1. 做飯團家裡沒有壽司醋，怎麼做飯團才好吃
將三文魚在水裡煮熟，稍微放涼後用手拆成魚肉碎。米飯里拌入適量的鹽。在手裡分別捏兩團米飯，中間夾入魚肉碎，將兩份飯團蓋緊壓實。因為我女兒很喜歡飯團，所以我家的早餐，飯團出現的頻率是比較高的。飯團的做法有很多，鹹的、甜的、夾心的、不夾心的都可以。准備食材，玉米粒煮熟、黃瓜切成小丁其他的配料喜歡吃什麼放什麼就好啦。不容易出錯的就是:火腿、黃瓜、玉米、腌製做熟的雞肉。取一張保鮮膜或者做壽司用的竹簾，將拌好的米飯放在上面，包成長條型，壓實，滾成圓柱狀。如果有買好的模具也可以直接用模具定型。
2. 如何做好吃的飯團
好吃的飯團的做法如下：
用料：大米，糙米，醋，澱粉，食鹽，糖，豆瓣醬，芽菜，青紅椒，雞肉。
做法步驟：
1、准備大米和糙米各一碗，比例一比一；
2、將糙米和大米一起加入鍋中，煮成米飯；
3、將青紅椒、雞肉切成小丁備用，醋、澱粉、食鹽、糖、豆瓣醬、芽菜准備好；
4、將雞肉、青紅敬棗滲椒、芽菜放入鍋中翻炒，再加入豆瓣醬、食鹽、醋等調味料，炒好後起鍋；
5、在碗中放入3克食鹽、12克糖、15克白醋，攪拌均勻，製成調味醋；
6、將調味醋倒入煮好的米飯中，攪拌均勻；
7、取一大勺米飯，在手掌上壓出一亮脊個淺窩；
8、在淺窩中放入內陷，雙手托住米飯，往中間合攏，讓米飯包裹住肉餡；
9、將飯團用手團成一個圓球狀；
10、用手將飯團捏成一個三角形，並作適當的修整；
11.在飯團上貼上一片海苔岩譽即可。
3. 簡單又好吃的飯團做法
青菜蘿卜飯團
13種飯團的做法，剩米飯變大美味！簡單營養，吃一次就上癮
食材：
米飯，小油菜，蘿卜，熟芝麻，鹽。
做法：
1、將小油菜切成細絲，蘿卜切成小丁，分別用鹽腌一下；
2、將腌好的有油菜絲和蘿卜丁擠干水分；
3、將米飯，油菜絲，蘿卜丁和熟芝麻拌勻，裝入飯團盒中壓緊，取出即可。
熊貓飯團
13種飯團的做法，剩米飯變大美味！簡單營養，吃一次就上癮
食材：
米飯、紫菜、肉鬆。香松、梅子、雞翅、脆皮腸、雞蛋、西蘭花。
做法：
1、煮熟的米飯，加入適量壽司醋伴勻（不加也可以，原味也好吃）。
2、用三角壽司飯團模型，裝入一半米飯。
3、中間壓一個小洞，放入肉鬆。
4、蓋上米飯，蓋上另外一半的蓋子，壓緊。
5、大家也可以選用香松或者梅子，都可以。
6、飯團做好以後，將紫菜，分成長條（用來做熊貓的雙手），五官還有腳的部分。
13種飯團的做法，剩米飯變大美味！簡單營養，吃一次就上癮
黃瓜飯團
13種飯團的做法，剩米飯變大美味！簡單營養，吃一次就上癮
食材：
粳米飯1碗、黃瓜1根、雞蛋1個、火腿、鹽、檸檬汁、綿白糖、沙拉醬。
做法：
1. 蒸好的米飯放上檸檬汁、白糖、少許的鹽拌勻；黃瓜洗凈切長而薄的黃瓜片；將剩下的黃瓜邊角料切成小碎塊；煮雞蛋和火腿也切成小碎塊；然後都放入一個碗中加上沙拉醬辦成沙拉。
2.米飯做成小飯團，取一片黃瓜片圍住飯團，將拌好的沙拉用小勺子放到飯團的上面即可。
烤肉卷飯團
13種飯團的做法，剩米飯變大美味！簡單營養，吃一次就上癮
食材：
白飯兩碗，冷藏梅花肉片10片，醬油2大匙，糖半大匙，味霖半大匙，太白粉少許，黑白芝麻適量。
做法：
1.先將醬油，糖，味霖（可用米酒加點紅糖代替），太白粉混合成醬汁。
2.將醬汁材料全部混合放入微波爐約十秒鍾。（出來會是稠稠的有勾芡的效果）。
3.先將兩片肉片連起來鋪成一片,將大約1/3 碗的白飯捏成團放在肉片上並捲起。
