⑴ 越吃越想吃，豬肉韭菜餡的水餃如何製作更美味
人生在世，美食與愛戀都是非常重要，水餃是我們日常生活中，經常吃到的美食之一，味道也是很棒，很受人們的喜歡。水餃的種類也是有很多，其中的餡料有著很多選擇，其中美味的豬肉韭菜水餃就是一個很棒的選擇了呀。
各位朋友們看到如此美味解饞的豬肉韭菜水餃，有沒有心動呢，是不是迫不及待地想要嘗上一口啊。
⑵ 韭菜肉餡餃子怎麼調餡
韭菜肉餃子調餡方法如下：
1、韭菜洗凈後余宴晾乾表面水分，切碎伍凳備用。
2、加入適量的植物油攪拌均勻，防止加入食鹽的時候脫水。
3、選三分肥七分瘦的豬肉切成大粒，然後再用刀斬成肉糜，這樣的肉餡吃起來更有嚼勁。
4、在肉糜中加入料酒，生抽，食鹽，蚝油，香油，順著一個方向攪打，這樣攪拌出來的餡料會比較有粘性，香味更足。
5、上勁至完全吸收，然後靜置20分鍾就可以包餃子了。
韭菜，又名起陽草、草鍾乳、長生韭、壯陽草、扁菜等。韭菜屬百合科多年生草本植物，高20-45cm，具有特殊強烈的氣味。韭菜的葉、花葶和花均作蔬菜食用，種子可入葯。韭菜原產於亞洲東南部，豎橘銀世界上已普遍栽培。韭菜適應性強，抗寒耐熱。具特殊強烈氣味，根莖橫卧，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。
⑶ 韭花餃子餡怎麼做好吃
主料
麵粉300克
雞蛋3個
韭菜（花）100克
食鹽
6克
蔥段
15克
生薑
8克
食用油
6毫升
輔料
韭菜（花）雞蛋水餃的做法
1.
將韭菜（花）切碎
2.
切碎的韭菜（花）用少許香油或是橄欖油在器皿中攪拌
3.
蔥段切末、生薑切末。
4.
煎鍋放油中小火燒熱，雞蛋打散倒入煎到3分熟。
5.
將韭菜（花）、蔥姜放在一起攪拌，放入少量生抽和食鹽，倒入煎好的雞蛋攪拌。這樣調制的餡不鬆散、緊致、黏糊。
6.
麵粉加水攪拌成絮狀，控制水量，便於擀皮過程無需乾麵粉。
7.
開始揉面，多揉幾次讓面團上勁。
8.
擀成條狀切擠
9.
壓成餅狀
10.
擀皮
11.
包餃子
12.
水開下餃子，中火大約煮3分鍾即可。
⑷ 豬肉韭菜餡的餃子怎麼調好吃
韭菜豬肉餃子餡怎麼調好吃步驟如下：
1、將韭菜清洗干凈以後，控干水分，然後切成韭菜末備用。
2、將肉切成肉末，在鍋內加入適量的油，加入花椒、蒜末炒香以後，加入肉末繼續翻炒，直至所有的肉末完全的熟散咐了。
3、再加入適量的蒜末、醬油、蔥末繼續翻炒。
4、再加入適量的握掘舉十三香、鹽、醋翻炒以後取出備用。
5、將切好的韭菜放入盆中，加入適量的十三香攪拌均勻。
6、將晾好的段碧肉末加入到韭菜中繼續攪拌，這樣一份美味的韭菜豬肉餡就做好了。
⑸ 韭菜豬肉水餃家常做法，怎麼做好吃
韭菜豬肉水餃家常做法
材料
豬肉餡（肥三瘦七）、韭菜、蔥、姜、生抽、老抽、香油、食用油、鹽
餃子皮：麵粉、水
做法
1、溫水和成軟硬適中的面團，餳發20分鍾。
