1. 荸薺可以炒什麼一起吃 荸薺怎麼做菜好吃
1荸薺可以炒什麼一起吃
荸薺是一種可以直接生吃，也可以烹飪成菜品的食物，其本身口感十分清脆，味道甘甜，本身就可以單獨清炒成一道菜品，也可以和其他的食物一起製作，而且可以搭配的食物比較多，比較推薦以下幾種：
雞蛋
雞蛋是一種高蛋白的食物，可以和荸薺一起炒制，這樣雞蛋的口感會更加的順滑，而荸薺的甘甜味道也會進入到雞蛋中，是一道營養又好吃的菜品，非常適合年紀比較偏小，愛好香甜口感的人群。
秋葵
秋葵也是一種營養成分十分豐富的食物，製作起來也非常的方便，直接焯一遍水就可以涼拌食用的食物，和荸薺一起烹飪，可以不用過多的炒制，能夠很好的保留住自身的營養價值，並且能夠吃到香甜的秋葵和荸薺。
2荸薺怎麼做菜好吃
秋葵炒荸薺斗戚
食材：秋葵、荸薺、黃椒、蔥、姜、鹽、雞精。
做法：
1、將秋葵和荸薺清洗干凈，將秋葵放入到沸水中焯水半分鍾，加入少許的食鹽，備用。
2、將清洗好的荸薺外表黑色外皮給削去，只留下白色果肉部分，然後切成小塊，備用。
3、將黃椒、蔥空握陵、姜均清洗干凈，將黃椒切塊，蔥切段，姜切成絲。
4、在鍋中加入少許的油，加入蔥姜炒香，放入馬蹄炒熟。
5、然後加入秋葵和黃椒，加入適量的鹽和雞精，翻拌均勻即可。
3什麼人不能吃荸薺
1、脾胃虛寒者：荸薺是一種寒性的食物，對於脾胃虛寒的人群來說，食用荸薺可能會引起體內的寒氣加重，使得脾胃更加虛寒，從而造成身體不適。
2、糖尿病患者：荸薺對於糖尿病患者來說也是需要慎食的一種食物，荸薺中澱粉含量比較多，其有可能會引皮槐起血糖的升高，從而影響到病情。
4吃荸薺的注意事項
1、不宜多吃：荸薺是一種寒性食物，而且澱粉含量高，並不宜多吃，否則可能會刺激腸胃，引起腹瀉等不適症狀。
2、必須去皮：吃荸薺的時候，其黑色的外皮是一定要去除的，因為荸薺是一種水生蔬菜，其表皮上可能會含有多種有害物質或者是微生物，進入人體後會威脅到胃腸道的健康。
3、不宜冬季食用：冬季天氣比較冷，荸薺又是寒性食物，這個時候食用荸薺容易刺激到腸胃，從而可能會因為含量而損傷自身陽氣。
2. 荸薺怎麼炒好吃
荸薺炒肉絲好吃，步驟如下。
原料：荸薺300克、豬裡脊肉100克、色拉油、食鹽、味精、蒜、滑余腔小米椒、生抽、老抽、水、澱粉、芝麻油、杭椒。
步驟：
1.豬裡脊肉切成細絲毀粗，用生抽、老抽、鹽先腌一會入味，然後放濕澱粉與麻油拌勻。荸薺削皮切成片，放進清水裡泡一會兒。線椒和小米椒分別斜切成圈，蒜切成末。
2.炒信衫鍋燒熱，倒入比燒平常菜多一半的油，趁油還未熱，倒入肉絲大火滑炒。當肉絲變色後，立馬關火。
3.肉絲盛起放一邊，鍋中底油小火加熱，下蒜末先煸出香味。加大火，放進從清水裡撈出瀝乾的荸薺和椒圈一同炒。
4.放鹽調味，荸薺斷生即可關火，下肉絲拌炒勻，放味精增鮮。裝盤即可。
3. 菩薺做什麼好吃
荸薺怎麼吃
1.荸薺炒香菇，因為二者都是營養成分很高的蔬菜，搭配在一起不僅美味而且富含大量營養對身體健康有利，同時還有調理脾臟的作用。
2.荸薺和黑木耳一起可以炒菜。
3.荸薺和冰片一起可以一起食用，冰鎮後更可口。
4.荸薺還可以同羊肝、兔肉、香菇、黑木耳、冰片、豆漿、白酒。
荸薺不宜和什麼一起吃
1、荸薺和安頃大體舒通葯物
因為安體舒通這種葯物含有大量的鉀鹽，食用後容易蓄積於體內。而且荸薺也是含有很多的鉀改乎陵元素，所以說在服用安體舒通葯物後再吃荸薺，容易出現高鉀血症，會引起心律不齊。嚴重時甚至引起心臟類疾病，例如心臟停止跳動。
2、荸薺不能和寒性食物食用
因為荸薺就是寒性食物，再和寒性食物一起吃容易加重身體內的寒氣。對於宮寒的女性來說是非常不利的，同時小孩子消化能力弱和有血淤者來說，食用後易導致腹瀉、腹痛、消化不良等症狀。所以說有以上情況的人不僅要少吃荸薺，甚至建議不吃荸薺。
3、荸薺不要與其他降血壓食材一起服用
荸薺中含有一種叫做荸薺英的成分，有降血壓功效，對於低血壓低血糖的病患太十分危害，建議不要食用。