4.烤盤上鋪上烤盤紙，將卷好的飯團放上，刷上醬汁（底部也要刷到）並灑上黑白芝麻放入預熱200度的烤箱烤10分鍾。美味的飯團就做好啦！
培根芝士卷
13種飯團的做法，剩米飯變大美味！簡單營養，吃一次就上癮
食材：
米飯、芝士、培根、鹽、熟黑芝麻。
做法：
1. 米飯煮熟稍微放涼，加入熟黑芝麻，少許鹽拌勻。
2. 培根平鋪疊上半片芝士片，取米飯捏成圓長條，捲起備用。
3. 平底鍋熱油，放入培根卷中小火煎，翻面煎至每一面金黃即可。
養生飯團
13種飯團的做法，剩米飯變大美味！簡單營養，吃一次就上癮
食材：
新鮮米飯60克，毛豆30克，玉米粒30克，雞蛋1個，黑芝麻，鹽，醋，香油適量。
做法：
1、毛豆和雞蛋放鍋中一起煮，放少許鹽，開鍋後煮10分鍾；
2、鍋中另加水，放玉米粒煮熟；
3、黑芝麻揀去雜質，放干鍋中炒熟備用；
4、雞蛋去殼，把蛋白和蛋黃分開；
5、蛋白和蛋黃分別切碎備用；
6、煮熟的毛豆擠出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黃碎和黑芝麻依次放入米飯中；
7、加適量鹽﹑醋和香油進去；
8、用筷子把米飯攪拌均勻；
9、剪一塊保鮮膜鋪在左手上，右手盛一勺米飯放保鮮膜上；
10、保鮮膜勒緊，用掌心把飯團揉成圓形的，倒出即可，依次把剩下的米飯揉成一個個飯團。
紫薯飯團
13種飯團的做法，剩米飯變大美味！簡單營養，吃一次就上癮
食材：
紫薯200克、米飯100克。
做法：
紫番薯蒸熟後，裝入保鮮膜袋子，按壓成泥，放在一張保鮮膜上，按扁，包入小米飯球，抓起保鮮膜的四周，擰成一團，再剝去保鮮膜，紫薯飯團就做好了。
肉沫香菇飯團
13種飯團的做法，剩米飯變大美味！簡單營養，吃一次就上癮
食材：
大米150g，海苔片5片，蔥35g（洗凈切末），豬絞肉325g，香菇絲115g（干香菇12朵，泡軟切絲），水500c.c，薄鹽醬油60c.c，砂糖1大匙，米酒1大匙，白鬍椒粉少許。
做法：
1.取150g大米，依照洗米程序清洗，放入電鍋中炊煮。【米：水=1：1.3】。
2.取一干凈炒鍋，放入絞肉炒香至顏色變白，再放入香菇絲與所有調味料拌炒，隨後再加入水煮至滾，轉中小火續煮約40分鍾。時間到以後將煮好的肉沫撈起來。
3.取200g香蔥肉，與炊煮熟的米飯混合均勻。
4.將肉燥飯取適量放入三角型模具內，隨後用模蓋扣緊壓實，即為三角飯團。（沒有模具可用保鮮膜包飯捏實）
5.三角飯團定型後，放置海苔片上方，海苔往上對折→兩邊往內折→下面海苔往上對折定型→左右貼上膠帶（貼紙）固定成型。 要不要用海苔片視個人喜好，給小朋友吃建議包起來才不會隨意掉飯粒。
4. 飯團如何做
飯團的配方和竅門
紅豆米飯團
食材准備
糯米200克，紅豆100克，水200克，白糖50-100克，豬油一大匙。
方法步驟
1、首先就是將糯米洗干凈了，然後用水浸泡3個小時。
2、然後就是將紅豆洗干凈了，浸泡1天左右。
3、然後就是在蒸飯的容器上面抹上一些豬油，再放入一些糯米，倒入適量的水，蒸熟了。
4、然後取出來，趁熱放入剩餘豬油和白糖，攪拌均勻了。
5、將紅豆泡好瞭然後煮熟了，在裡面加入白糖，然後做成紅豆沙。
6、然後就是將紅豆沙放入到米飯當中，等到表面紅豆裝水就可以了。
芝麻可以怎麼吃
芝麻蜂蜜羹
做法：首先就是取出適量的黑芝麻、蜂蜜和食醋，然後就是在裡面加入一個雞蛋清，等到調和之後，就在每天早上和晚上吃上一次。
