『壹』 臘肉茶樹菇怎麼做好吃
臘肉茶樹菇的做法
1.茶樹升彎弊菇洗凈，用鹽水浸泡15分鍾，取出切成小段
2.臘肉洗凈後用水浸泡一會，加料酒上鍋蒸一下，切成絲（上次有筒子教我，臘肉先蒸一下比較好，這次我積極採納了哦）
3.蒸臘肉時把紅椒、芹菜洗凈切成絲和段
4.坐鍋熱油，放茶樹菇煸炒，茶樹菇軟加少許料酒
5.把切好的臘肉放入鍋中一起炒，炒勻
6.把紅椒、芹吵族菜放入一起翻炒，加少許老抽鬧鬧、糖即可出鍋
『貳』 臘肉炒茶樹菇的做法
你好，朋友
首先將臘肉洗干凈先在清水裡煮熟，
然後切成薄片，洋蔥和青椒切絲，
干辣椒切段，姜蒜切絲
茶樹菇洗干凈，鍋里燒開水，把茶樹菇焯一下水，撈起來瀝干備用
鍋里放少許油，再把肥臘肉倒下去，
等爆出的油差不多的時候，
放少許豆瓣和剛准備好的作料炒香之後，放入洋蔥和青椒，
炒的差不多的時候，放茶樹菇下去
然後放少許老抽，白糖繼續炒，
直到熟了可以吃了為止，
最後放少許鹽和味精調味就可以起鍋。裝盤即可。
臘肉炒茶樹菇的味道鮮美，
營養價值也是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，謝謝。
『叄』 茶樹菇炒臘肉，顏值味道俱全，怎樣製作這道美食要准備哪些食材
茶樹菇炒臘肉是別具風味的一道美食，但它的製作過程卻不復雜，只需要先把臘肉煸出多餘的油脂，再加入蔥、姜、蒜、辣椒炒香，然後加入泡發好的干茶樹菇炒製成熟，火不要開得太大，最後加入少許雞精和味精調味即可，因為臘肉是比較鹹的，這道菜一般就不需要在額外放鹽了。臘肉炒茶樹菇需要准備的食材有臘肉、干茶樹菇、洋蔥、蔥、姜、蒜，以及雞精和味精。
臘肉炒茶樹菇是很受歡迎的一道菜，茶樹菇也是非常吸油的，但這道菜的精髓也在於此，所以在臘肉的選擇上需要用肥一點的，炒出來的菜才會油香四溢。蒜苗是川渝這邊經常跟臘肉一起搭配的菜，如果恰好有的話，也可以加進去，可以起到增香解膩的作用。
『肆』 茶樹菇炒臘肉的做法，茶樹菇炒臘肉怎麼做好吃
1.五花臘肉洗凈蒸熟或者煮熟都可以。
2.市場上的茶樹菇干都可以。
3.把干茶樹菇浸在溫水裡泡開，
4.把泡開的茶樹菇去蒂，切成段。
5.熟臘肉切薄片。
6.尖辣椒，白辣椒切段。
7.臘肉片下油鍋爆，根據個人喜歡選擇爆乾的程度。
8.下辣椒段和臘肉翻炒。
9.下茶樹菇段翻炒。
10.茶樹菇吸收了油，臘肉的油是含鹽分的，臘肉的鹹度不等，起鍋前要嘗嘗茶樹菇的鹹度，不夠可以加生抽調味，出鍋。
『伍』 干鍋臘肉茶樹菇的做法
用料： 茶樹菇 300g、青椒 2個、臘肉 1小塊、姜 4片、花椒 適量、蒜 1個、豆豉 5g、干辣椒 3個、食用油、鹽 適量、雞精 適量、老抽 1小勺、糖 1小勺；
做法
1.茶樹菇洗干衫慎凈後，斬腰切一刀。讓長度變成之前的2分之一；
2.姜切絲，蒜切末備用。豆豉也剁成末。干辣椒切小段；臘肉切片，青椒切絲備用；
3.鍋燒熱後，倒油。油溫7成熱時，依次放入姜蒜，豆豉花椒和干辣椒。翻炒；
4.倒入臘肉片，轉中火，讓臘肉的肥肉部分爆一下油。（這樣做跟燒紅燒肉是同方法，同理）；
5.轉大火，倒入茶樹菇，放一勺老抽和一勺白糖。翻兩下，再放少許鹽；
6.炒2分鍾左右，放升燃入切好的青椒絲，再放適量雞精。翻炒個一分鍾就可吵塌虛出鍋啦；
『陸』 地道茶樹菇炒臘肉，下酒下飯，你知道是如何做的嗎
地道茶樹菇炒臘肉，下酒下飯，你知道是如何做的嗎？
今日，朋友們介紹的就是一道濃厚醇香的菜，一道結合了川湘菜系特徵的青綠山水的經典家常菜。這個菜一上菜，一定會是團圓飯最青綠山水的一筆，粗獷豪放、濃香香醇。