1. 豬尾骨怎麼煲湯
豬尾骨湯具體做法如下：
准備材料：豬尾骨 520克、杜仲 32克、姜 1塊、鹽水 52毫升。
1、首先把杜仲，用鏟子快速翻炒。
2. 豬尾骨煲什麼湯好
豬尾骨可以加黑豆、陳皮製作成黑豆豬尾湯，也可以加入淮山、蓮子、蘿卜、山葯等煲湯。
豬尾骨不是指豬的尾巴，豬尾骨指的是龍骨末端至豬尾巴之間的一段脊骨。跟頸骨一樣，起到了一頭一尾的承接作用。
豬尾骨煲湯做法晌渣：
1. 蘿卜豬尾骨煲湯：
准備食材：豬尾骨300克，蘿卜300克，姜，料酒，調味料：鹽，雞粉，適量。
第一步：豬尾骨洗凈，剁成段，白蘿卜洗凈切塊備用，老薑宴稿悄拍破。
第二步：鍋內放涼水和豬尾骨，開小火燒開，並去掉血沫後，撈出洗凈。
第三步：砂鍋內放水，下老薑和焯好的豬尾骨，大火燒開半小時後，滴少量料酒，轉中小火。
第四步：下切好的蘿卜，再轉中火燉二十分鍾，至蘿卜軟熟，調入鹽和雞精即可。
2. 山葯豬骨煲湯：
准備食材：豬尾骨300克，山葯200克，胡蘿卜150克，姜兩片，調味料：鹽，雞粉，適量。
第一步：山葯胡蘿卜切成半圓厚片，尾骨砍成段。
第二步：豬尾骨放入開水鍋中焯水，撈出沖去血敬兆沫。
第三步：將所有材料放入砂鍋中，加涼水大火燒開，轉小火煲一個半小時，調入鹽和雞精。
3. 豬尾巴和什麼一起煲湯是最好的
栗子紅棗豬尾湯
材料:栗子肉1斤，豬尾骨1斤，去核紅棗適量，姜幾片，鹽
做法:
1.去掉外殼的栗子肉一斤用開水燙一下去內衣.
2.豬尾骨一斤焯水後洗凈.加上去核紅棗適量和幾片姜一起煲三小時下鹽調味.
百合南北杏豬尾湯
材料:豬尾200公克，百合15公克，黑棗6顆，南杏5公克，北杏5公克，薑片10公克，水400cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.豬尾剁小塊備用。
2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的豬尾塊放入滾水中汆燙約1分鍾後取出沖涼，放入電鍋內鍋中。
3.百合泡入份量外的水中約10分鍾後瀝干備用。
4.黑棗、南杏、北杏用清水略為沖洗後，與薑片、作法3的百合、水加入作法2的電鍋內鍋中。
5.電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法4的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鍾後，再加入鹽及米酒調味即可。
豬尾海帶薏米湯
材料:豬尾1根，薏米若干，海帶若干
做法
1.豬尾處理好，到鍋里過一下油。
2.薏米、海帶要提前一晚泡好。
3.將豬尾放在湯鍋中，加足量的水，煮開，倒入薏米和海帶，燉一個小時。
豬尾鳳爪香菇湯
主料：豬尾2隻，鳳爪3隻，香菇3朵，水6碗，鹽少許。
做法
1、香菇泡軟、切半，鳳爪對切，備用。
2、豬尾切塊並氽燙。
3、將以上備妥之材料一起放入水中，並用大火煮滾再轉小火，約熬1小時，再加入少許鹽即可。
4. 豬尾骨燉湯的做法大全
1、豬尾骨洗干凈，放進沸水中焯掉血沫，撈起放進砂鍋。
2、巴戟、杜仲和大棗洗干凈也放進砂鍋，加入足夠的水。
3、大火燒開後開小火煮大概一個鍾之後關火，加適量鹽調味。
4、一小把枸杞加入少量熱水泡開，然後慮水，撒入碗中做裝飾用。
5. 豬尾巴和什麼搭配煲湯比較好喝具體該怎樣做
豬尾巴骨湯
1.清洗豬尾骨，切成小塊，用冷水浸泡60分鍾，在血液中間換水兩次。這也被稱為冷漂燙，這是一種行業中常見的去除魚腥味的方法。
2.木瓜去皮去籽，切塊，泡水備用。生薑切片備用
3.浸泡後，必須經過熱燙的步驟，以去除骨頭的腥味，避免湯的異味。將豬尾巴骨放入冷水中，煮沸煮熟，然後取出，清洗干凈，瀝干水分。
4.砂鍋加入適量清水(注意一次加入足夠的清水)，然後加入豬尾巴骨，大火煮去浮沫，再加入花生、薑片，小火煮90分鍾。90分鍾後湯變稠變白，然後倒入木瓜中小火煮20分鍾，然後關火，再加鹽調味。
