Ⅰ 烤鯉魚怎麼做
用料
鯉魚 1條
生抽 3勺
大蒜 獨蒜2個
香菜 2顆
小米辣 5個
姜 酌量添加
鹽 酌量添加
花椒 酌量添加
玉米油 酌量
烤鯉魚的做法
把上述配料混合魚腌一個晚上，天氣熱就放冰箱。
放烤箱上下190度烤半個小時
土豆是後來放進去的
好香，夠辣，夠味
Ⅱ 怎樣燒烤鯉魚
1、將魚剖開去鰓洗凈，在兩側鰓下各劃一刀，在魚尾兩側也各劃一刀，在鰓下切開的斷面可以看到一條很細的白筋，兩根手指拉住白筋，另一隻手輕輕拍打魚身，邊拍邊拉，筋很容易就被取出。
2、烤之前最好用鹽和黃酒腌制一下，然後拿根蔥打成結和薑片一起塞魚肚子里。
3、一開始最好用東西串著鯉魚烤，等表面有點發硬了就可以可以放在架子上慢慢烘了。
Ⅲ 烤鯉魚怎麼做好吃又簡單
用料
鯉魚
一游念條
食材：鹽，花椒粉返磨鏈，蔥伴侶豆瓣醬椒麻味
烤鯉魚的做法
鯉魚開膛，骨肉分離，
出爐，抹椒麻醬
Ⅳ 家裡怎麼烤鯉魚好吃
1、材料：鯉魚1000克，金針菇300克，青紅椒、蔥姜蒜少許，油、郫縣豆瓣醬、鹽、雞精、料酒、胡椒、醬油、糖、醋適量。
2、金滑亮針菇焯水用水沖一下。
3、鯉魚去鱗、內臟洗凈劈兩半，魚身劃幾刀用料酒、鹽、胡椒粉腌制個把小時。
4、用空氣炸鍋烤制腌好的鯉魚。
5、起鍋熱油爆香蔥姜蒜銷粗和郫縣豆瓣信斗寬醬。
6、放醬油、糖、醋、金針菇和烤好的魚燜煮10分鍾。
7、放鹽和雞精調味。
8、放青紅椒後即起裝盤食用。
Ⅳ 烤鯉魚怎麼做好吃，烤鯉魚的吃法
1.魚洗凈，破開成兩半，用鹽，姜蒜腌制！
2.烤箱托盤鋪上錫紙，錫紙上刷上少量油，防止魚肉與錫紙粘連，再放上腌制過的鯉魚
3.把托盤放進烤箱
4.關上烤箱門，溫度調至220度，時間20分鍾，然後打電源開關
5.青椒，黑木耳和姜蒜末切好用鹽腌制
6.炒鍋熱鍋下油
7.將青椒，黑木耳和姜蒜末下鍋炒熟，加少量水煮成醬汁
8.取出烤魚
9.醬汁淋在烤魚上
10.再放進烤箱烤10分鍾，取出撒上蔥花即可
Ⅵ 怎麼做燒烤鯉魚 如何做燒烤鯉魚好吃
1、食材：土豆適量、洋蔥適量、芹菜適量、鯉魚1條。
2、先把草魚殺好，此時就灑鹽、姜、料酒來腌二十分鍾。
3、把自己喜歡吃的配菜炒好（八分熟就可以了），等下吃烤魚是會加熱就會熟了。
4、准備烤火時省略，用夾魚的東東把魚夾到烤架上開始烤了。
5、剛毀核歲才烤的裡面，現在烤烤外面，等里外都受點熱後再刷油。
6、現在開始刷油了，里外都要刷油哦，要邊刷邊烤做好幾遍。
7、多烤幾次後，魚皮都有點脆脆黃黃的了就可以加別的料了
8、噴些料酒，要翻來覆去了噴。
9、再里外都噴噴醬油，五香粉灑些。
10、烤好的魚，看到外面都脆脆的感覺。
11、成品烤魚出爐了，最後還有一步也省略了，把烤好的魚放到烤盤中間；要很多辣椒紅油少紅泡椒泡姜和氏沒蒜粒，炒香後再淋到烤魚上灑纖睜上芹菜和忽花，最後放上香菜即可。
Ⅶ 怎樣燒烤鯉魚
用料：鯉魚、花椒、姜、蔥、火鍋底料、豆瓣醬、醬油、蚝油、孜然、胡椒粉、干辣椒、花椒。
做肢塵法為：
1、將姿飢困鯉魚洗凈，在魚身上打上花刀，從中劈開備用；
2、將薑片蔥段碼在盤中；
3、用孜然面、胡椒粉、料酒、鹽調汁均勻塗抹在魚上。腌制30分鍾。烤箱調200度預熱5分鍾，放入魚烤20到30分鍾；
4、把所有配菜洗凈改刀；
5、鍋中放底油，下入豆瓣醬、火鍋底料、蔥姜沫煸炒，放入配菜，大火炒熟；
6、將炒熟的配菜跡念鋪在烤好的魚上即可
Ⅷ 鯉魚的做法簡單又好吃
介紹如下：
【食材】鯉魚、蔥、姜、蒜、干辣椒、鹽、白糖、料酒、生抽、老抽、米醋。
【具體做法】
1、將鯉魚處理干凈，然後在魚身兩面，間隔均勻地切出一字刀，方便魚肉入味。
Ⅸ 烤鯉魚怎麼烤，烤出來才好吃和烤魚要什麼作料
主料：鯉魚1條。
輔料:豆油適量，豬肉適量。
調料:醬油適量，味精適量，蔥適量，姜適量，干辣椒適量，料酒適租嘩飢量。
步驟：
1：將魚洗凈，控凈水分，肥瘦肉洗凈切片。
2：勺內放油燒熱，將魚蘆吵提著尾放油中炸至呈金黃色，取出放烤盤中，把肉片、蔥段、干辣椒、姜塊、醬弊返油、味精、料酒澆撒在魚身上，倒上鮮湯入爐烤制20分鍾左右，取出放在魚盤中，上桌時，澆在烤魚原汁即可。
注意事項：
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中葯中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。