1. 雞尖怎麼做好吃
1、烤雞翅尖
准備食材如下：雞翅尖500克，椒鹽適量，燒烤汁適量，辣椒粉適量，孜然粉適量，食油適量。
另取一鍋給雞翅尖焯水，然後沖洗干凈，瀝過水分，把處理好的雞翅尖倒入鹵水鍋里，中火煮開後轉小火，把雞翅尖煮到自己喜歡的程度，關火，這個時候雞翅尖就已經鹵好了。不過，如果能就那樣放在鹵水汁里浸泡4個小時以上，味道會更好！
2. 雞尖怎麼燒好吃又簡單
雞尖怎麼燒好吃又簡單，這個很簡單的做法就是將雞尖在水中煮熟。鍋中油燒熱，將蔥姜蒜爆香，然後將雞尖到了里頭翻炒。放少量的料酒，生抽，老抽，鹽，基金等。加少量的水，待水燒干後就可以出鍋。
3. 炸雞尖怎麼做
用料
雞尖20 個
料酒3 勺
醬油2 勺
椒鹽 自定
辣椒粉 自定
炸雞粉 小包的三分之一
香菜 少許
炸雞尖的做法
1.把雞尖洗干凈 控水
2.將炸雞粉倒入雞尖里腌制二十分鍾
3.鍋里下油（普通的油就好）等油微熱就可下雞尖
4.將雞尖炸至金黃（小心被油濺到哈）多炸一小會兒確保熟透
5.把鍋里多餘的油倒出來 關火
6.倒入少許醬油 料酒 椒鹽 辣椒粉（該放啥可以根據自己的口味調）
7.開小火攪拌均勻 等收汁就可以出鍋了
再來點香菜調個色 然後就可以當零食解饞了
😄😄😄
4. 教你做家常香辣雞尖，香辣入味，簡單易做，好吃到舔手指，你會嗎
雞尖是雞翅中最外端的部分，吃起來特別的嫩，雞尖中含有豐富的膠原蛋白、維生素、鈣、鐵等營養物質，對於皮膚保持彈性，提高視力以及促進骨骼發育有很大的作用，而且雞尖所含脂肪很少，吃多了也不怕長胖。
4、倒入焯好水的雞尖，開大火不斷翻炒片刻，隨後開始調味，加入適量鹽、白糖、生抽、蚝油，再次翻炒均勻入味，最後撒上一些白芝麻點綴增香，翻炒幾下後就可以關火出鍋了，盛入盤中，這道家常香辣雞尖就做好了，雞尖香辣入味，嚼勁十足，一口一個非常過癮。
5. 煮雞尖怎麼做好吃又簡單 雞尖怎麼做好吃
1、將雞尖洗凈，起鍋，加入冷水1000ml，放入雞尖，加入料酒、薑片、蔥段、八角，大火燒開去除血沫，轉中火煮10分鍾，取出除去配料，將翅尖放入冷水中洗凈，備用。
2、起鍋，中火，加入植物油，油熱，加入蒜瓣、干辣椒翻炒出香味，加入火鍋滲頃底料翻炒出叢乎陸香味。
3、再次加入糖、耗油、醬油、繼續翻炒。
4、將雞尖淋干水分倒入鍋中，翻炒，至雞尖上色，加入開水淹沒食材即可。大火燒開，轉小火燉5分鍾頃悶，大火，收汁即可。
5、一道香噴噴，辣乎乎的麻辣雞尖就出鍋咯。熱的時候麻辣雞尖滑嫩，涼的時候麻辣雞尖Q彈好吃。
6. 雞尖怎麼做好吃又簡單
食材：食鹽1小勺，料酒10克，老抽1小勺，郫縣豆10克，蒸魚豉10克。
將買晌信和回來的雞翅尖用清水清洗干凈，控干水分之後放到一個較大的湯盆裡面，然後放入半茶匙食鹽，加入2湯匙十三香，加入35克粘米粉，打入1隻雞蛋，放入2湯匙料酒，然後用手抓勻，抓坦歲勻之後放著腌制一會備用。
將准備的5瓣大蒜去皮，然後放到菜板上，用刀身拍扁，再宴盯剁碎成末，裝盤備用，再把小米椒去蒂，然後切碎，再稍微剁一下，跟蒜末放一起備用。
起鍋加入寬油，油溫燒至6成熱時，將腌制好的雞翅尖放入鍋中，中火慢炸，將雞翅尖炸熟至表面金黃酥脆後撈出，放到漏勺裡面控油備用。
7. 雞尖怎樣做才酥脆好吃 雞尖的烹飪方法
可以做炸雞尖，具體做法如下：
1、材料：炸粉適量、鹵水8勺、水10勺、洋蔥四分之一個、雞尖300g、孜然一勺、白糖三分之一勺、胡椒粉半勺、辣椒油兩勺、熟白芝麻適量、伏旅腔薑片五片、麻辣鮮半勺。
2、雞尖泡入5％的鹽水15分鍾，洗凈，倒入鍋中，加水、鹵汁、洋蔥、薑片煮10分鍾，關火燜。
3、同時准備少許洋蔥切丁，干調料（孜然粉、麻辣鮮、白糖、胡椒粉、熟白芝麻)拌勻備用；炸粉加水和勻缺衫，呈半流動狀態。
4、雞尖從鹵汁中挑出，均勻裹上和開的炸粉下入油鍋炸至金黃，保持口感酥脆可復炸一遍。
5、另起油鍋下入洋蔥丁炸出香味，下入炸好的翅尖、混合干調料以及辣油攪鎮核拌均勻即可出鍋。
8. 雞尖怎麼做好吃
雞尖的幾種做法，雞尖怎麼做好吃?
