A. 小魚小蝦怎麼做好吃
食材
主料
小魚
250克
輔料
油
適量
鹽
1勺
花椒面
2g勺
玉米澱粉
1茶匙
麵粉
4茶匙
料酒
1勺
雞蛋
1個
步驟
1.將買來的小魚，去鱗去內臟，洗凈，控干。
2.加鹽，拌勻。
3.加花椒面，拌勻。
4.加料酒，拌勻。
5.將拌勻的小魚蓋上保鮮膜，腌制30分鍾。
6.在腌好的小魚里加玉米澱粉。
7.加麵粉。
8.讓小魚表面裹上一層簿簿的麵粉和澱粉，拌勻。
9.將雞蛋磕入碗中，打碎成蛋液，然後，將裹有麵粉和澱粉的小魚放入蛋液中，均勻掛一層蛋液。閉絕亂
10.鍋中注入油，燒至八成熱，將裹有蛋液的小魚放入，中火煎炸轎檔至兩面金黃色。
11.將炸宏碼好的小魚兒撈出，控油，裝盤，即可上桌。
小貼士1、玉米澱粉與麵粉的比例是1：4，這樣，炸出的食物更鬆脆。2、若有時間，將腌好的小魚放入冷藏室一天一夜，會更入味。
B. 小蝦怎麼炒好吃又簡單
可以直接炒，好吃又簡單。具體做法如下：
主料：小蝦200克。
輔料：蔥1段，姜1塊，蒜數瓣，料酒1匙，蒸魚豆豉2匙，白糖半匙，醋1匙，鹽三分之一匙，食用油適量。
1、小蝦多清洗幾遍，清洗干凈控水。
C. 小魚小蝦怎麼做好吃
小魚小蝦的用料
袋裝醬油 袋裝醋 小魚小蝦 豬肉皮 大料 干辣椒 茴香籽 白蘿卜
小魚小蝦的做法步驟
步驟 1
小魚小蝦提前洗凈
步驟 2
取一大碗，碗內放多半碗醋少半碗醬油，放入切好的蔥段、薑片、蒜瓣。（蒜要多放）然後放入大料、干紅椒、茴香籽。
步驟 3
鍋熱放油，油燒熱後關火。放的稍微涼了以後，把調好的汁倒入鍋中，看湯多少，一般不用加水。
步驟 4
白蘿卜切粗條，鋪在鍋底，然後放入煮過熱水的豬肉皮，然後放小魚小蝦，再鋪一層白蘿卜條，大火煮開後，小火慢燉，一直燉到幾乎快沒有湯就可以了。
D. 小魚怎麼做好吃，炒小蝦小魚的家常做法
小魚小蝦一鍋鮮的做法
1.新買回的小魚小蝦清洗干凈瀝干，加少許醬油，料油腌製片刻
2.麵粉加酵母用溫水和勻蓋保鮮膜，待用；
3.三合面加蘇打粉用冷水和好，蓋保鮮膜待用
4.坐鍋點火，勺里倒足夠量的油預熱，小蝦的盆里倒入適量玉米粉滾勻
5.油溫升至七成，下入小蝦炸制定型即可，一次不要下入太多，均勻的鋪滿鍋底即可，把所有的小蝦先炸好，待用
6.小魚表面均勻的拍打一層玉米粉，放油鍋炸制，同小蝦，一次不要太多，定型即可出鍋，同小蝦分裝，炸好所有的小魚，待用
7.大鍋底油燒熱，花椒粒爆糊爆香，下薑片爆香
8.快速的下入小魚，鹽，醬油，剩下的蔥姜蒜，尖椒，大料，桂皮，丁香，面醬，醋
9.下完醋，倒入足夠量的冷水
10.大火燒開，延鍋邊點入白酒，下入小蝦
11.鍋開，用干凈濕布擦去鍋邊的油，如果有油，餅子不好貼住，這時候面團也發好了，先把發好的麵粉團揉好，分成均勻的饅頭擠子貼在鍋壁上，注意不要太厚太大，也可以擰成花捲，然後再把三合面團分成均勻的擠子，貼在鍋壁上，拍扁，手上可以適當的沾點涼水，這樣好貼，依次挨著把所有面團均勻的貼在鍋壁上
12.蓋鍋蓋兒轉小火，大約二十分鍾，看火力大小，還有湯汁調整時間
13.美味一鍋鮮可以上桌啦
14.也可以出鍋裝盤食用
15.鮮美味足的小魚小蝦
E. 小魚小蝦怎麼做好吃又簡單
那自然是炒著吃最好吃，下面介紹一下小魚炒小蝦的做法：
主料：小蝦200g、小魚200g、蔥200g
輔料：姜絲少許、糖少許、醬油適量、耗油適量、鹽少許
做法：
1、鮮活的小魚小蝦放入清水盆中兩小時等將泥沙吐出。然後取出沖洗2次。
2、鍋里下油，放姜絲爆香，下小魚小蝦翻炒
3、下蔥。加少許糖，醬油，耗油，鹽翻炒
4、裝盤，開吃
F. 炒小蝦如何做 炒小蝦的做法
1、食材：小蝦100克，慶鏈鎮辣椒3顆，大譽粗蒜4瓣，生薑1塊。
2、首先准備適量新鮮小蝦。
3、將辣椒、大蒜、生薑洗凈並切好備用。
4、鍋內加入適量色拉油燒至八成熱時放入生薑並炸出香味。
5、將小蝦放入鍋內翻炒兩下。
6、放入辣椒、大蒜、生抽、食鹽、五香粉、生抽、香醋，然後翻炒兩下。
7、待小蝦熟透後放入適量雞精喚臘即可關火。
8、將美味小蝦盛入盤內即可食用。
G. 的做法，炒小蝦小魚怎麼做好吃，炒小蝦小魚的家常做法
小魚炒小蝦的做法
鮮活的小魚小蝦沖洗兩次
鍋里下油，放姜絲爆凱猛香，盯廳橋下小魚小蝦翻炒
下蔥。加少許糖，醬油，耗油，鹽翻伏寬炒
裝盤，開吃
H. 小魚小蝦的做法有哪些
海鮮是一道流行世界的美食，中國、日本、西班牙等很多國家都有海鮮美食。魚蝦是很多家庭中不可或缺的食材，這些肉也不容易產生脂肪，不會給減肥造成壓力，所以在現代社會受到很多人的喜愛。那小魚小蝦的做法有哪些呢？
1、 紅燒小魚小蝦，油鍋中放蔥姜爆香，倒入新鮮的小魚，加入生抽、糖，一點料酒燉再放少量水大火燉開，少許鹽調味，灑些蔥末，這樣一份紅燒春汪魚蝦就做好了，相當美味呀！
2、 裹上麵粉油炸，很多小魚小蝦其實都是可以裹上麵粉，然後油炸至金黃，那是相當美味啊，想想就饞。
3、扒雹仔 辣椒炒干魚，將小魚小蝦曬干，用辣椒炒著著，這樣炒出來的干魚又辣又香，美味非常。
4、 小魚小蝦燉豆腐，小魚燉豆腐是非常受人們歡迎的一道下飯菜，豆腐含鈣量比較多，而魚肉中含有維生素D，兩者合吃，藉助魚體內維生素D作用，可以使人體對鈣的吸收率提高很多倍。
5、 小蝦可以肆數用來蒸雞蛋，蝦米用水泡一會，雞蛋加水和一點鹽打散，撈去氣泡。加入泡好的蝦米，加一勺油。上鍋蒸20分鍾，撒上蔥花即可。
產婦或者小孩多吃魚蝦好處是非常多的，但是也不宜吃多，適量即可。