㈠ 請教酸辣白菜怎樣做好吃呢
酸辣白菜
最普通的家常菜，卻時時會記起它。
原料：大白菜、生抽、鹽、蒜、蔥、醋、澱粉、花椒粒、白糖、干紅辣椒。
做法步驟：
㈡ 酸辣白菜怎麼做好吃呢
小時候家裡條件不好，平時就是，白菜燉粉條，白菜燒豆腐等等，家裡來客人改善生活，來個豬肉白菜燉粉條，就夠我們幾個小孩子高興好幾天的，終於吃到葷腥啦。
現在條件好啦，吃白菜的人也越來越少啦，但白菜真是個好東西，老話說“魚生火肉生痰，白菜豆腐保平安”，“百菜不如白菜”，今天給大家分享一道開胃白菜的做法—酸辣白菜，吃起來脆嫩可口，白菜入味，酸辣過癮開胃，一起來漲知識吧。
㈢ 美味的酸辣白菜怎麼做
1、酸辣白菜的做法一。
食材：白菜半顆、油適量、小米辣三個、香醋兩勺、蔥 適量、姜適量，鹽適量、雞精適量、白糖半勺。
（1）白菜斜切成片。姜切末，蔥切末，小米辣切碎。澱粉加水，調勻備用。
（2）鍋中燒油，油熱後，放入蔥姜爆香，放入辣椒炒香。放入白菜，翻炒均勻。加入鹽糖、醬油、醋、雞精、濕澱粉勾芡炒勻即可。
2、酸辣白菜的做法二。
（1）用料：白菜400克、土豆1個、西紅柿1克、五花肉50克、植物油1湯匙、蔥10克、姜3片、蒜1瓣、花椒15顆、陳醋1勺、料酒1勺、味極鮮1勺。
（1）白菜幫和葉子分開。
（2）土豆切條不要太寬，不容易熟。
（3）西紅柿切小塊。
（4）准備五花肉，干辣椒，花椒，蔥姜蒜。
（5）五花肉炒香，放入干辣椒和汶馬哦大紅袍，放入蔥花，倒入料酒去腥味、放入土豆條斷雹塵生至金黃色，先放入白菜幫，再放入西紅柿，炒軟。
（6）最後放入白菜葉，味極鮮醬油，陳醋，胡椒粉多放，還有少量鹽，翻炒幾下出鍋。
3、酸辣白菜的做法三
（1）用料：白菜1個、干辣叢攜椒2條源鄭禪、蒜2瓣、澱粉一點點、生抽2勺、鹽一點點、醋4勺、油2勺。
（2）白菜洗凈，撕碎或者切成段備用。
（3）小米椒和蒜米切碎備用。
（4）調制一碗料汁，4勺醋，2勺醬油、2勺清水、少半勺鹽、一點白糖、一點澱粉攪拌均勻備用。
（5）起火熱鍋燒油，下入小米椒和蒜米爆香。
（6）大火倒入白菜翻炒。
（7）大火爆炒至有點變黃、變軟。
（8）倒入調制好的料汁大火翻炒。
（9）翻炒至入味收汁。
㈣ 酸辣白菜怎麼做的又脆又好吃
酸辣白菜的做法如下：
食材：白菜兩棵、干辣椒一小把、小米辣五個、花椒、香醋、白醋、生抽、鹽、白糖戚租、澱粉、植物油。
1、准備兩棵小白菜，用清水洗凈。
㈤ 酸辣白菜怎樣做
酸辣大白菜
食材：大白菜
調料：鹽、雞精、生抽、米醋、干辣椒、花椒、大蔥
製作過程：
1.大白菜切去根部，用水清洗干凈，切成片放在盆里備用
2.鍋里加入適量的水，水開後，將白菜倒入鍋中進行焯水
3.大蔥切成蔥花，與干辣椒和花椒一起放入碗里備用
4.炒鍋里加入適量的食用油，將蔥花和辣椒等放入鍋中，小火慢慢炒出香味來
5.將大白菜倒入鍋里將其翻炒幾下
6.加入鹽、雞精、生抽、米醋調好味，就可以關火出鍋了
7.把炒好的酸辣大白菜盛入盤子里食用即可
做酸辣白菜，還可以在裡面加點花椒，這樣做出來的味道更加的好吃，這個你可以試試，絕對的美味。
㈥ 酸辣白菜怎麼炒好吃又簡單