功效：我們食用這個是可以很好的降低膽固醇，對於預防高血壓和動脈硬化是有很好的效果。
黑芝麻粥
做法：將黑芝麻洗干凈了，然後晾幹了，將黑芝麻放到鍋裡面炒熟了，然後研磨成粉末，在每次煮的時候可以去除適量，每天早晚吃一次。
功效：我們食用這款食物能夠很好的滋潤我們的五臟六腑，能夠很好的治療身體虛弱、貧血、便秘、早衰等有很好的療效。
5. 家庭版飯團的做法和配料
1、配料：米飯1碗，薯片10個，雞蛋2個，胡蘿卜100克、鹽1勺，油適量，紫菜適量。
2、食材先准備好，米飯、薯片、2個雞蛋、胡蘿卜半根、紫菜。
3、雞蛋打散，不需要炒，是攤成薄凳兆薄的雞蛋餅，然後再切碎，胡蘿卜也切碎備用。
4、把紫菜掰成小塊，鍋里放一點點油，把紫菜放進去，小火慢慢翻炒，直到紫菜的顏色變綠，用手一捏就碎掉了，就可以了，紫菜一定要用免洗的那種，清洗過了就不能炒了。
5、鍋里倒入油，放入胡蘿卜碎先炒一下，因為胡蘿卜里所含的維生素是脂溶性維生素，要用油炒才可以，多吃點胡蘿卜對眼睛也好。
6、倒入米飯先炒一下，再倒入切好的雞蛋碎和海苔，加鹽調味陵穗，翻炒均勻，出鍋裝到盤子里。
7、炒好的米飯用手尺粗卜捏成小飯團即可。
6. 怎麼做飯團的
飯團怎麼做
可以做培根芝士飯團，需要准備鹽，食用油，黑白芝麻，杏仁，西蘭花，芝士，培根以及米飯，先把米飯放涼一些，把培根切成小片，芝士切成小片，西蘭花放到加了油鹽的開水中焯燙一下，撈出來水分控干，然後在炒鍋中加一些芝麻，把它翻炒香，鍋裡面刷一些油，培根片放進去，炒到出油變成金黃色，然後再把杏仁切碎，西蘭花切成小朵，全部的食材一起倒進一個大的碗裡面攪拌均勻，然後用一次性手套帶在手上，開始捏飯團，捏好以後就可以吃了。
還可以做西蘭花芝麻飯團，需要准備黑胡椒素，芝麻，花生醬，黃瓜，鹽，麻油，海苔，米飯以及西蘭花，首先找一個沒水沒油鍋子，芝麻放進去翻炒熟，一定要用小火翻炒到泛黃盛出來，鍋中加入適量的水煮開，添加一些鹽，然後再把西蘭花放進去焯燙一下，撈出來晾乾，米飯煮熟以後稍微放涼以後就加西蘭花，可以把西蘭花剪碎放進去，加一些芝麻，調味料以及鹽，再加一些芝麻油，花生，黑胡椒攪拌均勻，需要慢慢的把它充分攪勻，帶上手套，把所有的材料混合以後搓成橢圓形，黃瓜，用刨刀削成一條條薄的片狀，然後把飯團圍起來，剪一些海苔絲點綴，既好看又好吃，營養也很豐富。
還可以製作椰漿紫米藜麥乳酪飯團，需要准備糖，椰漿，乳酪，藜麥，紫米以及農樹米，首先需要把農樹米，紫米混合在一起清洗干凈，再把藜麥放進去，藜麥可以使用免洗的，如果需要洗的話，可以和米搭配在一起洗干凈，碗裡面加一些椰漿，米放進電飯鍋裡面，然後再倒入椰漿到電飯煲，如果不夠的話還可以加入一些清水，紫米的吸水性還是非常好的，添加適量的水，放到蒸箱中蒸半個小時，椰奶味的米飯蒸好以後趁熱加一些糖攪拌均勻，然後准備一小盒，乳酪，鋪一張保鮮膜，紫米飯攤在保鮮膜上，中間放上一顆乳酪，然後把保鮮膜4個角拎起來，把乳酪包裹起來，整好形狀以後就可以吃了，味道非常香，可以製作成自己喜歡的形狀。
飯團的營養價值
飯團是一種含有豐富營養物質的食物，裡面放的材料不同，營養價值也會有所不同，適當的吃一些能夠健脾養胃，補中益氣，給身體提供充足的能量，它裡面的碳水化合物是非常豐富的，適當的吃一些能夠讓身體變得更加健康。
飯團里可以放什麼
