1. 紅棗粽子的做法
將糯米泡2小時以上，紅棗去核備用。粽子葉清洗干凈，開水煮30分鍾。之後將粽葉的1/3折到里邊，向外自然彎曲，形成一個「漏斗」的形狀，然後放入一半糯米，再放入一顆大棗，再放上一層糯米。包緊粽葉，系緊繩子。將粽子上鍋蒸熟即可。
紅棗粽子的做法
紅棗粽子是一道傳統的美味吃食，是由糯米、小棗、粽葉等食材製成的食品，營養健康，具有養益氣，補脾健胃，生津止渴，治虛損，輕身延年等功效。還可防癌抗癌，健全人體毛細血管，對治療高血壓和心血管疾病大有好處，還有養容之功效。
那關於紅棗粽子的做法已經在上面給大家詳細介紹了，大家可以參考下。還要提醒大家糯米可以提前一天晚上泡好，最好泡5個小時以上，這樣做出來的糯米會更糯，也更容易煮，煮粽子的時候，中間要加兩次水進去，水分蒸發之後，露出粽子的時候就加水，煮好之後不要馬上起鍋，蓋上鍋蓋燜10個小時以上，糯米吃起來會更黏。
2. 紅棗粽子的做法大全 紅棗粽子怎麼做
1、做法一：材料：糯米，紅棗，血糯米，紅豆，干棕葉。紅豆提前一晚用清水浸泡。干棕葉放入開水中燙軟，撈出洗凈。將糯米、血糯米、紅豆放入盆中混合均勻。取兩片棕葉，彎曲成漏斗狀，底部不可以有空隙，放入一調羹混合好的米，放入幾顆紅棗，再放入一調羹混合好的米和幾顆紅棗，最後在表面再覆蓋一層米。用手將上面兩側的棕葉向中間捏一下，再將多餘的棕葉覆蓋在頂部包嚴，用線捆紮結實即可。全部包好後，碼入鍋中擠緊，加入足量的水。為了防止在煮粽子的過程中粽子翻滾而造成漏米，所以上面要壓一個重物，開大火煮開，轉小火煮2-3個小時即可。如果用高壓鍋可以節省很多時間，煮1個小時就夠了。吃的時候，將粽子剝開，淋入糖桂花即可。
2、做法二：主料：糯米1000克，小棗（干）300克。將糯米淘洗干凈，用涼水浸泡2小時，小棗洗凈，干馬蘭用涼水浸泡。將粽葉300克洗凈，放入鍋中加水煮軟後撈起，瀝水，備用。取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入小棗，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用濕馬蘭草攔腰捆系好，即為粽子。將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。
3、做法三：材料：黃粘米600克，干粽葉300克，線繩，小紅棗300克。將黃粘米洗凈，用清水泡透（大約6個小時），棕葉用清水浸泡透（大約6個小時）用開水煮一下再洗干凈，紅棗放入開水中煮半熟再放入涼水中洗干凈；取棕葉2-3張（其中一張壓著另一張的一半，用量要根據粽葉的大小而定）鋪平；從中間折成漏斗狀（底尖不可漏米）；底部先放一個棗，以防漏米；放黃沾米七成滿；再放3個紅棗（如果棗很小，中間也可能再放一個），沖著每個角擺好，以防漏米；棗的縫隙里再放上黃粘米；將粽葉交叉的一頭折疊過來；將粽葉的另一頭再折疊過，就變成了錐形;用結實的線繩捆結實（不要捆得太實，否則不好熟；但也不要太松，否則會成為粥狀。）最緊的是不要漏米;交包好的粽子分別依次擺放在高壓鍋里，加水剛剛浸沒；用旺火把水煮沸，改用底火（電磁爐140度）20分鍾關火，再燜1個小時即可。
3. 自製紅棗粽怎麼做好吃又簡單，做法圖解分
主料
糯米：300
紅棗：200ml
粽葉 ：30片
棉線 ：適量
第十二步
12.剝開粽葉，就可以享受美食了
輔料
具體步驟
4. 紅棗粽子怎麼做好吃做法
把准備好棕葉和草繩先放熱水中煮一下，因為高溫煮過的粽葉更加干凈。然後清洗棕葉，再泡米，再然後包粽子，這樣才會更香。
在我國為了紀念屈原所以有在端午節這天包粽子的習俗，很多地方會包紅棗棕，那紅棗粽怎麼包好吃呢？
詳細內容
- 01
把准備好棕葉和草繩先放熱水中煮一下，因為高溫煮過的粽葉更加干凈。煮好的葉子過一下涼水，然後用清水多沖洗幾遍，可以去除葉子的澀味。洗干凈後每兩張葉子疊到一起整齊擺放好，表面找個大的案板壓上去，壓一個小時左右，這樣粽葉柔軟平整，好包的同時粽子形狀也好看。
- 02
糯米和燕麥淘洗干凈，加適量水浸泡一個小時，這樣糯米更容易煮熟，就不會出現夾生問題了，一定要提前浸泡哦，不然很容易夾生的。
- 03
食材全部准備完畢，最關鍵的包粽子，首先取兩張粽葉捲成圖片漏斗狀，雖然三角形粽子很簡單，看起來人人都會做，實際操作就知道絕對要掌握技巧，如果沒有包好漏米就會是常態。
- 04
加完米以後，放兩個棗或者幾粒花生米，一般一個粽子基本上就是一兩米。重點來了，裝好的米一定要留出一扁指的空隙，這樣做是為了留出米預熱後膨脹的空間，如果不留出一定空隙，會撐破粽葉，粽子就不完整了，直接導致失敗。也不要過多擔心放太少糯米，因為粽子不飽滿也不好吃。
- 05
把上面的粽葉折下來，一定要包緊了，最後用草繩纏緊。
5. 包大棗粽子怎麼做好吃
主料 未知
糯米3斤
輔料
大棗20個
包大棗粽子步驟1
江米泡3天
步驟2
葉子，蓮繩也要清洗幾遍，放開水鍋內燙軟備用
步驟3
取兩片葉子並排放在一起，彎折成漏斗形，放少許江米再放棗，最後把江米填滿
步驟4
用左手的虎口把葉子捏出一個角，多餘葉子彎折蓋住用手捏緊粽子，用繩梱扎結實，一個粽子就包好了
步驟5
包好的粽子放入大鍋里，加足水
步驟6
用篦子壓住粽子，在篦子上壓一沉物，大火燒開，轉小火煮3個小時，再關火燜2個小時
步驟7
拿出用冷水泡著即可