酸辣白菜這樣炒好吃又簡單：
用料：白菜、干辣椒、花椒、蔥、蒜、生抽、耗油、鹽、白糖、白醋、雞精、澱粉。
步驟：
1、白菜洗干凈，切好備用。
㈦ 酸辣白菜怎麼做好吃又簡單
主料1種
出鍋了
小貼士
一、調料汁里的澱粉一定要少，一點點就夠了； 二、本菜要大火爆炒，快速出鍋。
㈧ 酸辣白菜的美味做法
白菜的營養價值是非常豐富的，生活中可以經常吃，對我們的健康是非常有利的，能有效緩解便秘的征狀。那麼日常生活中酸辣白菜的做法是怎樣的呢?下面我們一起來看看吧。
酸辣白菜的做法
材料
白菜350克。
輔料
紅尖椒10克，青尖椒10克。
調料
辣椒(紅，尖，干)5克，大蔥5克。
姜3克，鹽3克，味精2克。
豌豆澱粉5克，白醋5克，香油5克。
做法
1.首先我們就要將准備好的干辣椒切成合適大小的塊狀，然後再將蔥洗凈切段，然後再將生薑切成絲即可。
2.青、紅辣椒去蒂、籽，切菱形片。
3.將白菜去葉，留頸部，改成0.3厘米厚的抹刀片。
4.然後我們就要向鍋中加入適量的油，接著再將油燒熱，然後加入蔥花、姜絲、干辣椒、青紅辣椒片進行翻炒。
5.爆香後加入白醋，然後迅速將切好的白菜放入鍋內。
6.加入精鹽和味精翻炒，勾芡，加少許香油，出鍋即成。
酸辣白菜
材料
大白菜(去掉外面的老菜幫)，干辣椒。
色拉油，鹽，醋，白糖，水澱粉。
做法
1.白菜葉切大片、菜梗切塊，分開放;干辣椒切成小段。
2.然後我們就要將超過清洗干凈，一定要充分地進行清洗，然後加入適量的油，以及干辣椒小火慢炸。
3.待辣椒炸出香味，微微變色時倒入白菜梗翻炒約2分鍾，加鹽。
4.加入兩勺醋略炒後，倒入白菜葉及白糖。
5.炒至菜葉斷生，再用水澱粉勾芡就OK了。
㈨ 酸辣白菜怎麼弄才好吃
作為冬三寶之一的白菜營養豐富，具有養顏護膚、潤腸排毒的功效。白菜物美價廉而且好儲存，在冬季尤其受人青睞。好吃的酸辣白菜，火候是關鍵，要拿源高溫爆炒。酸辣白菜做法簡單，味道鮮美，酸酸辣辣好滋味......
食材食譜熱量：
主中春料
大白菜500克
方法/步驟
准備好原材料
白菜洗凈斜著切成小塊
生薑、大蒜瓣切成片、干辣椒切成段
鍋里放入適量花生油燒到七成熱，下入干辣椒、花椒、大蒜瓣、生薑，炒出香味
下入白菜，大火高溫爆炒
加入適量鹽、白醋、少許生抽，翻炒均勻
出鍋了
END
注意事項
一：白菜要斜著切這樣入味更好；
二：干辣椒一定要爆出香味來；
三：要高溫爆炒。賣敏耐
㈩ 酸辣白菜的做法
酸辣白菜的做法如下：
原料：大白菜、生抽、鹽、蒜、蔥、醋、澱粉、花椒粒、白糖、干紅辣椒。
第1步、白菜洗凈，取白菜幫部分從中間分兩半，取一半用刀從45度方向片成片。
第2步、葉子切塊，白菜幫和葉分開切好。
第3步、蔥切段、蒜切片、干紅辣椒碰前世切小段。另取一碗，倒入生抽、醋、糖、澱粉混合攪拌均勻。
第悔指4步、鍋中倒油，放入花椒粒小火炸至棕紅色，撈出花椒粒棄之不用。
第5步、倒入干辣椒段和蔥段小火煸炒出香味。
第6步、轉大火，先倒入白菜幫翻炒1分鍾左右。
第7步、加入白菜葉炒至葉子變軟。加入鹽翻炒均勻。
第8步笑肢、倒入調好的料汁。
第9步、翻炒至湯汁粘稠。
第10步、出鍋裝盤。