Ⅰ 香菇燉肉的家常做法 香菇燉肉怎麼做
1、主料：500g香菇，200g豬肉。配料：適量油，適量鹽，適量味精，適量十三香，半顆蔥好型，1片姜，適量醬油。
2、把香菇去根掰開（這樣香菇好熟）在用清水洗凈，用手攥干水份。
3、豬肉切片，蔥姜切碰枯段。
4、把鍋燒熱倒入適量的色拉油後，把切好的豬肉下鍋。
5、這時倒入適量的醬油和十三香。
6、把蔥姜下鍋爆香。這時就把香笑襪洞菇倒入鍋里用鏟子翻炒幾下。
7、倒入適量的味精和鹽。這時就趕快倒入適量的清水下鍋，以免粘鍋！
8、蓋鍋燉上10分鍾左右後即可關火盛出這道香菇燉肉這就做好了！
Ⅱ 豬肉燉土豆香菇的做法
豬肉燉土豆香菇的做法
選用上好的肥瘦相間的五花肉，再加上新鮮軟糯的土豆，配上紅辣椒和其他調料在鍋中燉得爛爛的，汁水濃濃的，燉好後成菜色澤紅亮微辣，味道醇香，即有紅燒肉的滑軟滋潤，也有土豆的綿軟香甜， 不管是用它佐餐下酒， 還是澆在米飯上，拌著吃，都非常美味可口。
用料
五花肉
土豆
香菇
薑片
蔥段
紅辣椒
八角
桂皮
花椒
冰糖
紅燒汁
海鮮醬
料酒
胡椒粉
油
鹽
豬肉燉土豆香菇的做法
准備好原材料
Ⅲ 豬肉燉香菇的家常做法
1 先把香菇去根掰開（這樣香菇好熟）在用清吵稿沖水洗凈，用手攥干水份。
2 豬肉切片，蔥姜切段。
3 把鍋燒熱倒入敬改適量的色拉油升殲後，把切好的豬肉下鍋。
4 這時倒入適量的醬油和十三香。
5 把蔥姜下鍋爆香。
6 這時就把香菇倒入鍋里用鏟子翻炒幾下。
7 倒入適量的味精和鹽。
8 這時就趕快倒入適量的清水下鍋，以免粘鍋！
9 蓋鍋燉上10分鍾左右後即可關火盛出這道香菇燉肉這就做好了
五花肉400克，香菇6-8朵，醬油3大匙，鹽雞精適量
做法
編輯
1.五花肉煮熟，切成片，香菇切片。
2.熱油小火煸炒五花肉至稍微出油。
3.倒入香菇片爆炒，加適量醬油、水，用中火燜至肉酥爛即可，起鍋加鹽，雞精調味。
豬肋條肉（五花肉）500克。
輔料：香菇（干）20克。
調料：小蔥15克、姜10克、八角5克、醬油15克、料酒15克、白砂糖5克。
步驟
1、肉洗凈切塊；
香菇燒肉(5張)
1、將香菇在清水中泡30分鍾，剪去香菇頭;
2、豬肉洗凈後切成塊，瀝干水分備用，鍋燒熱後放入豬肉炒干水分，煸出油；
3、放入八角、花椒、姜、香葉炒香，再加老抽使肉上顏色加淹沒肉的開水，放鹽、生抽、白酒、香菇，白酒加得越多肉越嫩越香，燉好後肉香四逸；
4、大火煮10分鍾，隨後轉中火燉到肉爛軟。
Ⅳ 香菇燉肉的家常做法
香菇燉肉的家常做法如下：
主料：瘦肉400克、香菇6個、胡蘿卜1根。
輔料：青椒1個、澱粉3克、油4克、蒜6克、醬油50毫升。
1、香菇6個切成片。
Ⅳ 香菇燉肉怎麼做
今天要給大家分享的是一道關於香菇燒肉的菜式，叫做【香菇豆角燒肉】。【香菇豆角燒肉】其實可以說是香菇燒肉很常見的一個做法了，相信喜歡香菇和肉肉的朋友都不會錯過，平時多吃這道菜，不但能益氣補虛，消化功能也會日益變好。