2、肉餡生抽、老抽、蔥薑末朝一個方向攪打上勁，如果肉餡偏干可分次少量打入花椒水，攪拌至完成吸收。粉條放入熱水中燙軟剁碎與肉餡攪打均勻。
（忘記拍過程圖了，後補拍了一張）
3、韭菜洗凈晾乾水份，切細細的碎放入肉餡中。
4、調入香油、食敏舉做用油、鹽，少許生抽。
5、混合均勻，餡就完成了。
6、面團揉勻，先搓成長條，再切成均勻的小劑子。
7、擀成中間稍厚四周較薄的圓形餃子皮。
8、將餃子包好。
9、水煮沸後下餃子，加蓋煮至沸騰，答戚加水，如此三次，餃子全部浮起成橋衡熟。
⑹ 韭菜花能包餃子吃嗎
韭菜花能包餃子吃，做法如下：
准備材料：韭菜花250g、蝦皮10g、雞蛋5個、餃子皮250g、食鹽適量、調和油、五香粉適量。
一、准備好所有食材。
⑺ 韭菜肉餃子餡怎麼做好吃
原料：豬肉、餃子皮、韭菜、大蔥、姜、鹽、十三香、雞精、老抽、雞蛋、大豆油。
做法步驟：
第1步、肉餡（我買的前腿，肉攪好的肉末）要帶點肥肉的，吃起來比較香。
第2步、大蔥三分之一，姜四五片，都切成沫
第3步、蔥姜沫切好放入肉餡里，蔥沫可以稍微大點
第4步、放二勺十三香
第5步、二三勺鹽(根據自己的口味放)倒點料酒(去肉的腥味)老抽一點、生抽一點，雞精(綠色的是蔬菜雞精)這些調料放好，攪拌均勻
第6步、打入一個雞蛋，攪拌均勻(不管往哪邊攪拌，只要順著一個方向就可以了)
第7步、放入食用油
第8步、攪拌差不多了，放一邊備用，去整理韭菜
第9步、洗干凈，控下水
第10步、韭菜切成沫(不能去剁，韭菜會爛的)
第11步、韭菜分二三次倒入味好的肉餡里，油稍微多點(韭菜容易出水，油可以包住韭菜二頭)最後放一點點鹽，肉餡已經放過了(肉餡如果放多了，就不需要在加鹽了)還是跟剛才的方向一樣攪拌均勻
第12步、我買的現成的餃子皮(今天偷懶沒和面)放入適量的餡。
第13步、今天人多，幾個人包餃子，隨便拍一張哈，只要不漏餡就行。
第14步、包一半的時候，鍋里就可以燒水了，大火燒開下餃子，(煮餃子也是有講究的，要不然會破皮) 放入餃子漏勺扣著輕輕的攪拌一下，等待開鍋，備一碗涼水，開鍋了就打一次涼水(一次倒半碗左右) 開三次，打三次涼水，三次後最後開起來(也漂浮起來了，因為是肉餡，所以必須水必須開三次)就熟了，這種方法，不管是不是新手，都是最好的煮法。
第15步、這樣裝盤就完成了！可以配點醬油醋蘸著吃了！
⑻ 韭菜包餃子怎麼做好吃
我最愛吃三鮮餡水餃，今天我給大家詳細介紹一下具體做法。韭菜營養價值很高，屬於粗纖維蔬菜，可以潤腸通便，對於有便秘的患者非常有好處，對於老年人經常吃一點韭菜可以提高腸功能。
韭菜餡水餃非常鮮美，不過早晨和中午就不建議大家吃，容易帶來不好氣味而影響人際交往，我們可以選擇在晚上的時候吃。有的朋友喜歡在包韭菜餡水餃時加上一些鮮蝦仁，韭菜餡水餃味道更加鮮美，如果喜歡吃海鮮朋友可以試一試，也可以加扇貝肉，美食就在於創新，只要你喜歡，並且你身體對這類食物不過敏，就可以大膽嘗試。