① 家常魷魚湯的做法非常簡單易，魷魚湯都有哪些好吃的做法
將一個魷魚尾重新還原成一條小魷魚，外觀驚艷，令人稱奇！而製作的時候，用到了魯菜中的油爆技法，入口脆嫩，鮮香十足！其最大的特點是刀工，運用了兩種非常有名的花刀：麥穗花刀和蘭花花刀。再把魷魚頭里的臟東西給清理出來，把牙齒給拔了，觸須上的吸盤給摳掉，然後都清洗干凈，多沖洗幾遍，把魷魚放案板上，用刀把魷魚劃斜刀，再切成塊或者切成絲都中，這樣做出來的魷魚入味勻還好看。，魷魚須都切斷放到盤里。
② 家常魷魚湯怎麼做好喝
魷魚是烏賊很常見的一種，它的營養價值是特別高的，特別是蛋白質的含量是很高的，蛋白質對我們身體的作用是很大的，而且還含有很豐富的微量元素，魷魚還能夠有效的預防貧血的現象，女性多吃魷魚是很好的，特別是魷魚湯，下面我們就來了解了解魷魚湯的做法。
魷魚湯的做法大家了解嗎，這道湯的滋補效果是很好的，魷魚的補虛潤膚的功能是很好的，它的吃法也已經很多了，可以燒，炒，爆，今天我們就來學習它的一種常見的吃法就是魷魚湯。
山葯魷魚湯
材料
用料魷魚板250克，山葯100克，青菜(任選)少許，雞蛋、麵粉各少許，高湯1000毫升，檸檬汁1小匙，魚露1大匙，花生油、料酒、淡醬油、精鹽、味精各適量。
做法
1、魷魚板洗凈切長條，放入熱水中焯燙1分鍾撈出。
2、山葯去皮切塊，放入清水中浸泡。青菜洗凈切條。
3、蛋液加麵粉攪勻，將青菜掛糊入七成熱油中炸熟。
4、湯鍋中倒入8杯高湯，加入山葯，烹入檸檬汁、魚露、料酒、醬油煮至山葯熟爛，下入魷魚條燙熟，放入精鹽、味精推勻，盛入湯碗中，放入炸青菜即可。
功效
潤腸通他，祛火清熱，滋陰養血，補虛潤膚。
番茄魷魚湯
材料
番茄味道酸甜，顏色鮮艷，尤其是用新鮮番茄製成的番茄醬，味道和顏色就更為突出，用來搭配肉類，尤其是海鮮，不禁讓人食指大動。今天介紹的這道番茄魷魚湯，賣相佳、味道足，加上自製的番茄醬(總覺得包裝的番茄醬味道有點嗆)，小心別香得把舌頭都一同嚼下去了!調味料：黃油(小粒裝)：1粒
黑胡椒粉：1/3湯匙白砂糖：1/2湯匙檸檬汁：1/2湯匙鹽：適量番茄：4隻魷魚(鮮)：2隻
(約300克)蝦：150克大蒜：2瓣罐裝淡奶：半罐水：5碗
做法
魷魚剖開去內臟和黑膜，洗凈瀝干，打斜刀面在魷魚內面切出一道道平行的刀紋，深度為肉厚的3/4;把魷魚旋轉90°，再次切出一道道平行的刀紋，接著切成約長5厘米、寬3厘米的條;
蝦洗凈(先放冰箱急凍室凍半小時，易剝殼)，輕輕把頭掰下，可看到有蝦線相連，輕扯，即可把蝦線也拔出，接著剝殼。剝好的蝦肉用澱粉抓勻後用水沖干凈，重復一次，這樣蝦肉較爽滑;
3.番茄洗凈去蒂，其中兩個用攪拌機打成泥，剩下兩個每個切6瓣;大蒜切成末;
4.熱鍋放黃油，融化後爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒兩分鍾;
5.倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分鍾，中間要攪拌幾下;
6.最後放入魷魚、蝦仁煮熟，下檸檬汁、白砂糖和鹽調味即可食用。
提到魷魚應該是大家在
③ 家常魷魚湯的做法非常簡單，魷魚湯的做法是什麼
從古至今之間出現了許多許多的美食，都是讓人流連忘返情有獨鍾，比如那些因美食而放棄工作的狀元們，又或者是打仗中的帝王們，所以民以食為天是自古不變的定律，我們都知道魷魚是一個非常不錯的食材，它包含著豐富的營養，以及自身獨特的彈性，讓人喜愛無比，那麼魷魚湯該怎麼做呢，首先就是將魷魚切成絲洗干凈，然後把水燒開，等水開之後將切好的魷魚絲下進去，加入金針菇，蝦米等水燒的差不多了，放入澱粉和鹽味雞粉胡椒粉在加上香菜，一道美味的魷魚湯就做好了，是不是感覺很美味呢，下面就由小編帶領大家了解一下魷魚的營養之處。
一，魷魚的營養價值魷魚的體內含有豐富的蛋白質和氨基酸，哪怕是和牛肉魷魚的營養價值都有一戰之力，而且由於的熱量極低，適合於減肥的人食用，由於的體內還有豐富的鈣，鐵等營養元素，對骨質增長和眼睛的保護都起到非常大的作用。
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