A. 煎餅果子怎麼做更好吃該放哪些調料啊
主料：普通麵粉
綠豆面
黃豆面
清水
輔料：雞蛋
果子
蔥花
芝麻
甜面醬
腐乳汁1.普通麵粉60g，綠豆面60g，黃豆面30g，清水350g，鹽少許。2.雞蛋，果子，蔥花，芝麻，甜面醬，腐乳汁。喜歡辣的可以放些辣醬。3.步驟1中的材料混合。攪拌均勻，成為略稠的糊，放置半個小時。4.舀兩勺麵糊倒入平底鍋中,（鍋中事先倒入油哦）,用小火攤成圓片，成型後打一個雞蛋，打散攤勻。5.撒上蔥花，翻面加熱一會兒，至出香味。6.翻面抹上醬，撒芝麻。
7.把果子放中間捲起來就OK了。望採納~謝謝您~！！
B. 火龍果煎蛋怎麼做才好吃
簡介
火龍果甜美多汁, 不僅果肉可食用, 果皮含花青素還能入菜喔~^^
材料
火龍果皮1顆雞蛋3顆鹽白鬍椒粉適量
做法
1
火龍果皮剪掉表皮尖刺, 前後蒂頭, 放入果汁機打碎 (或切碎)
C. 如何做好吃的煎餅果子
小吃煎餅果子的做法
煎餅果子是山東著名小吃，幾乎所有美食街都可以見到，說明它有多受大家的歡迎。下面我介紹3種口味不同的煎餅果子的做法，讓你在家也能吃上。
煎餅果子的做法一 ：
主料 ：麵粉300g，雞蛋2個，水1碗。
輔料 ：油條4根，火腿腸4根，蔥花1碟，芝麻適量，芝麻醬1勺，甜面醬2勺，香油1勺，豆腐乳1塊。
做法 ：
1.一小碗麵粉加兩個雞蛋，加一小碗清水攪拌，調成麵糊。平底鍋或者厚鐵板一塊。將鐵板燒得很熱，滴上少許油，用多層折疊的餐巾紙蘸油擦拭均勻。
2.准備好一塊15公分長的.竹片打磨光滑，鑽一個孔，穿進一根筷子，做好一個刮面的工具。舀一大勺麵糊倒在鐵板上，用刮面工具從中心往外轉圈攤開麵糊。
3.攤好面餅。
4.在攤好的面餅上，打入一個雞蛋，用刮面工具將雞蛋的蛋黃搗散。
5.再將雞蛋液均勻刮開。
6.趁著雞蛋液沒有完全乾，撒上蔥花和芝麻；喜歡吃香菜的可以撒些香菜末。
7.用兩把刮刀輕輕鏟起煎餅，翻個身反面朝上。刷上醬汁。醬汁用白腐乳與芝麻醬、甜面醬、香油、紅油等攪拌而成。
8.放上一根油條和對半切開的火腿腸，在油條和火腿腸上再刷一遍醬汁；此時需把火候調至中火煎制一下。
9.將煎餅由兩邊向中間折疊成長條。再刷一遍醬汁。
10.用刮刀在中間位置橫著壓一刀，把煎餅對折好，就可以裝盤或者裝入袋子里。然後用刮刀清理掉鐵板上的殘渣即可。
小貼士 ：
做煎餅果子前，先要做好一個刮面的工具，並准備好兩把刮刀（鏟刀）。麵糊攪拌成流動性較好的程度，比平常吃的黑芝麻糊稍微稠點就可以了。為防止粘鍋，鐵板一定要預先燒得很熱，再調小火擦上油。 相關精彩閱讀： 5道山東傳統名小吃的做法
煎餅果子的做法二 ：
自製薄脆材料 （6張）：麵粉150克、鹽1/4小匙、小蘇打1/8小匙、無鋁泡打粉1/8小匙、植物油10克、溫水70克。
煎餅糊材料 ：綠豆面80克、小米麵60克、雞蛋1個、五香粉1/4小匙、稀高湯或清水適量（大約200克左右）。
醬汁材料 ：紅腐乳1/2大匙、李錦記蒜蓉豆豉醬1大匙、六月鮮甜面醬1大匙、涼白開水1大匙。
其它配料 ：香菜2棵、小蔥2棵、白芝麻2-3大匙、火腿2根、生菜1棵。
做法 ：
1.先來做薄脆。把鹽、小蘇打、泡打粉、溫水放在一起，攪拌至鹽化開。
2.倒入麵粉和食用油，用筷子攪成絮狀。
3.揉成一個光滑的面團，蓋上濕布，靜置半小時左右。
4.案板上抹油，把面團擀成長方形的薄片，再分別從兩邊向中間折起。
5.像疊被子一樣對折起來。
6.再次向中間折起。
7.對折起來後，包上保鮮膜，入冷藏室冷藏松馳2個小時至一夜皆可。
8.面團從冷藏室取出後，用手大至揉光滑，從中間一切兩半。
9.到一半面團，擀成長方形薄片，用刀先堅切成三片，再分別在每一片上橫著切三刀（只切中間，不要把邊緣劃斷）。
10.鍋中油燒至8、9分熱，用手提著一個面坯，一前朝下浸入2/3，提起。
11.再次浸入2/3，提起。
12.第三次全部入油，用中火炸制。如果油溫夠熱，餅坯入油會馬上起泡，很快變黃。13。一面炸黃後，僅翻一次面，把另一面也炸至金黃，撈起瀝干油份即成薄脆。
14.調制醬汁。帶汁的紅腐乳1/2大匙入碗，加入1大匙涼白開水，拌勻並用匙子把腐乳壓碎。再加入蒜蓉豆豉醬和甜面醬拌勻即可，喜辣味的同志可以再加入些辣椒醬。
