Ⅰ 燈籠蝦怎麼做
原料：基圍蝦20隻，土豆1個
先把蝦亮岩穗煮熟，煮的時候放棗臘幾片姜。煮熟後剝殼，去頭去尾，去蝦線
土豆也煮熟，或蒸熟，然後搗成泥，捏成團，敬卜打底
接下來就擺盤，挨著挨著放到土豆上，形狀可以自己調節
裝飾的家裡有啥就用啥，胡蘿卜，紅椒都可。
Ⅱ 好運燈籠蝦
減脂餐：好運燈籠蝦
鮮掘搏蝦沸水中煮1分鍾，撈出入冰水後鏈褲剝好，土豆蒸熟搗成泥，加入煮熟的蔬菜粒，加入黑胡椒鹽，判喚祥一勺蛋黃醬拌均，做四個小球。
Ⅲ 燈籠紅蝦怎麼做最好吃
1、材料：鮮蝦1斤左右、燈籠椒2個、姜絲適量、鹽適量。
2、鮮鉛雹兄蝦去頭冼凈待用，
3、姜切絲，蒜切片，燈籠辣椒切段。
4、鍋里放油倒進處理好的蝦翻炒。
5、加鹽繼續炒，炒至蝦發紅，
6、加入燈籠椒及姜絲和蒜片，在配菜上加鹽炒片刻。
7、調入生抽、味精、調味鮮炒均勻，槐襲即成肆搜。
Ⅳ 荔枝燈籠蝦怎麼做
主料：基圍蝦200克、荔枝20粒（約200克）
輔料：大蔥白80克、 玫瑰花瓣少許、 雞蛋1個、 辣椒面10克、 姜10克、 蒜10克 、色此鉛拉油400毫升（炸蝦380毫升，炒20毫升） 、米醋35克、醬油5克、白糖25克、鹽12克、澱粉5克
做法：
1、將澱粉和雞蛋攪勻友扒掘成漿備用；
2、基圍蝦去頭，取出蝦肉，蝦尾留用；
3、將蝦肉放入打碎機中，攪拌成蝦泥後上漿腌制10分鍾備用；
4、荔枝去皮去核，將第3步中的蝦泥填入到荔枝中，蝦尾則嵌入到荔枝肉上；
5、第四步的蝦肉過五成熟的油炸熟備用；
6、另起鍋，下剩餘油，然後依次加入剩餘食材及調料，翻炒兩下後加入炸好的蝦肉好核，加鹽調味，出鍋擺放在玫瑰花瓣上即可。
Ⅳ 百家宴做什麼菜簡單又好看
1、燈籠蝦。第一個正式菜，開門紅，紅紅火火。燈籠蝦做法笑攜：先把蝦線去掉。水裡放入薑片，倒入1大勺料酒，1小勺鹽，大火燒開。放蝦，蝦變色後撈出來，去殼，留下蝦仁。胡蘿卜切2個半圓和幾個花形狀，半圓的放在蝦仁底部，蝦做成燈籠的形狀，燈籠底部放入紅椒絲。
2、醬豬手，諧音就手，通常在家宴中加一些發菜紅燜，取名為發財就手。豬把手，摟錢耙子，走四方，用和前手抓錢，寓意八方來財。醬好的豬手顏色亮麗擺盤很好喚升清看。以上兩個菜很適合百家宴簡單又好看，寓意還非常好。