一、鹵雞尖
材料：雞翅尖500克、鹵水2000克做法：1、雞翅尖室溫解凍，冷水清洗干凈後過沸水氽至斷生時撈出，濾干水分備用;2、自製鹵水一罐;3、鍋中倒入鹵水，大火煮沸後下入翅尖;4、蓋上蓋子，煮至再次沸騰時轉小火，燜30分鍾即可;5、開蓋時觀察，如果雞翅上色顏色均勻，用筷子輕易可以戳穿，就表示鹵好了，此時即可關火;6、蓋上蓋子，讓雞翅再在鹵水中泡15-20分鍾後，用筷子夾出即可。
二、紅燒雞尖
材料：雞尖半斤、醬三勺、糖一勺、干辣子適量做法：1、雞尖洗凈備用。2、鍋內加油燒熱加干辣子炒出味加入雞尖煸炒。3、將雞炒至出水。4、加醬油和糖調味。5、加入清水沒過雞尖。6、燒至湯稠味濃時關火。7、出鍋裝盤即成
。三、爆炒雞尖材料：雞尖、小辣椒、姜、蒜、料酒、鹽、雞精、白糖、料酒。做法：1、買來的雞尖解凍之後，加入鹽半小勺，白糖半勺，料酒1勺，半勺醬油，放容器里腌制半小時。(家裡有多餘的翅根就一起放進去腌漬了)2、鍋里倒適量油，把腌好的雞尖放進去中小火慢煎。煎好的雞尖撈出控油。3、鍋里留余油，爆香姜蒜末之後，再把煎好的雞尖放入翻炒。4、翻炒會之後，加入料酒2勺，白糖半小勺鹽，雞精半勺，清水4勺，鹽一點點(先前腌制時有放鹽了)，等湯汁收的差不多的時候把小辣椒或辣椒粉放進去煸炒，出鍋。不喜歡吃辣的可省略不放辣
。四、干鍋雞尖材料:雞尖若干，洋蔥一個，燈籠紅椒，生薑，蒜頭適量，辣醬，五香香料，食鹽，白糖，生抽，黃酒少許做法：1、炒鍋下油大火加熱，放入配料煎炸出香。2、放入翅尖煸炒，待均勻混合後加入適量清水，炒鍋加蓋小火加熱燜燒10分鍾入味。3、待鍋中香味四溢之時打開鍋蓋，大火加熱至湯汁吸收完全後出鍋，點入少許香蔥點綴。
9. 香辣雞尖怎麼做好吃
香辣雞尖
主料：
雞尖
輔料：奧爾良調料包或胡椒粉、干辣椒、八角、泡海、鹽 、糖、姜 、蒜、味精、花椒、白芝麻
做法步驟：
1. 把雞尖洗干凈，晾乾，放入奧爾良調料包（超市有賣）閹半個小時左右。
2. 鍋中倒油，小火，放入閹好的雞尖炸，幾個幾個的炸，注意炸的時候要及時翻面，炸成焦黃色撈出。
3. 鍋中少油，中火，放入八角，干辣椒，泡海椒，花椒粒，蒜，姜，翻炒。
4. 炒香後倒入雞尖，一起翻炒，放鹽，糖，味精，白芝麻，炒入味就可以起鍋。
小貼士
閹之前最好把雞翅上的水晾乾，炸的時候不容易爆，炸的時候要開小火，不要炸焦了。炸的過程中，可以用禍蓋擋一下爆起來的油。
10. 雞尖怎麼做好吃又簡單的做法
鹵雞翅
材料：雞翅尖500克、鹵水2000克
一、做法：
1、雞翅尖室溫解凍，冷水清洗干凈後過沸水氽至斷生時撈出，濾干水分備用。
2、自製鹵水一罐，鹵水製作方法見下文。
3、鍋中倒入鹵水，大火煮沸後下入翅尖。
4、蓋上蓋子，煮至再次沸騰時轉小火，燜30分鍾即可。
5、開蓋時觀察，如果雞翅上色顏色均勻，用筷子輕易可以戳穿，就表示鹵好了，此時即可關火。
6、蓋上蓋子，讓雞翅再在鹵水中泡15-20分鍾後，用筷子夾出即可。
二、紅鹵水的製作：
材料：八角5克、桂皮3克、小茴3～5克、甘草2克、三奈2克、甘菘1-3克、花椒4克、砂仁2克、草豆蔻1克、草果3克、丁香1-3克、紅曲粉5克、紅辣椒粉10克、干尖椒（整隻不煎破）5根、生薑20克、大蔥30克、紹酒100克、冰糖70-100克、清水100克、雞精5克、鹽5克、高湯2500克、色拉油25克、老抽1小勺（約2克）、紗布袋1個
做法：
1、將所有香料裝入寬松的紗布袋中並用細繩扎緊袋口，姜洗凈拍破，蔥連根須洗凈挽結；
2、將冰糖與油一同入鍋，用小火炒至呈深紅色時，摻入100克沸水攪勻，即成糖色。
3、鍋置火上倒入高鍋，放入姜蔥，調入精鹽、味精和糖色，再放入香料包，燒沸後改用小火慢慢地熬至香味四溢時，即成新鮮鹵水。