① 怎麼炸香菇好吃又簡單
香菇是日常生活中常見的食材，素有「山珍之王」的美譽，同時它也是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇含有很高的葯用價值，能增強細胞免疫能力。此外，香菇中所含的脂肪酸，也能夠降低體內的血脂。不管是做菜還是做湯，香菇都能夠做出很好的菜品。
有一部分人可能不喜歡吃香菇，因為香菇聞起來有一種特殊的味道。實際上，香菇有許多種做法，今天給大家推薦一種基本吃不出香菇濃重味道的做法，既營養又美味，它就是炸香菇。
炸香菇其實是一道很家常的做法，在許多飯店裡都會有這樣一道菜。它的做法也非常簡單，並不復雜，食材也是那些普通的食材，怎麼把炸香菇做出來就像吃著像肉一樣呢？下面就一起來看看具體的做法。
1、首先將香菇洗干凈擠干水分撈出，然後將香菇根部去掉，切成厚片，盛入碗中備用
2、在盆中倒入50g麵粉，50g澱粉，放半勺鹽，半勺五香粉，再打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻，分次倒入清水，攪拌成稀麵糊狀就可以了
3、把香菇放入麵糊中，外面裹一層麵糊就可以開炸了。鍋中倒入油，等油6成熱時放入裹有麵糊的香菇，炸至香菇定型後攪拌一下，直至外面金黃酥脆就可以撈出鍋控油了
將炸好的香菇盛入盤中，可以根據個人喜好撒上適量的椒鹽和孜然粉，如果喜歡吃辣椒的話，還可以撒點辣椒面
以上這些就是炸香菇的做法，簡單易學，味道可口，而且非常有營養，希望大家能夠喜歡。
② 干炸香菇怎麼做，金黃酥脆噴香誘人，比肉還好吃呢
干炸香菇做法步驟：
1、准備香菇 ，切成兩瓣
2、拿一個大點的碗，碗里放三勺麵粉，三勺澱粉，一勺花椒面，適量鹽，兩勺啤酒
3、碗里再放少許水，慢慢調勻，調成用筷子一條，滴下來的糊能成一條線即可
4、把香菇放麵糊里拌勻
5、鍋中放寬油，油溫五成熱時，把沾好麵糊的香菇放到鍋中炸，炸至定型撈出
6、當油溫七成熱時，把所有炸好的香菇再次放到油中炸，炸一兩分鍾，撈出
7、裝盤。
③ 炸香菇怎麼做好吃又簡單
主料：鮮香菇100g。
輔料：鹽3g、五香粉3g、玉米澱粉15g、孜然3g、油500ml。
炸香菇的做法
1、鮮香菇清洗干凈。
④ 炸香菇怎麼炸酥脆
1、材料准備：鮮香菇、麵粉、雞蛋、鹽、五香粉、黑胡椒粉、植物油。具體操作步驟如下：第一步先將香菇洗干凈，擠出水分，去腿，切片，如下圖所示。
⑤ 炸香菇怎麼炸,又香又脆又甜
炸香菇又香又脆又甜做法如下：
用料：
香菇，雞蛋，麵粉，澱粉，香菜，調味料。
做法：
1、香菇剪去根蒂，放進盆中，加入1勺麵粉，1勺鹽，倒進沒過香菇的清水，攪拌均勻後浸泡10分鍾。因為香菇是一種菌類，生活在潮濕溫暖的地方，很容易滋生細菌，只用清水清洗是不夠的。加鹽能夠很好的起到殺菌的作用。麵粉有很強的吸附能力，可以吸附掉香菇表面的灰塵和雜質。