1. 菜乾湯怎麼做好吃，筒骨菜乾湯的家常做法
方法1
主料：豬骨 500克 ，菜乾 50克 ，隱舉敗紅蘿卜1根
輔料：玉米2根 ，馬蹄100克，蜜棗2顆
調料：鹽1/2小匙
詳細步驟
1、把所有材料准備好。
2、菜乾切成段。
3、用溫開水把切段後的菜乾泡開。
4、馬蹄去皮。
5、玉米洗干凈，切成段。
6、紅蘿卜去皮，切成塊。
7、豬骨洗干凈後，焯一下，用清水沖洗干凈，並瀝干水份備用。
8、鍋中注入適量清水，放入答基所有材料，加蓋大火煮開後轉小火轉15分鍾。
9、消氣後，按個人口味加入小許鹽即可開灶顫吃。[1]
2. 菜乾湯怎麼做如何做好吃
准備時間： 10分鍾
烹飪時間： 90 分鍾
量： 4份
材料：
白菜乾 (dried Bok Choy) 20g
胡蘿卜 (carrot) 1根
玉米 (corn) 1根
南北侍畢拿杏 (almond) 少許
蜜棗 2顆 (preserved dates)
鹽 (salt) 1小匙
做法
1) 菜乾浸軟撕成菜葉 ；
2) 胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊 ；
3) 玉米洗凈切2cm厚左右的段 ；
4) 7杯水煮數臘開，下菜乾以外的所有材料老搭，小火煲45分鍾。加菜乾，繼續用小火煲45分鍾 。
3. 菜乾湯怎麼煲
菜乾煲湯
1、材料：瘦肉，豬大骨，綠豆，菜乾，枸杞，鹽
第一步豬瘦肉切塊，豬骨切塊洗凈，菜乾要先浸20分鍾，切去菜頭，清洗，一定要洗干凈，不然會有很多沙。
第二步飛水：把原料放進冷水鍋中，加熱煮至半熟，然後撈出。要使原料去掉血污、去異味，
第三步煲湯，把東西都放進鍋里煲湯就可以了。最後加適量的鹽，再煲幾分鍾即可。
特點，香味濃厚，口感很好，清熱去火，清潤除燥，特別適合夏天煲。
2、菜乾湯加點豆腐加兩三個蜜棗，菜乾不用放太多。
3、和白菜一起煲。
4、兩片菜乾煮咸豬骨花生粥，菜乾要切碎，花生要先浸一下。
5、和大骨煲湯，放些紅蘿卜，有自然的甜味。骨頭要先飛水，這樣就不會有腥味。
6、菜乾,加羅漢果,扇骨,羅漢果清潤.
4. 菜乾湯怎麼煲
材料
筒骨1支，菜乾適量，薑片2片，蜜棗2個，鹽2個，味精2g。
做法
1.筒骨砍成快，洗凈；菜乾浸泡一個小時後，洗凈，剪成段狀。
2.熱鍋，下薑片，放筒骨，稍稍炒一會兒，等骨頭表面基本不見紅就起鍋，備用。
3.把筒骨、菜乾、薑片、蜜棗和適量水全都倒進湯煲，大火燒開後文火煲兩小時。
4.加入鹽，味精調味即可。
5. 干湯怎麼做好吃，菜乾湯的家常做法
食材
主料
骨頭
400克
菜乾
200克
輔料
油攜謹
適量
鹽
適量
蜜棗
2個
姜適量
5-6片
步驟
1.准備好材料，骨頭、薑片和蜜棗，菜乾預先泡上1-2個小時
2.把泡好的菜乾切成小段
3.把材料一起放到冷水裡大火燒開
4.把湯燒開後轉成小火慢慢煲，大概一個半小時就行了
5.煲好的備隱稿湯很香，菜乾很軟，湯也很清甜
小貼士
菜乾記仿孝得要提前泡哦，不泡的話要煲好久才軟的，最好就能泡上2個小時以上，喜歡的還可以加入紅蘿卜哦。
6. 菜乾煲湯廣東做法
用料
主料
菜品特色
菜乾湯是廣東常見的湯水，菜乾是用廣東小白菜曬干而成，一般加入南北杏煮，具有清熱潤肺止咳的功效，很適合秋天乾燥的季節。菜乾是自家曬的，用了矮腳奶白菜，菜很嫩，煲好後滿屋菜乾的香味，太愛了。
7. 煲菜乾湯放什麼材料
煲菜乾湯
主料：白菜乾60克、豬骨600克
配料：蜜棗適量、薏米適量
調料：姜適量、鹽適量
詳細步驟：
1、准備好材料，鍋內加水煮沸倒入豬骨焯。
2、將焯水的豬骨洗凈，菜乾洗凈切段，薏米、蜜棗洗凈，姜洗凈拍扁備用。
3、湯鍋加入水煮沸，水煮沸加入所有煲湯材料，然後大火煲20分後改中小火煲2小時。
4、加鹽調味將煲好的湯關火。
營養價值：
1、菜乾是白菜經晾曬再蒸煮然後曬干而成的，別名菜乾，性微寒，味甘，仲秋悶熱日時宜用白菜乾煲粥、煲湯。
2、菜乾具有養心調血，清熱除煩，解渴利尿，通利腸胃，清肺熱。可用於感冒、百日咳、消化性潰瘍出血、燥熱咳嗽、咽炎聲嘶等功效。一般人均適宜食用、脾虛者不宜食用。
3、豬骨即豬科動物豬的骨頭，豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。味甘、咸，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。