① 白米粥怎麼煮好吃
② 怎樣煮白粥才更香更好吃
方法如下:
晚上先做的工作:
1、材料:燜燒壺一個,半杯米、香菇二個(用水浸泡)、瘦肉(細展肉一粒)、花生數粒(用水浸泡)。
2、把米和花生放進鍋里,然後用燜燒壺裝七分滿的水倒進鍋中。
3、用大火把粥燒沸,大概燒五分鍾左右。
4、把鍋里的粥全部倒進燜州握帆燒壺里。
5、把蓋子蓋好。(放著冊雹一個晚上,注意一定要有一個晚上的時間哦,時間太短的話米不開的)
6、把香菇切片,放些鹽繼續浸泡,瘦肉剁碎,調味,放在冰箱留待明天用。
第二天:
1、打開燜燒壺就看到米都開了。
2、把壺里的粥倒進鍋里,用燜燒壺裝七分皮扮滿的水(最好用開水)倒進鍋里。
3、用大火把粥煮開。
4、把瘦肉和冬菇放進粥里,再繼續煮,等粥再沸騰的時候差不多了,試試味,不夠味就加點鹽。
③ 如何煮白粥才好吃
如果想喝全粥(其實類似煮比較軟爛的米飯),那米和水的比例(體積比)就是1:8,如果想喝稠粥那麼就是1:10,稀粥的話就是1:13。一般來說,我喜歡介於稠粥和稀粥之間的狀態,因此使用的是1:11這樣的比例。
首先把米淘洗干凈,淘米的時候不要使勁揉搓大米,這樣會使得營養流失喲~淘洗干凈之後放適量清水浸泡半小時,讓米粒充分吸收水分。
把泡好的大米瀝去水,接著放一小勺油拌勻(可以是任何的油,橄欖油花生油都可以的)。放油可以使米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水,更容易使米粒煮開花,同時白粥也會更棉滑。
鍋中燒水,沸騰後,加入拌好油的米粒。
繼續保持中大火的狀態,用勺子不斷的朝同一個方向攪拌。一開始攪拌的時候,米粒還是在中間部分打轉的。
攪拌到周圍的水已經變成米漿的顏色,同時米粒基本在整個鍋子中打轉的時候(大概要5-8分鍾),就差不多了。這個時候觀察米粒的狀態,比下鍋的時候要大一圈啦。
然後轉小火,加蓋。大概悶45分鍾就非常軟爛了。這樣一份噴香噴香的白粥就煮好了。
④ 白粥怎麼做才好吃
用料:芋頭2個、大米15克、熟板栗仁2顆、生燕麥片15克
步驟:1.准備食材:芋頭2個、大米15克、熟板栗仁2顆、生燕麥片15克2.生燕麥和大米浸泡1小時,再撈出瀝干。»我用到的是生燕麥,所以需要提前浸泡。3.生燕麥和大米倒入鍋內,加入適量水。先開大火煮至水開,再轉小火,熬煮30分鍾。熬煮時鍋蓋可以稍稍傾斜,防止撲鍋。»這里的水要一次性加足哦,這樣煮出來的粥比較濃稠,如果後面再加水的話,會使水粥分離。4.芋頭放入輔食機中蒸20分鍾,蒸至熟透。5.稍稍冷卻後再去皮。6.輔食機內倒入芋頭、板栗和適量溫水,攪打成泥。7.芋泥倒入煮好的粥中,再煮10分鍾左右,時不時地攪拌一下哦,以免糊鍋。8.看似平淡的一碗粥,營養卻不簡單哦~來一口吧~~~
⑤ 如何煲出又綿又滑又好吃的白粥
可以在煮粥時放入幾滴食用油,大火燒開後中火一直煮,並且注意攪拌不要糊底。這樣就可以做出又綿又滑又好吃的白粥。下面介紹做法:
准備材料:大米125克、紅薯一個、清水1300克
製作步驟:
1、大米和清水水放入盆里,淘洗干凈。
⑥ 怎麼煮白粥才好吃
怎麼煮白粥才好吃
首先,第一個就是在煮粥的時辰萬萬不能再用冷水下鍋了。這一點之所以會排在首位,主若是由於能不能煮好一鍋粥,它就是最最關頭的一步了。
雖然很多人都是用冷水下鍋的,但這一點真的是非常不精確的。如許做會很是影響粥的口感和光華,讓辛勞煮出來的粥變得很是的不好喝。所以,想要一鍋味道鮮美的粥,請必定要記住用熱水下鍋。只需如許,煮出來的粥看起來才會很是的濃重,喝起來也會很是的具有口感。
值得我們注意的就是,我們在煮粥之前,最好可以將家裡的米先泡上一段時辰。大師可別鄙夷了這個泡米的小軌范,它可以讓整個粥變得加倍的濃稠和洽喝。所以,這個規范萬萬不能省略掉。
對煮粥來說也是非常重要的,那就是在煮粥的時辰必定要邊攪拌邊煮。
末了一點 出於節約時辰,良多人在煮粥的過程中,本身老是愛好去干別的工作。 其實如許是很不精確的。由於它會讓本身的粥由於缺乏攪拌而變得受熱不均,煮好之後天然而然就會變得很難吃。
是以,只需在煮粥的時辰讓本身的粥獲得充實的攪拌,才會讓煮熟的每一口粥都市味道鮮美、美味可口。
⑦ 白粥怎麼煮好吃
白粥的好吃煮法
首先把米淘洗干凈,淘米的時候不要使勁揉搓大米,這樣會使得營養流失,淘洗干凈之後放適量清水浸泡半小時,讓米粒充分吸收水分。
把泡好的大米瀝去水,接著放一小勺油拌勻(可以是任何的油,橄欖油花生油都可以的)。放油可以使米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水,更容易使米粒煮開花,同時白粥也會更棉滑。鍋中燒水,沸騰後,加入拌好油的米粒。
繼續保持中大火的狀態,用勺子不斷的朝同一個方向攪拌。一開始攪拌的時候,米粒還是在中間部分打轉的。
攪拌到周圍的水已經變成米漿的顏色,同時米粒基本在整個鍋子中打轉的時候(大概要5-8分鍾),就差不多了。這個時候觀察米粒的狀態,比下鍋的時候要大一圈啦。
然後轉小火,加蓋。大概悶45分鍾就非常軟爛了。蓋子虛掩著就行了,否則粥粥容易撲出來。
小貼士
其實綜上所述,想煮一碗棉滑白粥,需要注意的有以下幾點:
1、大米和水的比例,前文有提到
2、大米洗凈後要浸泡半小時,然後瀝干水分加油拌勻備用。
3、水開後下鍋,下鍋後不斷攪拌,讓米粒充分吸收水分。
4、轉小火之後就要停止攪拌,讓米粒充分釋放粘性。
另外需要注意的是,煮粥的時候水一定要一次性加足,中途不要加水。如果實在覺得粥燒的稠了要加水,也要加沸水。