Ⅰ 在家如何做焦糖珍珠奶茶
奶茶這款飲品是不分季節，冬季喝一杯熱奶茶，暖心暖胃；夏季喝一杯冰奶茶，清爽降燥。每次總能看到排隊買奶茶的夥伴，其實想喝奶茶，也不一定要苦苦的排隊，在家就能做，做法不復雜，最重要是真材實料，美味又健康喲！
1、如果大家覺得自製珍珠比較復雜，也可以購買現成的珍珠粉圓，這樣製作【黑糖珍珠】的步驟第5-10步可以略去，直接從煮珍珠開始，煮的時間可以參考產品說明書或咨詢商家，一般市售珍珠，都是有預煮過的，能夠減少煮的時間，更快手。
2、我個人還是比較偏向自製珍珠，喜歡的夥伴襲帆氏也可以翻倍製作，多做的冷凍在冰箱，想吃的時候拿出來直接煮，冰箱衛生好的話，保存一個月沒有問題喲！
3、煮珍珠用冷水沖洗，放入冰飲用水中備用，轎尺都是為了防粘，而且可以讓口感更Q彈好吃喲！
4、第一次熬焦糖，建議全程監控，一定要小火慢熬，不要把顏色熬的太深，否則可能會過猶不及，有苦味就不能吃了喲！
Ⅱ 焦糖奶茶怎麼做最簡單方法
奶茶每個女生的最愛，會想自己動手煮奶茶是特別喜銀改歡那個焦糖的味道，大家在家想喝奶茶的可以動動手哦~~
用料
紅茶 5克
冰糖 20克
牛奶 200毫升
清水 半杯
自製鋒伏判焦糖奶茶的做法步驟
一、鍋里放入冰糖，用普通的那種大冰糖也可以，我家沒有，所以我用了糖包，喜歡甜一點的女生們可以加多一點糖
二、開小火讓它慢慢融化
三、廳胡冰糖融化之後讓它燒一會。這個時候你就會聞到一股焦糖味了
四、倒入紅茶
五、倒入紅茶之後要不停翻炒
步驟 炒得差不多的時候倒入清水，茶香就出來了
六、再把牛奶倒上煮一會，主要牛奶沸了，奶茶味就來了，煮沸之後關火，蓋上鍋蓋，燜上兩分鍾~
七、最後拿個濾網把茶葉濾出來就可以啦~這款奶茶的口感沒那麼甜，建議是做成熱飲的，我做成冰的之後感覺沒有熱的口感好~茶葉裡面我放了一點點茉莉綠茶，有股談談的茉莉花香味，喜歡甜一點的可以冰糖放多一點或者最後加糖漿。
Ⅲ 焦糖奶茶在家怎麼做 焦糖奶茶的做法步驟
受疫情影響，很多人被迫成為了「宅男宅女」。不過，宅家可不等於躺在家裡，相信很多機智又能乾的小夥伴，已經利用這段時間學會了不少新技能！比如做涼皮、做蛋糕、自製焦糖奶茶等一系列美食，一起看看怎麼做吧！
焦糖奶茶在家怎麼做
全脂牛奶：400ml
冰糖：適量
立頓紅茶包：2包
冰塊（根據個人口味）
焦糖奶茶的做法步驟
牛奶冷泡茶包2小時+。這一步驟是為了減少茶的苦澀味，增加茶口感。如果著急不泡直接煮也可以。
2.泡完顏色有一點點編審，牛奶里已經有了茶味。
3.鍋燒熱轉小火，放冰糖，慢慢融化成焦糖色。注意火候焦糖熬過頭了會苦。
4.依然小火，倒牛奶。焦糖遇冷會凝固沒關系的，慢慢加熱後就會融化。小心別把茶包弄破了。煮差不多3-5分鍾就可以出鍋了。
5.在奶茶里加一小塊餅干巧克力，喝起來比較有層次感。或者加椰果什麼的，覺得茶味淡可以多加茶包，或者泡久一點。可以開發自己想像，口味是很個人的。
焦糖奶茶選擇什麼牛奶
推薦選用全脂牛奶，奶味更濃郁，脫脂的感覺像喝水，奶茶都喝了也不在乎那點熱量了是不是。
如果怕控制不好冰糖用量，少一些沒關系，後期可以睜鍵加煉乳或砂糖調味，多做幾次就可以找到適合自己的配比。
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焦糖奶茶其實重點在於「焦糖」的熬制。焦糖賦予奶茶淡淡的焦香味，那是奶茶的靈魂鉛指所在。想必大家都知道炒糖的難度。這個火槐早配候差一點都不行。火輕了沒有任何焦味，火稍微重一點，糖稀就會發苦，無法下咽。
Ⅳ 自製焦糖奶茶的做法
自製焦糖奶茶的做法：
1
不沾鍋熱後放入白砂糖，轉小火。熬直成褐色為妙。
2
將純牛奶和茶葉倒入。大火煮費轉為小火。
3
我用的是這種牛奶，口感較為細膩。
4
將茶葉過濾
5
倒入杯團螞雹中。即可品嘗啦。如果想喝冰的，放入冰箱即可。
第二種自製焦糖奶茶：
1
取一張畫紙根據杯子口徑畫圓
2
留白剪出略大圓形
3
寫上「我愛你」的英文縮寫
4
用美工刀刻除英文縮寫
5
玻璃杯放入一紅茶包
6
倒入半杯開水泡開紅茶
7
奶鍋中倒入4勺半白糖
8
小塌帆火熬糖
9
白糖慢慢融化
10
熬制粘稠發黃有焦味即可
