土雞半隻、山葯1節、杏鮑菇1個、秀珍菇1盒、黑木耳1把、枸杞 1勺、姜1塊、鹽適量。
2、將半隻土雞去頭去尾，內腔沖洗干凈，切成大塊，老薑拍松，一同放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水（沒過雞身）。
3、先用大火煮開，撇去表面的浮沫，然後轉文火加蓋煨約1個半小時，至雞肉可用筷子輕易戳透。
4、黑木耳提前泡發洗凈；山葯去皮切滾刀塊；杏鮑菇切滾刀塊；秀珍菇洗凈備用。（山葯切開後容易變色，在需要入鍋前再切即可。）
5、把准備好的山葯、蘑菇、木耳、枸杞一起加入砂鍋中，大火煮開後轉小火加蓋繼續煨半小時左右，起鍋前只要加入適量鹽調味就可以了。
『貳』 肉片山葯蘑菇湯怎麼做
1、山葯、蘑改余菇去皮、洗凈，焯水去神燃除黏液後切片狀備用。
2、把豬肉洗凈，切成薄片，然後用澱粉上槳備用。
3、把高湯煮沸，然後再放入肉片煮。
4、大火燒核瞎滾沸，燒沸過程中要不斷地撇去浮沫。
5、加入山葯、蘑菇、鹽、味精稍煮片刻，起鍋盛入湯碗內，淋上幾滴香油即可。
『叄』 山葯蘑菇湯的做法
山葯蘑菇湯口味清甜，營養豐富，做法也是有一定講究的，做的好吃才會更加讓人流連忘返。
將山葯去皮洗凈，切成長條。
將蘑菇洗凈，撕成小條。
開火熱鍋，倒入食用油，油溫六七成熱時，倒入蘑菇，翻炒兩分鍾。
加入山葯條，和蘑菇混炒，約兩分鍾。
加入藕片，三樣食材混炒，約兩分鍾。加入適量的鹽。
將已經過油翻炒過的三樣食材倒入煲湯的鍋中，加入適量的水，沒過全部的食材。中小火慢燉20分鍾。
用筷子試探一下山葯或蓮藕，感覺已經變軟，即可盛出。
山葯的營養價值豐富，適當吃一些更有利於，人體各種所需物質的補充。
山葯性味甘、平，歸於脾、肺、腎。其功效與作用有：液敗或
1、山葯含有豐富的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，該物質有健脾益胃、補腎的功效，通常用於治療脾胃虛弱、腹瀉和其它症狀；
2、山葯含有皂甙、黏液質，具有滑潤滋潤的功效，因此其有益於肺氣虛弱，能夠滋補肺陰，臨床上肺氣不足、長期咳嗽的病人可以食用；
3、山葯含有黏液蛋白，具有生精之功效，可以降血糖，臨床上配伍可以治療糖尿病，效果較好；
4、山葯含有豐富的黏液蛋白、維生素和微量元素，以上物質可以很好的抑制血脂在血管壁上的沉積，從而預防心腦血管疾病，可以起到延年益壽的作用；
5、吃山葯的注意事項與禁忌：比較胖的、大便乾燥的人最好少食或者忌食，體質偏於熱、容易上火的人要忌食，糖尿病病人1次也不能過量的食用山葯。
炒山葯中含有大量的澱粉酶或一些天然枯伍氧化酶，對脾胃陰虛和脾陽虛鬧伍的病人有補脾健胃的作用。
炒山葯還可以促進胃腸中消化液的分泌，提高消化功能，起到助消化的作用。
炒山葯益腎固精的作用可以治療男性腎虧遺精、女性白帶異常和小便頻數的症狀，炒山葯還有益氣養陰的作用，
可以潤肺止咳、預防血糖升高，甚至有美顏養顏、營養腦神經、提高記憶力的功效，然而就是因為炒山葯能夠養陰收斂，所以有助濕的作用，濕盛中滿的人不宜服用。
『肆』 山葯和蘑菇能一起吃嗎 山葯和蘑菇怎麼做好吃
1山葯和蘑菇能一起吃嗎
可以一起吃。
蘑菇轎彎喚性平，主要含有水分、膳食纖維、糖分、維生素C等多種維生素，以及多種微量元 素，而山葯性平，主要成分有澱粉、蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、以及多種微量元素，兩者的營養成分、性味之間互不沖突分，但是山葯屬於不容易消化的食物，不建議多吃，適量為宜。
2山葯和蘑菇一起吃的好處
1、補充營養
蘑菇富含維生素、礦物質元素，屬於菌類食物，而山葯富含澱粉、黏液蛋白，屬於薯類食物，兩者屬於不同類型的食物，含有不同的營養成分，一起食用具有互補作用，可以補充機體必需營養物質。
2、潤腸通便
蘑菇中含有不少膠質、纖維素成分，食用可以刺激腸胃動力，而山葯同樣含有膠質，並且含有澱粉酶、多酚氧化酶等成分，同樣可以提升腸胃的消化能力，加快對食物的消化吸收，兩者同食可以幫助身體順利排便。
3、增強免疫力
山葯含有一定的黏液蛋白，而蘑菇中含有不少維生素及微量元素，而山葯富含黏液蛋白，這些營養物質都是人體生長發育的重要物質，因此兩者一起食用有利於增強自身的免疫功能。
4、保護心腦血管
由於蘑菇中的維生素含量不低，特別是維生素K，與富含碳水化合物的山葯同食，有利於減少血液凝塊，預防血栓症的發生，對於動脈粥樣硬化和冠心病有一定的預防作用。
3山葯和蘑菇怎麼做好吃
山葯炒蘑菇
食材：山葯、蘑菇、小蔥。