15.香菜小蔥生菜洗凈，香菜切末，小蔥切碎，白芝麻入不放油的鍋里小火炒香，火腿切長片備用。
16.把綠豆面和小米麵、五香粉一起放入盆子里，打入雞蛋，慢慢加入高湯或清水，拌至糊狀。稀稠的程度用勺子舀起能呈粗線狀流下，如果覺得稀就再多加些清水，糊的稀稠決定著煎餅的厚薄。
17.平底鍋燒熱後，轉小火，刷上一層薄油。
18.舀入一大勺粉漿，用手握著鍋柄，讓鍋子轉圈，好讓粉漿在鍋底鋪平。
19.待粉漿凝固後，磕入一個雞蛋。
20.用鏟子把雞蛋抹開抹平，讓蛋白和蛋黃均勻分布於餅面。
21.撒上些香蔥碎、香菜碎、芝麻。
22.當看到蛋液將要凝固時，用鏟子翻面。在餅上刷上一層醬汁。
23.在餅中間依次放上薄脆、生菜、火腿腸。
24.兩邊包向中間鏟出即可食用。 相關精彩閱讀： 大街小巷最風靡的小吃炸雞排的做法
煎餅果子的做法三 ：
主料 ：麵粉150克，玉米面80克。
輔料 ：芝麻醬2大勺，細香蔥適量，甜面醬1大勺，香菜適量，油條2根，豆芽適量，火腿腸2根，雞蛋2粒，色拉油3勺，水適量，香油1勺。
做法 ：
1.將麵粉和玉米面混合。
2.加入適量的清水攪拌成糊，稠濃度以筷子劃過有痕跡的狀態為宜。
3.芝麻醬中加入香油攪拌順滑，加入甜面醬和少許的涼開水兌好。
4.香蔥、香菜切顆粒，火腿腸切開待用。
5.豆芽入開水鍋中燙熟撈起用色拉油和鹽拌勻。
6.預熱電餅鐺，舀入麵糊並且迅速地攤開，然後打上雞蛋攤勻。
7.然後翻面，刷上一層醬料，放上豆芽、細香蔥、香菜混合好。
8.接著放上火腿腸、油條，喜歡辣的還可以放點辣椒醬之類。
9.捲起，定型，然後就可以吃了。
D. 油炸雞蛋果子怎麼做竅門
食材
麵粉
200g
雞蛋
2個
奶
適量
黑芝麻
一把
白糖
30g
方法/步驟分步閱讀
1
/11
准備食材：將麵粉、牛奶、雞蛋、黑芝麻准備好。
將白糖、牛奶混入蛋液，將芝麻直接撒在麵粉上。
2
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將混合好的蛋液加入麵粉中，開始和面。
和好的面團蓋上保鮮膜，」醒「半個小時。醒後的面團做出來的果子，比較酥脆可口。
3
/11
醒好的面團，置於面板上，用大擀麵杖擀成薄餅。
4
/11
將大面餅切成細細的長條。擀麵杖當尺子，一條一條的切開。
5
/11
將細條摞起來，切成小段。
6
/11
直接在小段的中間劃上三道。
7
/11
拿起兩片，拿一頭向中間捲起，從中間的刀縫處穿過去。一個果子便做好了。
8
/11
如果擔心一摞，不好切，那就兩個面片摞在一起切。只是這樣有點麻煩，但好處是不怕中間有切段的。
9
/11
將所有的面片都做成果子。不用擔心邊角料，一會兒也進鍋炸。
10
/11
鍋中到足夠的油，加熱。注，要等過熱之後再下入果子。我的油沒有熱好，放進果子後，起了很多泡沫，拍照都不清楚了。
只要果子浮上油麵，就基本熟了。只剩下上色了，一面上色之後，翻面，等兩面全部上色後，用笊籬撈出。
11
/11
最後炸邊角料，因為邊角料薄，炸的時間更短，單獨炸，容易控制。
美味的果子就做好了！
E. 雞蛋果子的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料
麵粉
250g
雞蛋
2顆
輔料
油
適量
紅辣椒
適量
火腿
適量
蔥花
適量
蒜蓉
適量
辣椒
適量
步驟
8.翻個面，塗上適量蒜蓉辣醬，依個人口味，也可放黃醬，對折兩下，即食，再配一碗湯，很享受的一頓早餐
小貼士
1.面要和成稀糊，不然攤不開，或者會很厚，不好吃。
2.用小火，不然容易糊。
3.醬可以換成自己喜歡的其他口味的醬均可。
F. 如何做煎蛋水果沙拉好吃
食材明細
小番茄6個
香蕉1根
蘋果半個
雞蛋1個
青瓜1／3根
沙拉醬適量
奶香口味
燒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
煎蛋水果沙拉的做法步驟
1
准備食材。
2
青瓜切片；小番茄切半；蘋果切塊；香蕉切塊。
3
鍋中放少許油，磕入一個雞蛋，蛋黃用鍋鏟劃破，兩面煎熟；煎好的荷包蛋切成小塊
4
將所有食材混合，加上沙拉醬，拌勻即可。