Ⅰ 粉皮炒白菜怎麼做好吃
粉皮炒白菜好吃的做法：
粉皮炒白菜
主料：白菜400克，粉皮50克，五花肉100克。
輔料：油20克，鹽2克，五香粉2克，醬油5克，蔥適量
製作過程：
1、准備好粉皮。
Ⅱ 酸辣白菜怎麼做好吃呢
小時候家裡條件不好，平時就是，白菜燉粉條，白菜燒豆腐等等，家裡來客人改善生活，來個豬肉白菜燉粉條，就夠我們幾個小孩子高興好幾天的，終於吃到葷腥啦。
現在條件好啦，吃白菜的人也越來越少啦，但白菜真是個好東西，老話說“魚生火肉生痰，白菜豆腐保平安”，“百菜不如白菜”，今天給大家分享一道開胃白菜的做法—酸辣白菜，吃起來脆嫩可口，白菜入味，酸辣過癮開胃，一起來漲知識吧。
Ⅲ 白菜燉粉皮怎麼做好吃又簡單，做法圖解分
做法
1
白菜洗干凈，切成大瓣
2
蔥花，姜切片，花椒幾個。
3
油熱放入蔥花，姜，花椒賀跡。
4
放入白菜。
5
放入鹽，醬油。
6
然後放入粉皮。
7
燉到粉皮很軟，但是銷裂不要虧拍閉太爛了。白菜葉變爛了，就可以了。
8
一鍋美味的菜做好了。
Ⅳ 酸辣白菜怎麼做的又脆又好吃
酸辣白菜的做法如下：
食材：白菜兩棵、干辣椒一小把、小米辣五個、花椒、香醋、白醋、生抽、鹽、白糖戚租、澱粉、植物油。
1、准備兩棵小白菜，用清水洗凈。
Ⅳ 酸辣白菜怎樣做好吃
酸辣白菜的好吃做法
食材部分：白菜1顆約400克、干辣椒5個、香蔥末、蒜末、薑片 、玉米澱粉少許；
醬料汁部分：生抽 2勺、蚝油1勺、海鮮醬半勺、陳醋2勺、白砂糖1勺、鹽少許
製作方法：
1.白菜中間切開，片片兒，洗凈後備用
2.熱鍋涼油，油燒熱後入香蔥末、蒜末、干辣椒爆香後，放入白菜，翻炒至軟。
3.倒入事先備好的調料汁，炒一分鍾。再加水澱粉（玉米澱粉與水的比例1:1），繼續炒至醬汁炒濃稠即可出鍋。
姜營養價值：
1.生薑還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些薑末、薑汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧自由基，促使機體發生癌症和衰老。
2.生薑中的姜辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。所以，吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除「老年斑」。
白菜營養價值
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
Ⅵ 粉皮怎麼做好吃
做粉皮的正或辯確方法如下：
1、在綠豆澱粉中調入一點五倍的清水和適量的明衫轎缺礬，然後反復混合均勻，保證沒有結塊，製成綠豆粉漿。
2、將旋子放入沸水鍋中，使其浮在沸水面上，接著取適量綠豆粉漿倒入旋子中。
3、迅速用手撥動旋子邊，使其在沸水中快速旋轉，這樣綠豆粉漿便會受到離心力的作用由盤底中心向四周均勻地攤開。同時，粉漿因受熱而按照旋盤底部的形狀和大小逐漸凝固成型（厚度約3mm）。
4、待綠豆粉漿全部凝固後，將旋子整個沁入冷水中，待其全部冷卻後再小心的將粉皮揭下。
5、接著重復以上帆滑步驟將所有的澱粉漿製成粉皮。
6、將粉皮從水中取出瀝干水分，整齊的疊放在案板上，用刀切成一點五里米寬的小條放入盤中。
7、接下來就可以用做好的粉皮做成各種美味啦。
Ⅶ 酸辣白菜好吃的做法有哪些
白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。你想了解好吃美味的酸辣白菜要怎麼做嗎?現在就由我來跟大家分享一下酸辣白菜有哪些好吃的做法推薦?