11
倒入牛奶
12
放入紅茶包和紅茶水
13
開小火煮奶茶
14
邊煮邊攪拌鍋底焦糖
15
直到焦糖完全煮化
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煮沸後有結出奶皮
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可以把奶皮攪拌均勻，繼續煮
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煮至奶茶味濃郁，關火蓋鍋蓋
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碗里倒入淡奶油
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加半勺糖
21
打發淡奶油
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打至物塵有清晰的紋路就可以了
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奶茶盛入杯中
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用抹刀加上奶蓋
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抹平整
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篩杯里加入3勺可可粉
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蓋上磨具紙
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篩可可粉，再拿走磨具紙
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一道美味的焦糖奶茶做好了
Ⅳ 焦糖奶茶的做法
【製作原料】：純牛奶 250毫升、游沖喊珍珠 1袋、水 適量、淡奶 適量、紅茶 1包、紅糖 35克、水 200克
【製作方法】：
1、准備好所有食材。
2、將紅神野茶茶包放入濾網內。
3、奶茶機內加入牛奶。
4、加入免煮珍珠。
5、安裝好機器，選擇奶茶功能，開啟，用機器製作不用擔心牛奶煮過頭，它自動設置了時間和溫度。
6、煮奶茶的時候可以同時做焦糖，奶鍋內加入紅糖，水，先大火煮開，然後轉小火，一邊判凳煮一邊攪拌，防止煮過頭，看到慢慢變得黏稠，很多泡泡的樣子，可以立刻關火了，然後拿開，放一邊，防止余溫讓它焦過頭。
7、將煮好的焦糖倒入杯中。
8、倒入冷卻的奶茶。
9、加入黑白淡奶，口感會更順滑。
Ⅵ 熱焦糖奶茶怎樣做才好吃
現在外面奶茶店到處都是，大家也都很喜歡喝。但是外面一杯奶茶最起碼十幾塊一杯，還不敢放心喝。擔心裏面有糖精和其它不知名的添加劑。還是自己做的更衛生，無添加，放心喝。而且旅正宏價格也更便宜。10塊錢成本就夠3個人喝了。比買的實惠多了。製作也很簡單省時間。不出10分鍾就能做好一大壺。熱乎乎的喝上一杯，真是超級愜意。用來招待客人也是非常有面子。
今天分享給大家的這款焦糖奶茶，是我家做的次數最多，我認為最簡單的一種做法。食材也是只需三種家家都有的白糖，牛奶，紅茶就可以製作。步驟也超簡單，只需三步，煮焦糖，加牛奶和茶葉進去煮，最後悶幾分鍾就大功告成了。我10歲的女兒都可以獨立完成。而且喝起來很爽口，沒有那種甜膩的感覺。下面我們就來看看這款用材最簡單，步驟最省事，時間最簡短，口味最好喝的焦糖奶茶是怎麼做出來的吧。
【焦糖奶茶】
食材：白糖55克，牛奶1升，紅茶適量
烹飪步驟：
1.准備好食材，把紅茶裝到茶袋裡。也可以直接用紅茶包，那樣比較省事。但是口味可能不如這種茶葉好喝。牛奶用全脂或者低脂的都可以。如果喜歡甜的，可以再增加5到10克白糖，我用的糖量不是很多。
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