荸薺的食譜推薦
1、把荸薺洗干凈。
2、放入鍋加水，煮到芯子透明即可。
3、青椒洗干凈，去掉蒂和辣椒籽，切成小塊，木耳溫水泡發後洗凈，撕小。
4、荸薺去掉皮後，洗干凈切片，同時胡蘿卜洗干凈後切片。
5、炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放蒜片爆香。
6、放入處理好了的胡蘿卜片。
7、放入處理好的青椒和木耳。
8、炒到差不多熟時倒入荸薺繼續翻炒。
9、最後加入鹽和雞精調味就可以出鍋，美味的荸薺就做好了。
吃荸薺的注意事項
1、兒童和發熱病人最宜食用。
2、全身水腫，小便不利或小便短核戚少時也宜食用。
3、主要是肺癌和食道癌之人不宜食用。
4、宿醒未解或濕熱黃疸者食用可減輕症狀。
5、發熱口溽、、咽干喉痛和消化不良之人食用可潤喉清嗓。
6、由於荸薺性寒，女子月經期間不益食用
7、脾胃虛寒以及血虛和血淤者最好少吃。
8、小兒遺尿以及糖尿病患者也不宜食用。
4. 炒馬蹄的做法大全
清炒馬蹄是一道營養美食，屬於主菜類，製作菜餚的材料有馬蹄 等，其菜餚味道鮮美，營養豐富，是適合家庭製作的美食。
製作原料
主料：馬蹄
調料：鹽、雞精、油、醋、白糖、蔥、姜
製作方法
1、 將馬蹄洗凈去皮切片；蔥姜切末。
2、 坐鍋點火倒油，油熱放入蔥薑末煸出香味，再放入馬蹄、鹽，加少量的糖、醋雞精 翻炒出鍋即可。
馬蹄的功效：
馬蹄是沙草科植物馬蹄的球莖，馬蹄別名荸薺、烏芋、地栗、紅慈姑，馬蹄的功效是清肺熱、生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、馬蹄的作用是治熱病消渴、咽喉腫痛，馬蹄食用禁忌是脾胃虛寒者、有血淤者不宜食馬蹄。
名稱：馬蹄
別名：荸薺、烏芋、地栗、紅慈姑
性味：甘、寒
功效：清肺熱、生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹；
主治：治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病症。
用法用量：生食，絞汁，水煎，炒熟均可。每次100-150克。
來源：馬蹄是沙草科植物馬蹄的球莖。
馬蹄的作用：
馬蹄甘、寒；能清肺熱，又富含黏液質，有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹；主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病症。馬蹄具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳：馬蹄汁1杯，川貝1.5克(研成粉)，拌勻服，每天2——3次。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。馬蹄中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此馬蹄適於兒童食用。
1、用馬蹄250克，打碎煎湯代茶飲，連食數日，對黃疸小便不利有效。
2、馬蹄治食道癌：馬蹄10隻，帶皮蒸煮，每日服食。
3、馬蹄汁、鮮藕汁、梨汁各等量，隨意飲服，可輔助治療發熱煩渴、痰熱咳嗽、津液不足等症。
4、馬蹄治痰核、瘰癧：馬蹄100克，海蜇100克，煮湯服，每日2-3次。
5、將馬蹄洗凈去皮，絞汁冷服，每次150克，可治療咽喉腫痛。
6、用馬蹄7-10隻、鮮竹葉30g、鮮白茅根30g煎服。對胃火上炎所致的口臭、口舌生瘡、尿赤、便秘之症有良效，一般3-5劑即可見效。
7、馬蹄有降壓作用：馬蹄配合海蜇皮，能夠消熱去痰，降低血壓。另外，馬蹄汁加鮮藕汁、梨汁、鮮蘆根汁、麥冬汁一起，稱為「五汁飲」，用於生津消熱、降低血壓。
8、取馬蹄250克，生藕150克，白蘿卜100克，洗凈切片，煎水代茶飲服，可防治鼻出血。