酸辣白菜的好吃做法一
酸辣白菜的材料
白菜，培根，老乾媽，鹽，白醋，生抽，雞精
酸辣白菜的做法
1.白菜片著切成片。最好是菜幫，這樣做出來比菜葉更好吃
2.培根切小片備用
3.鍋中倒入適量的油，5成熱左右放入培根小火翻炒至變色
4.轉大火下入切好的白菜，不斷翻炒。此時鍋熱無湯，烹入白醋，大火烹入會聽見響聲，每次我都特別喜歡這個響聲。然後倒入適量的生抽，翻炒均勻後，放入老乾媽辣醬來上色增香。放入適量的鹽調味翻炒均勻，放入雞精出鍋。不要在鍋中太久，容易出湯就不好吃了
酸辣白菜的好吃做法二
菜譜簡介 酸辣爽口
酸辣白菜的材料
原料：娃娃菜250克，乾紅辣椒五顆，鹽一小勺，糖一小勺，醋一大勺，生抽一小勺。，
酸辣白菜的做法
過程：1把娃娃菜洗凈，切去根部，切成大小合適的小塊。
2把乾紅辣椒擠去裡面的籽，切成小段，把上面的調料全都調在一起，調成味汁。
3坐鍋熱油，等油溫五成熱時放入干辣椒爆香，賀旅租然後開大火，放入白菜快速翻炒，變色以後加入味汁，翻炒均勻以後就可以起鍋了。
酸辣白菜的小訣竅
炒蔬菜一定要開大火
酸辣白菜的好吃做法三
菜譜簡介 酸辣略甜，脆嫩可口。
酸辣白菜的材料
主料：圓白菜250克
調料：白砂糖30克，醋15克，花生油7克，鹽2克，辣椒紅，尖，干5克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克
酸辣白菜的做法
1、圓白菜去掉老葉，洗凈，切成細絲，用沸水燙一下，晾涼，擠去水分，放在盤內，用精鹽拌勻。
2、紅辣椒切細絲待用。
3、蔥、姜、蒜分別洗凈，均切成絲。
4、油放入鍋內，下入辣椒絲，稍炸。
5、投入蔥絲、姜絲、蒜絲，煸炒一下。
6、加入醋、白糖。
7、等糖醋汁發黏，澆在圓白菜上，拌勻即成。
酸辣白菜的好吃做法四
酸辣白菜的材料
主料：大白菜1/4棵約400g
調料：乾薑1大塊約30g，乾紅辣椒8隻，花椒1小把約30粒，香醋2湯匙，生抽2茶匙，白砂糖1湯匙15g，雞精1茶匙5g，鹽1茶匙5g，油1湯匙15ml
酸辣白菜的做法
1、乾薑刮皮切成絲，大白菜外側的老葉剝去不用。
2、將菜葉正片入沸水鍋，燙煮1-2分鍾至8成熟，取出瀝干水分。再鎮絕切成2cm寬，5cm長的條狀。
3、將香醋、生抽、鹽、白砂糖、雞精放入小碗，充分混合攪拌成調味汁，與白菜條在稍大的容器中拌勻。
4、包裹了調味汁的白菜條擺入盤中，表面擺上姜絲。
5、大火加熱炒鍋，放入涼油，將乾紅辣椒和花椒入鍋，改小火慢炸至辣椒變焦黃色。
6、花椒變黑色前離火禪兆，直接將油淋在盤中擺好的白菜上即成。
Ⅷ 白菜怎麼做才好吃
您好，白菜有很多種不同的吃法哦，以下為你列舉幾種供你參考，希望能幫助到你！
一、酸辣白菜粉絲
原料：
白菜一棵，夠四個人吃的了。粉絲一把。
做法：
1、粉絲用溫水泡起來待用。
2，白菜切段，鍋中放水，水開倒入切好的白菜，過一下水，30秒後就可以撈出了。
3，鍋中放底油，油熱，放姜絲，蔥花，剁碎辣椒，爆香一下。
4，倒入焯好水的白菜，加鹽煸炒，使白菜癟下去。
5，癟下去後，加點醬油，為了有醋味當然要加醋了，然後蓋蓋子燒個1分鍾。白菜容易出水，所以不要加水哦！
6，然後加泡好的粉絲，不用刀切段了，倒入鍋中，自己用鍋鏟把粉絲粉兩段就可以了。
7，再加點鹽，味精，混炒個一分鍾就可以出鍋了。不要看我這么多圖，其實做起來就是簡簡單單的。
二、牛肉白菜煲
原料：
牛肉一大塊、大白菜半棵、韓國泡菜一些，小半碗就行了。
做法：
