Ⅰ 豆奶粉可做成豆腐腦嗎
豆奶粉是不能做成豆腐腦的。
首先豆奶粉在加工製作的過程中，必須把所用的豆類材料，烤熟，研磨，脫粉，然後再添加一些糖類物品及一些添加劑，就製成了風味好喝豆奶粉。而豆腐腦製作，是生豆經過浸泡，然後磨成水豆漿，再經過豆腐包過除豆渣，就成了豆漿，生豆漿經過煮熟燒開，才能飲用。而豆腐腦是熟豆漿燒開後，添加一定比例的「內酯豆腐」，攪拌後，放置一定的時間，才能形成豆腐腦，添加調好的汁，豆腐腦才會更加的好吃。
所以說，豆奶粉是不可能製作成豆腐腦的。
Ⅱ 豆奶怎麼做
豆奶很多人都喜歡喝，因為豆奶不僅營養豐富，而且很美味。但是超市裡面買回來的豆奶大多含有防腐劑，喝多了對身體不好，特別是給寶寶喝的話。如果自己動手在家裡面做的話，這樣就比較健康，那豆奶怎麼做好吃呢？下面一起來看一下吧。
豆奶怎麼做
據分析，豆奶含有豐富的營養成分，特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微量元素鎂。此外，還含有維生素Bl、B2等，確是一種較好的營養食品。 豆奶還被西方營養學家稱作「健腦」食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞，提高老年人的記憶力與注意力。那在家裡面自己怎麼做豆奶呢？以下是具體的做法：
1、首先把黃豆提前一晚上泡好；
2、把黃豆放1200毫升水左右煮滾開後再煮幾分鍾（其實這一步是可以省略的，這是為了用豆漿機工作時可以節省時間）；
3、把黃豆和一起煮的水都倒進豆漿機里，注意水離水位線不要太近，不然會溢出來。
4、倒入半盒純牛奶大概是150ml，量的話可以隨意按照自己的喜好來加；
5、然後在豆漿機上按健體豆漿的按鈕，開始工作。（如果第二步黃豆沒用水煮開過，就按:濕豆鍵)
6、打好後加入適量的冰糖；
7、用細密的篩子過濾豆漿；
8、然後在燙熱的豆奶中根據自己的喜愛加入適量可可粉，攪拌均勻；
9、也可以在燙熱的豆奶中加入黑巧克力塊，攪拌融化。
豆奶的營養成分有哪些
豆奶是以優質黃豆為原料，它充分利用植物蛋白資源，應用植物蛋白，提高蛋白效價和生物價，含多種維生素和礦物質，有較高營養價值。口感香濃醇和，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營養的豆奶飲品。市場上出售的豆奶，品種多，價格適宜，食用方便，因而很受消費者歡迎。那豆奶的主要營養成分有：
1、植物蛋白
豆奶中的大豆蛋白是優質的植物蛋白，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排泄出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩定血壓，防止肥胖。
2、皂角苷
皂角苷有強大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，還能促進脂肪代謝，防止脂肪聚集。
3、亞油酸、亞麻酸
豆奶中的亞油酸能降低血液中的膽固醇和中性脂肪的含量，亞麻酸則有提高學習能力，抗過敏，讓血液更清潔的作用。
4、低聚糖
低聚糖能直接到達腸內，促進腸內乳酸菌等細菌的繁殖，提高腸的代謝，防止便秘，還能幫助預防食物中毒和大腸癌。
5、大豆卵磷脂
卵磷脂對細胞的正常活動非常重要，它能促進新陳代謝，防止細胞老化，讓身體保持年輕，還防止色斑和暗沉。
Ⅲ 用豆奶粉做最簡單的美食
大豆含有豐富的蛋白質，因此豆製品很受大家的歡迎，豆奶就是豆製品中的一種，它的口感比較的好，營養價值比較高，所以很多的人比較喜歡喝豆奶，那你知道豆奶怎麼製作嗎?知道和豆奶的好處嗎?經常喝豆奶粉好嗎?今天小編分享了相關的內容。
豆奶怎麼做
要知道，自己製作的豆奶口感潤滑，具有多種功效，十分適合早餐食用。那麼，豆奶怎麼做?
