A. 黑米雜糧吐司如何做
1、原料:金像高粉220g、高粱粉25g、黑米粉25g、奶145g、蛋45g、糖15g、鹽3g、黃油20g。
2、除黃油外的所毀廳有材料揉至稍具延展性，加入黃油後繼續揉至可以拉出透明薄膜，滾圓放入容器中，蓋保鮮膜發酵至2.5倍大。
3、發酵好的面團取出徹底排氣，分割3等份，滾圓，蓋保鮮膜餳15分鍾。取一份，擀成牛舌狀，上下折起。
4、旋轉90度翻面，擀開後翻面，底悄銀端壓薄，卷纖運隱起。
5、排入吐司盒，蓋保鮮膜置溫暖濕潤處發酵至8分滿，蓋蓋。烤箱預熱170度，中下層，上下火，45分鍾；取出後立刻脫模；涼後切片。
B. 黑米飯土司(水合法)的家常做法
材料
高筯麵粉280g黑並梁米飯或白飯55g鮮奶或水180cc蔬菜油或奶油25g糖2T酵母1t鹽1/2t
做法
1
高筋麵粉先過篩，跟水一穗蔽肢起用麵包機攪拌3分鍾，暫停30分讓面團休息 加入糖及酵母拌3分，再加入鹽拌約2分鍾，加油攪拌再猜世加黑米飯攪拌至基礎發酵約40分鍾
C. 黑米飯吐司怎麼做好吃
1
高筋麵粉先過篩咐羨，跟衡李拍水一起用面擾旁包機攪拌3分鍾，暫停30分讓面團休息
2
加入糖及酵母拌3分，再加入鹽拌約2分鍾，加油攪拌再加黑米飯攪拌至基礎發酵約40分鍾
3
將面團拿出整型再放回麵包機二次發酵約60分至八分滿鍋，烘烤約35分鍾．
D. 黑米吐司怎麼做
黑米吐司的做法
主面團念廳除指高派鹽、酵母、黃油外的材料混合均勻成團，室溫放置30分鍾，讓麵粉充分水合。然後加入酵母揉勻，再加入鹽，揉至能拉出厚膜，加入黃油，揉至能拉出大唯賀片薄膜，蓋保鮮膜放溫暖處基礎發酵。
面團發至2-2.5倍大，用手指粘乾麵粉戳面團，如果凹痕不回彈，周圍面團不塌陷，發酵結束，倒出輕排氣。
面團均分三份，每份160克左右，滾圓蓋保鮮膜鬆弛20分鍾。
鬆弛後的面團擀成橢圓形，左右在三分之一處折疊，再擀成長條形，翻面由上至下捲成卷。
排入模具，放溫暖處最後發酵。
發到模具的八分滿，手指輕按面團，凹痕能緩慢回復或部分回復，發酵結束，面團表面塗蛋液。放入預熱180℃的烤箱，最下層，烤35分鍾。
出爐後立即脫模，側放在晾網上晾涼。
這款吐司有黑米粉獨特的香氣，很好吃，一片接一片停不下來。
E. 黑米核桃吐司的做法，黑米核桃吐司怎麼做好吃
主料
高筋麵粉
270克
黑米核桃漿
110克
1個
清水
6克
輔料
黃油
25克
白砂糖
25克
酵母粉
5克
鹽
2克
蛋黃液
少許
椰蓉
少許
步驟
1.准備好黑米核桃漿110克（這是用280克黑米核桃瘦肉粥加上100克清頌中水打成的）
19.待吐司盒不燙手時取出吐司放在烤網上晾涼即可（我的吐司盒是不沾的，如果不是不沾的，需野局山要在內壁抹一層黃油再放入麵包胚）
20.內部組織很松軟而且有拉絲哦