1、牛肉為了煮的比較爛，最好切幾塊去煮，我這里切了兩塊，其實我錯了，應該切成好多小塊去煮那樣容易爛，希望大家注意這步。把切塊的牛肉先放到鍋中，煮個幾分鍾先去血水，然後撈出。
2、把鍋中水倒掉，換上新水。鍋中放蔥結，八角幾個，薑片，花椒，料酒和牛肉，大火燒開轉小火，用我這樣的鍋去煮牛肉，最起碼要一個半小時才會爛的，如果用高壓鍋估計20分鍾就好了吧。筷子能插破牛肉，說明就煮的差不多了，可以撈出來了。
3、把牛肉切塊，順便把白菜切塊買來的泡菜也切塊。
4、鍋中放底油油熱放蔥段，薑片，干紅辣椒爆香下牛肉。
5,放醬油，鹽，料酒貶炒幾分鍾，倒入切好的大白菜，少加點鹽煸炒出水。
6、為了好吃我們還是要不怕麻煩，得換個砂鍋小火去煨它的。砂鍋里加點煮牛肉的湯，把煸好的牛肉白菜倒入砂鍋中。
7、把切塊的泡菜放進去，其實泡菜加進去味道酸酸辣辣的，還真不錯，但不要加太多，會把大白菜味道搶走的。
8、然後就大火少開，小火煨個15到20分鍾，其實做這樣一個菜，還是蠻多的，但真的不難做。秋天到了，天也涼了，大家有空的話可以花時間好好的補一補身體的。
三、白菜豆腐
原料：
老豆腐一塊，白菜適量，青紅尖椒各一個，肥豬肉適量，蒜、生抽、鹽適量。
做法：
1、將豆腐切塊，下油鍋煎至兩面金黃待用。
2、辣椒白菜切好待用。
3、熱鍋，將肥豬肉切片入鍋炸出油，下蒜頭、辣椒炒香。
4、白菜炒軟，待白菜斷清後，下豆腐炒勻，下鹽、生抽調味。
提示：這道菜用豬油炒會很香哦，如果不怕胖的話！~呵呵
四、白菜雞蛋濃湯
主料：
白菜葉三四片、雞蛋兩個、雞精、鹽、香蔥。
做法：
1、白菜葉洗凈，切大段；
2、雞蛋打散，加少許香蔥末；
3、坐油鍋，炒雞蛋，注意不要加鹽；
4、雞蛋炒好後，加入熱水；
5、水沒過雞蛋就可以，然後煮開，旁邊可另起煮鍋，坐開水；
6、炒鍋內的水開後，把水連同雞蛋一起倒到旁邊的煮鍋中；
7、水開後，持續大火煮十分鍾左右，直至湯色變白；
8、湯色變白後，加入白菜葉，出鍋前調味。
五、小白菜餡餅
原料：
麵皮：麵粉200克，沸水160克，涼水面團220克。
餡兒：小白菜豬肉餡兒
做法：
1、麵粉中倒入沸水，攪勻後，用手揉成面團；
2、將沸水面團和涼水面團揉在一起，用手蘸適量水，將其揉成均勻柔軟的光滑面團，鬆弛30分鍾；
3、揉成長條，分切小劑子，擀成圓形麵皮；
4、包入餡兒，包成包子形，收口朝下放在案板上，輕輕擀開成圓餅狀；
5、平底鍋倒入適量油，油熱後，將餡餅生坯逐個放入，中小火煎至兩面金黃，上色均勻即可。
六、豬肉白菜燉粉條 經典~！
原料：
豬肉、粉條、白菜。
做法：
1、白菜洗凈切大塊，粉條泡軟剪開，豬肉切片用澱粉，生抽，鹽，五香粉拌勻腌制10分鍾。
2、鍋內炒香蔥花，下豬肉炒變色，下白菜炒勻。
3、放粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽，鹽。
4、大火燒開中小火燜至湯汁濃稠即可！想喝湯就多加點兒水！
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Ⅸ 酸辣白菜的做法 酸辣白菜怎麼做好吃
准備好所有食材。
油 適量 鹽 適量 干辣椒 2粒 米醋 適量 生抽 適量 花椒 適量 雞精 適量 姜 適量
2.白菜洗凈，去葉留幫 3.白菜豎著對半切開 4.用刀將白菜片成片 5.辣椒剪成段，姜切末。 6.鍋中倒入油，燒熱，下入花椒爆香 7.放入干辣椒和薑末炒香。8.倒入白菜片，翻炒2分鍾 9.加入鹽，米醋和生抽 10.攪拌均勻後加入雞精調味即可。