食材主料 ：黃豆30g ，花生20g。
輔料： 核桃適量，水適量 牛奶200ml。
步驟
1.花生和黃豆提前泡發。
2.用開水燙一下，剝去外皮。
3.核桃用開水燙一下。
4.同樣剝去外皮。
5.將核桃花生黃豆放入豆漿機內。
6.選擇果蔬冷飲鍵，打兩遍。
7.過濾出豆渣後，放入鍋內燒開。
8.放入一袋牛奶，繼續煮開關火。
從營養價值上看，大豆蛋白質含量比較高，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量更高，是植物性食物當中最合理、最接近幹人體所需比例的食物。
另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利幹人體的消化吸收。
特別是近年來，美國和英國先後發布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
值得人們注意的是，豆奶是不能和雞蛋同食的，否則會對身體造成損害。
什麼人不能喝豆奶
豆製品中很常見的就是可以與牛奶相媲美的豆奶，豆奶中既有豆子也有牛奶，所以說它是吸收了豆子的營養及其牛奶的香濃，是美味與高營養的結合體，但是美味又有營養的豆奶，什麼人不能喝呢?
未煮熟的豆奶不能飲用，因為生豆奶中含有皂甙素，它可以使人體粘膜局部充血、腫脹和出血，並且破壞紅細胞，產生溶血作用。
而煮沸以後，皂甙素被破壞，人食之就安全了。
豆奶是一種老少咸宜的食品，尤其適合高血脂、高膽固醇患者食用。但胃腸道容易產氣者慎用，因為喝豆奶後容易脹氣。
嬰幼兒不宜喝豆奶吃豆奶長大的孩子，成年後引發甲狀腺和生殖系統疾病機率很大。
成年人經常食用大豆有利無弊，大豆內的成分能使體內的膽固醇降低，使體內的激素保持平衡，防止或減少乳腺癌或前列腺癌的發生。
但是嬰幼兒食用大豆並沒有上述益處，這是因為嬰幼兒對大豆中高含抗病植物雌激素的反應與成人相比完全不同。
嬰幼兒攝入體內的植物雌激素只有5%能與雌激素受體結合，使植物雌激素在體內積聚，這樣可能對每天大量飲用豆奶的嬰幼兒將來的性發育造成危害。
喝豆奶粉的好處
第一，從營養價值上看，大豆蛋白質含量高達40%，是優質蛋白質，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高於穀物，是植物性食物當中最合理、最接近幹人體所需比例的。
另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利幹人體的消化吸收。
特別是近年來，美國和英國先後發布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，並含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。
第三，豆奶粉是經過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。
第四，豆奶粉中含有多種礦物質和維生素。
第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖對腸道內的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用，有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力，延緩衰老。
第六，豆奶粉中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是植物雌激素，長期食用可以預防乳腺癌、前列腺癌;可以預防骨質疏鬆;可以減輕或避免引起更年期綜合症。
第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。
Ⅳ 豆奶餅的做法，豆奶餅怎麼做好吃，豆奶餅的家常做法
食材
主料
豆奶粉
3勺
麵粉
5勺
輔料
水
50ml
步驟
1.麵粉5勺，豆奶粉3勺，攪拌均勻
2.加水攪拌均勻，加水量以攪完能立住兩根牙簽為准，無顆粒，最好是開水，
3.滴幾滴油攪拌細膩，像軟冰激凌一樣，豆奶麵糊就大功告成啦！
4.電餅鐺無水無油預熱，加入一勺麵糊，盡量弄圓，不圓也沒辦法，就那樣吧。
5.加熱至凝固，開上檔，關下檔，扣蓋悶一會兒，翻面開下檔，關上檔，加熱兩面金黃，裝盤，即可食用。