建議用青皮木瓜，因為煮好的木瓜糖分比較多，煮出來的湯會很甜，煮好的木瓜會爛，所以建議用青皮木瓜，最後一定要加，只需要煮15~20分鍾。
木瓜切塊，清水浸泡，因為未熟的木瓜會有一點黏液和澀味，浸泡兩個小時左右就可以去掉，中間要換三次水。
這是一道湯，味道清淡，味道鮮，不用加太多調料。最後可以加一點胡椒粉提高新鮮度，也可以不加個人口味。
豬尾巴的營養作用那麼多，所以豬尾巴骨是一種非常適合家庭食用的湯。看完這篇文章，轉發，快速收藏。有時間多煮豬尾巴骨湯補補。盡量快點做！
6. 豬尾巴燉湯配什麼好吃
豬尾巴煲什麼湯比較好喝？怎樣做好煲湯呢？對於這個問題，身為一個愛煲湯的廣東人來說，豬尾巴可以煲好幾種湯，每一種湯都非常美味。
我們知道豬尾巴含有豐富的膠原蛋白，具有補腰力、益骨髓的功效，對於女性朋友還有豐胸和美容的作用。下面就介紹兩款美味的豬尾湯，一款適合女性朋友，一款適合男性朋友。
第一款：豬尾花生湯
材料：豬尾一條、花生50g，紅棗數個、生薑數片、蜜棗兩個、料酒、鹽適量。
做法：①將豬尾巴剔干凈豬毛，清洗干凈，切段；②鍋中加水燒開，加入少許料酒，切好的豬尾巴飛水；
③將以上材料一起加入砂煲中，紅棗、蜜棗去核，加入適量的水；
④大火煲開後轉小火再煲2小時，加入食鹽調味即可。
功效：豬尾花生湯具有豐胸、滋陰補腎、養顏護膚等作用，特別適宜女性朋友服用，尤其是經常加班熬夜的朋友，是一款滋補的養生食膳。
第二款：杜仲豬尾湯
材料：豬尾一條，杜仲30g，核桃3個，黑豆30g，料酒，鹽適量。
做法：①將豬尾巴的毛清理干凈，洗凈切塊；②核桃去殼取肉；③鍋中燒開水，加入少許料酒，將切好的豬尾巴飛水；④將以上材料一起加入砂煲中，加入適量的水；⑤大火煲開後轉小火再煲2小時，加入食鹽調味即可。
功效：杜仲豬尾湯具有滋陰補腎、壯筋骨、益骨髓等作用，特別適合成年男性朋友經常服用，尤其是久坐或經常加班熬夜的，是男性朋友的滋補靚湯。
7. 豬尾骨煲什麼材料湯好
1、豬尾巴可以選擇和黃豆煲湯，也可以選擇放一點紅棗，黑豆，也可以根據自己的體質適當的放一些中棗昌草葯，比如說當歸，枸杞。
2、豬尾巴含有豐凳燃扒富的蛋白質段族和膠質食物，有壯腰健腎，強精壯骨的功效，可以促進骨骼的發育，增強骨骼的韌性，改善腰酸背痛，骨質疏鬆的情況。可以增強皮膚的彈性，延緩衰老，可以淡化皮膚色素沉著，淡化痘印。
8. 豬尾骨煲什麼湯好
豬尾骨胡蘿卜湯，首先我們備好調料，料酒，冰糖，大蒜，姜蔥胡蘿卜，然後把豬尾骨用開水焯一下，去掉腥味加入料酒用大火煮開，轉成小火，慢慢的燉，再加入食鹽調料即可。美味的豬尾骨湯就做成了
9. 豬尾骨和什麼煲湯最好
黑豆豬尾湯
黑豆含有豐富花青素、而且黑豆還有補腎的作用，搭配豬尾骨煲湯具有滋陰補腎，壯健筋骨功效，所以這兩種食物搭配一起真是相輔相成營養價值更高。
【所需食材】：豬尾骨（連著尾椎骨）750g、黑豆100g、紅棗6個、枸杞10g、鹽、薑片、料酒。
【製作步驟】
1. 黑豆提前用清水浸泡一晚上備用，生薑切成片。
2. 豬尾骨颳去毛清洗干凈，砍成小塊，然後放入冷水中浸泡一個小時，中途換水兩次，這樣是為了去除血水去腥。
3. 豬尾骨冷水下鍋加入薑片、料酒去腥，大火煮開焯熟，然後撈起清洗干凈備用。
4. 砂鍋中加入適量的清水，然後倒入豬尾骨，大火煮開撇去浮沫，然後加入黑豆、紅棗、枸杞、薑片兩塊，轉小火熬制90分鍾，然後加入適量的鹽調味即可。
【製作注意要點】
1. 黑豆一定要提前浸泡5~6小時，這樣在煮的時候能更快出味，如果不浸泡就煮這樣黑豆要煮很久蔥尾軟，所以會影響味道。
2. 豬尾處有較多豬毛，可以用夾子夾起用火燒把豬毛去除，用火燒還有一個好處就是可以去除異味，燒到微焦然後用鋼絲球擦去即可。
3. 在熬煮之前一定要加夠足夠的清水，如果中途加水就會影響湯的味道了令湯的營養功效大打折扣。
4. 煮湯最好就是用砂鍋煮，因為砂鍋導熱性能好，受熱均勻，煮出來的湯味道好，更節省時間。