1. 黃豆醬的製作方法
黃豆醬的製作方法：
准備食材：黃豆乾500克，麵粉200克，水3000克，醬油曲精1克，鹽適量。
1、黃豆浸泡膨脹無皺紋，用清水畝橘慎漂洗幾遍。
2. 怎麼做黃豆醬
怎麼做黃豆醬？
黃豆醬又稱大豆醬，是用上好黃豆和食鹽經過發酵產生黴菌，陽光暴曬後所製成的醬料，也是我國傳統的調味料，歷史悠久，可蘸、可炒、可拌，吃法多樣深受廣大人民群眾的喜愛。
自己做的黃豆里，干凈健康，實惠又好吃，家人吃的也放心，初次製作建議先使用少量黃豆測試一下，以免造成浪費。喜歡的朋友快來試試吧。
以上就是我的回答，希望能幫到你，謝謝！
3. 如何做好吃的黃豆醬
做黃豆醬時加一些花生和啤酒進去好吃：將泡發好的黃豆炸至起皺，和蔥姜蒜、花生、啤酒、老抽、白糖一起熬煮濃稠即可，下面介紹具體做法：
主料：黃豆適量
輔料：花生適量、大蒜2頭、蔥2顆、姜適量、啤酒1瓶、紅辣椒適量、老抽適量、糖適量、鹽適量、黃豆醬適量
製作步驟：
1、黃豆提前泡發
注意事項：
1、一次不要做太多，吃不完會壞掉，可以多放一點辣椒進去。
2、喜歡吃辣一點的可以加一點指天椒進去，還可以加一點芝麻。
4. 家庭自製黃豆醬的做法
黃豆醬做法如下：
食材：干黃豆200克，辣椒800克，食用油350克，咸口味的甜面醬300克，食用鹽50克，白糖20克，高度白酒2瓶蓋和一些家常香料。
做法：
1、首先我們先准備200克的干黃豆，挑去裡面的壞豆子，然後清水淘洗干凈後，再加入清水把黃豆浸泡一夜。
2、第二天，把泡好的黃豆，控水，倒入煮鍋里，煮黃豆時要多加水，這樣才能把豆子煮爛。起初先大火燒開，燒開後，拿掉鍋蓋，防止溢鍋。一直煮到豆子軟爛但是不爛掉，豆子形狀還是很完整的這種。
3、再准備800克鮮紅辣椒洗干凈，晾乾水分。辣椒我們最好選這種線椒，水分水，熬豆的時候，水分蒸發的會快些。
4、然後我們准備一些家常香料，有八角，桂皮，香葉，小茴香，大蔥，大蒜。用350毫升的食用油，開小火慢炸，炸出香味，一直炸到像這樣，香料變成褐色控油撈出。
5、豆子煮軟爛後，控干水分，一點把水分控控，這樣熬豆時，不會因為水油不溶，導致廚房濺的都是油花。再把控干水分的辣椒，用絞肉機打成末加進來。
6、現在開始熬豆，全程開中小火。一開始是這樣的狀態，水油混合物的液體，雖然金黃，但是不透亮。
7、大約熬上40分鍾的樣子，液體明顯變得比較透亮宴御，這種狀態就可以了。再明孫把准備好的咸口味的甜面醬300克加進來，一定要加甜面醬的，不然做出來不好吃哦。攪拌均勻。依然開中小火，再熬10分鍾。
8、10分鍾後，向里激祥鏈面加入50克食用鹽和20克白糖，再熬上5分鍾。其實加過甜面醬後，可以嘗嘗鹽味大小的。
9、再過5分鍾，加入高度白酒2瓶蓋。攪均勻，再熬5分鍾就可以了。放涼後，找一個干凈的瓶子裝起來，放入冰箱冷藏。
5. 最簡單的黃豆醬做法
黃豆醬的做法
將500克黃豆洗干凈後，用清水浸泡3-4個小時。
超級開胃的黃豆醬出鍋。
6. 黃豆醬的製作方法
主料：黃豆250克
輔料：油 2茶匙、鹽1茶匙、醬油2茶匙、味精1/2茶匙、甜面醬2茶匙、番茄醬1茶汪慎匙、料酒2茶匙、白糖2茶匙、蔥姜適量、蚝油1茶匙
1、黃豆洗干凈用冷水浸泡。
7. 怎麼製作黃豆醬
用料
黃豆肢陵 1000g
辣椒 1000g 舉含
油 500g
姜 80g
豆鼓 200g
冰糖 30g
鹽 少許
生抽 1勺
醬油 1勺
洋蔥 1個
秘制黃豆醬的做法
黃豆洗凈正飢笑提前一晚泡上，第二天早上淘一遍放入電飯鍋煮三個小時左右調到保溫一直悶個五六個小時這樣黃豆會變得軟爛，煮醬的時候好入味
小貼士
全程容器記得不能有生水，做好以後做好先別盛出來，最好在鍋里用余溫燜個半天更入味一點，做好的醬裝在密封容器里，冰箱冷藏保存，吃多少倒出來多少。
8. 怎麼做黃豆醬才好吃
這叫好車接一次性獲六甲的保護，我再咨詢一下吉之島。