做法：
1、清洗干凈山葯、蘑菇，切好備用。
2、起鍋熱油，爆香蔥。
3、下蘑菇、山葯，大火炒，煸至略焦黃。
4、加點水，加鹽，蓋鍋蓋悶煮片刻。
5、大火收汁。
山葯薏米蘑菇湯
食材：薏米、閉凱鐵棍山葯、白玉菇適量
調料：生抽、鹽。
做法：
1、先將薏米提前泡發，山葯去皮，用鹽水浸泡干凈，切成段。
2、將薏米、山葯放入鍋中，加足量水沒過，開火燒開然後轉小火蓋上蓋子煮20分鍾左右。
3、再下白玉菇、生抽鹽繼鬧脊續煮5-10分鍾即可。
4吃山葯要注意什麼
1、不宜多吃
山葯富含澱粉、蛋白質，本身就不容易消化，不適宜一次性過多食用，容易造成腸胃負荷，影響消化，出現肚子脹等不適反應。
2、便秘者慎吃
山葯屬於高澱粉食物，如果在排便困難的情況下食用，大量的澱粉及纖維素會堆積在腸胃中，造成排便困難，因此不建議過多食用。
3、糖尿病者不宜多吃
山葯中的碳水化合物含量並不低，食用過多了會促使體內血糖升高，因此建議糖尿病患者少量或不吃山葯較好。
『伍』 山葯蘑菇湯怎麼做，味鮮營養，一家老小都會愛上這碗湯呢
山葯蘑菇湯怎麼做，味鮮營養，一家老小都會愛上這碗湯呢？
山葯，該怎麼吃？蒸一蒸，煮一煮，或是咋做？好像沒什麼創意，偶爾吃一次還能夠，天天吃就有點那啥了。已經一籌莫展的情況下，丈夫的一句話點多醒了我，可以用菌類燉著吃呀，並且家裡還有一些從東北寄來的一些榛蘑。山葯搭配上榛蘑，是一種怎樣的口感呢？
您還別說，它倆真的非常搭，很好！不僅有菌類的香味，還有山葯的營養，小孩每一次能吃2碗！再講山葯也不貴，才3元錢1斤！今日，小簡把這道菜的詳細作法，送給你們，寶爸寶鍵扒媽趕快收藏了，有時間您也試試吧……需要食物：山葯，榛蘑，粉皮，五花肉，蔥姜，八角，鹽，生抽醬油，耗油，香萊。
第一步
買回的山葯清洗，然後去皮，切割成滾刀塊，再用清水不斷清理幾次，並控干水分。粉皮提早用冷水泡軟，榛蘑用冷水泡軟，剪去根處，泡榛蘑的水需留用。五花肉切片，蔥姜切成片。
第五步
為了使山葯吃起來味兒更濃稿信昌厚，泡榛蘑水一定要留用，使用中過慮就行了。爆鍋的時候，一定要將小肉和蔥姜，八角炒香，由於山葯自身沒有什麼味，全憑其他輔材調料，只要把小肉和蔥姜炒香，山葯就會更進味，更好吃。
燒煮的時候，時長不必過短，要不然山葯不碎，吃起來並沒有軟糯的口味，會很難吃。再有就是，加粉皮的時候，粉皮入鍋後煮5-6min就可以了，不要將粉皮煮過了，也會影響口味。
我做的時候，喜愛放香萊和芝麻油，如果你不太喜歡，可以用莧菜，味兒也挺不錯的，僅僅一定不要減少了芝麻油，我感覺加一點它，味兒更香醇。
『陸』 山葯蘑菇燉雞湯的做法
山葯香菇燉雞湯的溫補功效非常的好，非常易於腸胃的吸收，在提高免疫力、預防體質變差，都能發揮很好的功效，這道菜非常適合女性產後虛弱來喝，也非常適合大病初癒的人士來飲用，都能夠提高身體的抗病能力，在美容養顏，助腸胃消化方面的作用也是不錯的。
材料：雞一隻、山葯3根、干香菇20朵、土豆兩個、蔥少許、香菜少許、姜/蒜少許。
做法
1.把雞洗凈，切成你想要的形狀。
2.用熱水把香菇泡發
3.把土豆洗了去皮切塊，大塊啊親!
4.山葯也同樣，不過強烈建議用手掰斷。
5.燒水，水開，放雞焯。
6.焯好，撈起，鍋里放油，油熱放薑片放雞，炒!
7.炒香後，放水煮。
8.煮開，放香菇，再過會放土豆，再過會山葯。
9.最後，撒蔥(不是蔥花，蔥要切大條)和香菜。
山葯味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經;具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效，用於脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉;婦女脾虛帶下;肺虛久咳咽干;腎虛遺精。
主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病症。
山葯具有滋養容顏，健胃助消化，斂虛汗，止腹瀉的功效。對於消渴及夜尿、尿頻、婦科炎症等症狀也有不錯的治療效果,同時，具有調節腸胃、補腎強腰、防止產後腰酸、腰痛的作用。
『柒』 山葯薏米蘑菇湯的做法
健康功效
山葯:補肺
薏米:清熱
蘑菇:增強免疫力
食材用料
山葯400克相剋食物
薏米60克相剋食物
蘑菇150克相剋食物
族並猛
薑片3片
鹽適量
山葯薏米蘑菇湯的做法
11.我是千里駒，來香哈一起交流吧！
小貼士
1、山葯去皮後放入兆橋食醋蔽告鹽水裡可防止山葯氧化發黑
2、湯水裡我沒下食油，如需要下食油的請自行添加