飯團裡面可以放一些肉鬆，需要准備黑白芝麻，海苔，肉鬆，醋，鹽，糖以及米，先把米清洗干凈蒸熟，趁熱的時候加適量的糖鹽，黑白芝麻，醋攪拌均勻，准備保鮮膜，把米飯平鋪在上面，中間放上一些肉鬆，然後再把保鮮膜的4個角拎起來轉一個圈，形狀整理好以後就可以吃了。
7. 美味飯團的做法
小貼士
其實紫菜還是等飯卷做好、切段後，再包一圈更加方便。
8. 飯團怎麼做簡單又好吃
方法/步驟
1
1.准備好白花花的溫熱白米飯，將黃瓜用洗潔精洗干凈，帶皮刨成絲，黃瓜皮中的營養比瓜肉更加豐富
2
火腿腸去除外包裝，根據海苔寬度切成小段備用，不需要專門買壽司海苔，就超市裡賣的那種小包裝的海苔就可以，一張一個小飯團，一口一個剛剛好的
3
將海苔放在砧板上，用調羹弄些飯壓在海苔上粘牢，然後再放上適量的肉鬆，火腿腸和黃瓜，光是看色彩就相當有食慾了
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右邊留一點米飯粘邊，不要放東西哦，然後從左邊開始輕輕向右卷，卷後最後的時候稍稍用力，使米飯粘牢，不容易散開。動作要輕，不然海苔很脆就斷裂了哦，一個很快就完成了，30秒一個
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展示下成品，也就三五分鍾時間，美味營養健康的家庭自製飯團就完成了，可以當早點，或者午後電心都非常合適，也可以和小孩子一起來體驗下包飯團的樂趣
9. 飯團怎麼做簡單又好吃 自製簡單又好吃飯團的做法
1、准備食材：大米2小杯 海苔片2大片 火腿腸或者台式烤腸4根 青菜2顆 蒜泥少許
鹽一勺 黑胡椒 一勺高湯 一大碗油 少許臘肉1根.
2、先洗凈大米蒸成米飯備用。再將把四根火腿腸或者台腸切塊或者切成小丁。把蒜拍扁切碎，可先用高湯將酸煮熟再切。把青菜洗干凈也切碎備用。
3、起鍋放油，鍋熱以後放入火腿腸丁炒一炒,用小火慢慢煸香如果想香一點，可以用豬油炒。放入蒜末炒出香氣,再加入一半的青菜一起炒,預留一半的青菜葉子最後再加入。
4、將蒸好的白米和鹽,黑胡椒粉一起拌炒,讓所有食材拌炒均勻即可熄火。將炒好的肉丁青菜和白米飯倒入一般電翻鍋內。再加入高湯至菜飯里,稍微攪拌一下,可放入一根臘肉一起蒸，會有天然的香氣。
5、用電飯鍋小火煮約10分鍾後，不要急著拿出來，可以再燜10分鍾。最後把米飯取出，捏成你喜歡的形狀，用海苔片保住或裝飾，根據你口味偏好決定海苔的多少，這樣一個色香味俱全的飯團就做好啦。
10. 飯團好做嗎如何做成好的飯團
飯團好做嗎？如何做成好的飯團？飯團是很好做的，做飯團主要食材就是米飯，要挑選新鮮優質的食材，米洗好要浸泡，飯團要趁熱捏，捏飯團的時候手要蘸水等等，只要掌握了這些就能做成好的飯團。飯團製作簡單，好吃又營養，飯團就是用米飯搭配上自己喜歡的食材，製作成各種口味的飯團，我自己就比較喜歡吃米飯，做成飯團更好吃，孩子也喜歡吃，有些人不知道怎麼做飯團，下面就跟大家分享一下飯團的做法。
6、米飯很燙，捏的時候小心點，把手蘸一下水，也可以用用保鮮袋套手上來捏，用兩只手捏緊實，就可以裝盤食用了，好看又好吃的飯團就做好了。小技巧1、做飯團的時候一定要壓緊實了，這樣吃的時候才不會散了。2、可以根據自己的喜好，來添加各種配菜。總結：通過以上分析，我們知道了飯團製作簡單，就是用蒸熟的米飯，配上各種配菜製作而成，可以根據自己的喜好來選擇配菜，做成各種各樣的飯團，製作飯團的時候要趁熱，不能等米飯涼了，那樣米飯會硬，不好捏成團，飯團要捏緊實，吃的時候才不會散掉。