A. 已經冰凍了的大龍蝦該怎麼吃
解凍後食用,可以做龍蝦粥具體做法如下:
主要材料:大龍蝦頭2個,胚芽米200克,青菜適量,生薑10克,橄欖油15克,鹽少許,洋蔥10克,香蔥適量,胡椒粉少許,香菜適量,清水適量。
1,大龍蝦洗凈,剁下蝦頭煲粥。
B. 凍的龍蝦尾怎麼做好吃
炒蝦尾(香辣)的做法
凍蝦尾化開,清水洗兩遍,去蝦黃洗凈(蝦黃不幹凈一般都洗掉了)洗凈後清水加兩勺鹽浸泡半小時左右
C. 冷凍龍蝦尾的做法和步驟
沒有龍蝦的季節就要靠龍蝦尾解饞了,很多超市都有賣冷凍小龍蝦的蝦尾,是去掉了蝦頭的這樣的蝦尾怎樣做好吃呢?今天分享一道蝦尾的做法,麻辣鮮香,吃著過癮,下酒當零食都不錯,味道不比外面賣得差干鍋香辣龍蝦尾,真的是秒殺夜市級別了!每一個龍蝦吸滿了湯汁,入口香、麻、辣鮮在口中迸發!吃完連手指上遺留下的汁水都不想放過每一顆蝦尾都飽滿圓潤,麻辣的後味還有隱約回甘,一口一個Q彈緊致️蔥伴侶6月香豆瓣醬,它優選東北非轉基因大豆和山東冬小麥,經過90天釀造,用它燉出來的蝦尾超級香濃入味
用料
欣和六月香豆瓣醬 1勺
蝦尾 500克
黃瓜 1個
土豆 2個
玉米 1個
D. 凍的龍蝦尾怎麼做
凍的龍尾蝦先要用涼水浸泡,
讓它逐漸解凍,然後再清洗龍尾蝦
可以用油炸龍尾蝦來吃
E. 凍龍蝦尾的做法簡單做法
龍蝦尾的家常做法:簡單易學,但味道真的不輸飯店!
飯店做的龍蝦尾確實是有非常不錯的口感,吃起來會讓人有一種欲罷不能的感覺。不過飯店做的龍蝦尾價格還是比較貴的,如果是能夠在家中做出來的話,那麼就能省不少錢,這樣可以吃更多的龍蝦尾了。龍蝦尾其實做法也是比較簡單的,不需要太復雜的工序和步驟,只要是看過幾遍之後基本上就能夠做出來了。而且自己做龍蝦尾還能夠根據自己的喜好來加入一些食材,這樣做出來的味道會更加適合自己吃。龍蝦尾不光是會有很好的味道,更重要的是會有不錯的營養價值。
龍蝦尾的營養價值也是非常不錯的,含有豐富的蛋白質物質。大家都知道蛋白質是一種對身體健康有非常重要意義的物質,如果是我們的身體缺乏這種物質之後,身體健康就會容易出現問題,會有不舒服的感覺出現。如果是長時間的缺乏,那麼可能就會有疾病的症狀出現了。在生活中我們每天都是需要給身體補充充足的蛋白質才行,甚至是每頓飯都是會要補充蛋白質。尤其是身體虛弱的人更是需要及時的補充這種營養物質才行。下面我們來給大家詳細介紹下家常龍蝦尾的具體做法。
配料:龍蝦尾一斤,蔥姜蒜適量,郫縣豆瓣醬適量,料酒兩勺,黃豆醬適量,生抽兩勺,老抽兩勺,蚝油一勺,白糖一勺,香菜適量,洋蔥一個,啤酒一罐,鹽適量。
步驟一:蔥姜蒜清洗干凈之後切好備用。
步驟二:洋蔥切絲備用,這樣洋蔥的味道會更充分地散發出來,讓龍蝦尾的味道更好一些。
步驟三:龍蝦尾要先解凍,然後多沖洗幾遍,隨後用料酒和鹽抓勻之後腌制一下,這樣會更加的入味一些。
步驟四:起鍋燒油,油溫七成的時候把切好的蔥姜蒜下到鍋中翻炒,然後下郫縣豆瓣醬,要把紅油給炒出來,隨後下黃豆醬炒香味來,最後放入蝦尾進行翻炒。
步驟五:龍蝦尾進鍋之後要迅速的和其他的調味料翻炒均勻,然後下啤酒和清水,量要淹過食材為准,加入生抽、老抽、蚝油、鹽、糖,然後改成中小火慢煮。
步驟六:煮到湯汁變少之後加入洋蔥絲翻炒均勻。
步驟七:洋蔥變軟之後放香菜段就能夠出鍋了。
如果是喜歡吃軟點的香菜段就再多炒一會
F. 單凍龍蝦尾怎麼做好吃
【麻辣蝦尾】所需材料:小龍蝦蝦尾1斤、香菜2棵、油適量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火鍋底料2湯匙、料酒1湯匙、海鮮醬油1湯匙、雞精1茶匙、
做法步驟:
6.再下入火鍋底料一起翻炒,將底料炒化開,淋入海鮮醬油,料酒,再加入雞精,少許水,燒開,燜制入味1-2分鍾,再大火收汁,下入香菜段翻炒均勻,關火,盛出裝盤即可。一盤麻辣鮮香的蝦尾就做好了。
G. 凍的龍蝦尾的做法大全家常
用料 凍蝦尾、豆瓣醬、花椒、八角、香葉、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、料酒、白糖、鹽 、生抽、蚝油、雞精、啤酒
做法
1、凍蝦尾解凍,涼水入鍋,水開後焯2分鍾。解凍最好是放在冷水中自然解凍。
2、投入涼水洗凈,換水後瀝干水分。放入適量料酒和鹽,用手簡單的在龍蝦尾和調料間做一個攪拌,達到融合,腌制10分鍾,撈出備用。
3、蔥切段,姜切片,蒜,干紅辣椒,花椒,八角,香葉,豆瓣醬,白糖備好。
4、熱鍋涼油,放入豆瓣醬,小火炒出紅油,然後放入花椒、八角、香葉、干紅辣椒、蔥姜蒜炒出香味,後放入蝦尾翻炒兩分鍾。
5、放入適量蚝油、生抽、白糖、鹽調味,翻炒均勻。
6、倒入一聽啤酒,然後再倒入適量熱水,蓋上鍋蓋中小火燜煮10分鍾左右。
7、放適量雞精,翻炒均勻後,盛出,盡情享用吧。
小貼士
1、一定要放白糖,白糖具有增色、提鮮的作用。
2、放啤酒,可以殺菌。
總結起來,做法就4個步驟,冷凍、焯水、爆炒、燉煮。一頓操作下來,20分鍾就能享受這頓美味的麻辣小龍蝦,高不高興?
H. 冰凍大龍蝦怎麼做好吃又簡單
將每一隻小龍蝦用牙刷刷的乾乾凈凈的,尤其是小龍蝦的腹部,
麻辣小龍蝦
2.
把小龍蝦的腸去除了,
麻辣小龍蝦
3.
起油鍋,放適量的生薑和大蒜爆香後放入清理干凈的小龍蝦,
麻辣小龍蝦
4.
放適量的清水,沒過小龍蝦,
麻辣小龍蝦
5.
放麻辣醬麻辣小龍蝦
6.
等收干一些汁水後,放切好的香菜,
麻辣小龍蝦7.
放適量的鹽,
麻辣小龍蝦
8.
適量的蔬之鮮,翻炒一下,就可以裝盤了。