今天介紹的這道【香菇豆角燒肉】，在原先豆角、香菇、豬肉搭配的基礎上，還增添了玉米這一味食材，幾種食材放在一起，使得整道菜顏色亮麗，又美味大增。整體來講，這道菜口味咸香中略帶清甜，非常適合全家老小同食。而且從養生的角度來講，香菇和豬肉同食可促進消化，香菇和豆角同食可益氣補虛，而玉米和豆角同食，更有助於脾胃虛弱、尿頻遺精、動脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓患者的恢復。
小貼士：這道菜在放調料的時候，鹽可以少放一點，因為前邊肉已經加了鹽了，蚝油和老抽適量即可，這樣也能夠更大程度地保留食材的原味。另外，咱們平時腌肉的話，如果不是為了追求獨特的味蕾享受，其實不用什麼料都下搞得太復雜，用點料酒就可以去腥，用點油就可以保鮮嫩，加點鹽就可以提味道，簡簡單單地吃，既能保留肉肉原來的味道，也是最健康的吃法。
Ⅵ 豬肉燉香菇的做法
主料：香菇500g、豬肉200g；
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、十三香適量、蔥半顆、姜1片、醬油適量
香菇燉肉
1
先把香菇去根掰開（這樣香菇好熟）在用清水洗凈，用手攥干水份。
2
豬肉切片，蔥姜切段。
3
把鍋燒熱倒入適量的色拉油後，把切好的豬肉下鍋。
4
這時倒入適量的醬油和十三香。
5
把蔥姜下鍋爆香。
6
這時就把香菇倒入鍋里用鏟子翻炒幾下。
7
倒入適量的味精和鹽。
8
這時就趕快倒入適量的清水下鍋，以免粘鍋！
9
蓋鍋燉上10分鍾左右後即可關火盛出這道香菇燉肉這就做好了！
工藝：燉
口味：家常味
時間：<60分鍾
熱量：較高熱量
配料：
烹飪步驟：
1.准備食材
2.香菇提前溫水泡發
3.豬肉冷水下鍋，水開後煮3分鍾
4.撇去浮沫，沖洗干凈，撈出備用
5.鍋內倒入適量食用油。 加入冰糖，小火炒至糖變成褐色，起小泡泡。
6.放入肉塊快速翻炒
7.加入蔥姜大料八角香葉等調料
8.加入泡發好的香菇
9.加入適量開水沒過肉塊
10.加入適量鹽
11.燉至豬肉軟爛即可。出鍋前大火收汁
Ⅶ 鮮香菇燉肉的做法
香菇燉肉：
用料
五花肉 500g
鮮香菇 10顆
蔥 一根
姜 少許
蒜 1頭
冰糖 6粒
八角 2個
鹽 少許
醬油 少許
料酒 適量
做法步驟
1、五花肉切小塊洗凈
2、鮮香菇洗凈切小塊
3、調料備好 可以用白糖代替冰糖，喜歡調料香的可以放香葉桂皮
4、涼水下鍋焯水至白色撈出瀝水（焯水時可以倒入料酒和薑片，去肉的腥味）
5、另起鍋少許油，放冰糖（一定要小火，不然冰糖還沒有化就已經糊了）
6、翻炒一會冰糖融化並起糖沫
7、把瀝好的五花肉下鍋大火翻炒，並倒入醋，醬油，料酒
8、翻炒幾下倒入開水末過肉塊，放入蔥、姜、蒜、八角等。水開後倒入香菇。再次開鍋後放入適量鹽慢燉！
小貼士
炒鍋燉肉需要多放點水，小火慢燉，這樣有軟糯的肉香而不幹鍋。
Ⅷ 香菇燉肉燉多久
主料
後腿肉500克頌悔
香菇適量
- 輔料
生薑5片
冰糖8顆
味極鮮2湯匙
鹽適量
高湯適量
原味口味
燒工藝
半小時耗時
簡單難度
1
香菇提前泡發。
12
再稍微煮至湯汁濃稠即可。
香菇燉肉的做法步驟