A. 凍黃瓜怎麼吃
凍黃瓜可以和蒜末、香菜、香油、鹽、醋等配料做成涼拌蒜泥凍黃瓜。
主料：凍黃瓜一條。
輔料：蒜末2克、香菜5克、香油5毫升、鹽2克、醋30毫升。
其步驟如下：
第一步、將黃瓜切開，稿凳切成塊狀。
1、黃瓜切厚片，加適量的鹽腌制十五分鍾。盡量攥干水分，按照一次食用分量用保鮮袋裝好，放進冰箱冷凍層。吃得解凍就好了。
2、適量的油，加入干紅辣椒，蒜片，炒香。加入化開再次攥干水分的黃瓜片，翻炒均勻。黃瓜經過腌制，口味不重可以不再加鹽。加入少量白糖提味，就可以出鍋了。
C. 凍老黃瓜片怎麼做好吃
老黃瓜炒土豆片
原材料
老黃瓜一條，馬鈴薯一個，蒜四瓣，干尖椒四、五個，花椒粒20個，鹽、醋、雞精粉適當。
作法
1.老黃瓜削皮，掏去瓤，切成片預留;
2.土豆去皮切成片，自來水侵泡十分鍾，洗去不必要木薯澱粉(那樣炒成的土豆塊才會爽脆不沾鍋)，用前五分鍾控凈化水預留;
3.蒜切末，2個干尖椒切段兒、剩餘的全部放進小盤子放水侵泡十多分鍾(那樣炒時不易糊);
4.炒菜鍋滴油，冷油放進花椒粒，伴隨著水溫升高麻椒出香氣，撈起來花椒粒不必，放進辣椒乾和一半蒜泥，炒成香氣，倒進土豆塊爆鍋，這時候滴少量白米醋(那樣也可維持土豆塊爽脆)，炒至土豆塊越來越全透明時，倒進老黃瓜切片，加入鹽，再加入適當白米醋，煸炒勻稱，加入雞精粉就可以起鍋。
油渣平菇老黃瓜
原材料
1、主要材料：鮮香菇五朵，老黃瓜一根。
2、調料：豬油渣。
3、調味品：鹽，雞精，動物油。
作法
1、配菜：平菇清洗切成片，老黃瓜削皮一剖而，挖掉籽切成片。
2、鍋中下一點動物油，燒開後，油渣到進來略炒，起香後倒進平菇片煸炒。
3、香菇炒軟後添加老黃瓜切片，煸炒至略熟，下鹽，雞精，快速翻勻擺盤。
小技巧
1、老黃瓜不必切過薄，會非常容易燒爛不可口。
2、我喜歡吃脆爽些，因此黃瓜切片入鍋較為晚，大夥兒能夠依據自身的口味調節入鍋時間。
3、動物油炒素菜，如何都美味，
老黃瓜種蛋花湯
原材料
老黃瓜一根，木薯澱粉，生雞蛋2個，鹽，香萊
作法
1.老黃瓜一根，應選表皮較為堅硬的，那樣的剛摘下沒多久，較為新鮮。
2.取一根，削掉外邊的死皮。
3.老黃瓜一切兩截，除掉里邊的籽。用削皮器把老黃瓜刮發展條。圖上的手是我們家老肖的。
4.看又寬又長又薄的黃瓜條，潔白無瑕，令人鍾愛。我刮的條又快又長，可伶的老肖，如何也搞不好，只能技不如人。
5.取兩個雞蛋，打進碗里，加少量木薯澱粉，用筷子攪拌。香萊一綹清洗。
老黃瓜片怎麼炒好吃
6.鍋中添湯，煮沸。你也可以用大骨湯，例如大骨頭湯。可是由於高溫天氣，此次我們家就想喝特清談的，因此加的是冷水。
7.水燒開後下黃瓜條
8.待再度煮沸後打入攪雞蛋液。
9.最終撒點鹽和香萊末這一湯就ok了，比較簡單，十分便捷，十分美味可口。
D. 凍了黃瓜怎麼炒好吃
黃瓜2條、蒜3瓣、醋少量、鹽適量、糖少量、薑片2片、香蔥適量。黃瓜卜嘩埋切薄片撒入適量鹽，把盆端起來顛勻，靜置3-5分鍾。熱鍋入油，加薑片香蔥爆香，倒入黃瓜片，翻炒三四十秒，加少量醋、糖和蒜泥，繼續翻炒一分鍾左右，即可裝盤。
E. 凍黃瓜怎麼做好吃又簡單
凍黃瓜怎麼做好吃又簡單？推薦榨汁。
凍了的黃瓜細胞已經破裂，但是榨汁食用就沒多大問題了，將凍了的黃瓜直接洗凈，切丁，然後放進榨汁機中榨汁，適當的添加蜂蜜即可去除苦味。美味爽口。
F. 速凍黃瓜的做法大全集
主料
請點鏈斗擊輸入圖棚塵磨片描述
黃瓜1條
食鹽
少許
醬油
適量
陳醋
2湯匙
芝麻油
少許
調料
涼拌凍黃瓜的做法
1.1、 黃瓜洗凈去皮，切成條狀
2.2、 裝在兄滑一個密封保鮮盒子里，加上醋、醬油、鹽拌均。
3.3、 放入冰箱冷藏1小時，中途凍到半小時時拿出來拌一次。
4.4、 凍好後的黃瓜拿出來加少許麻油拌均即可食用。
G. 怎樣做好吃的凍黃瓜！
1、黃瓜酒凍。
用料：
吉利丁片1片、薄荷葉適量、水果黃瓜3根、青檸味雞尾酒100ml。
做法：
（1）一片吉利丁（5g）放入冰水中泡軟。
（2）3根水果黃瓜去頭去尾，用勺子把內心挖掉。注意不要挖破尾巴，不然就會漏出去了。
（3）挖出來的瓜瓤放入紗布中，擠出汁水。
（4）鍋中倒入擠出來的黃瓜汁和100ml雞尾酒混合均勻，加熱到75℃（鍋邊泡泡明顯，中間呈半沸騰狀態就可以了）。
（5）關火稍微等冷卻到55-60℃左右，加入軟化好的吉利丁，攪拌均勻倒入容器中。
（6）黃瓜中放入薄荷葉，倒入煮好的黃瓜酒，放入冰箱冷藏4小時定型。
（7）定好型後，切成小塊即可。
2、清爽翡翠黃瓜凍。
用料：
黃瓜一根50、吉利丁片10克、白糖適量、椰蓉適量。
做法：
（1）黃瓜榨汁，過濾掉黃瓜渣。
（2）加入白糖，依據個人喜好添加。
（3）把吉利丁片放入冷水中軟化，黃瓜汁隔水加熱即可，再把吉利丁片放入黃瓜汁中，攪拌均勻。
（4）放涼後，放進冰箱冷藏，2個小時就可以拿出切塊，再撒上椰蓉就吃了。
3、椰蓉黃瓜凍。
用料：
黃瓜160克、清水300克、豌豆粉30克、白砂糖20克、椰蓉適量。
做法：
（1）首先備齊所有的食材並稱重。
（2）黃瓜洗凈後切小塊，倒入破壁機，加入100克清水。
（3）啟動榨汁模式榨好汁。
（4）把榨好的黃瓜汁過濾。
（5）鍋中倒入200克清水，加入豌豆粉和白糖攪拌均勻。
（6）再倒入過濾好的黃瓜汁混合攪拌均勻。
（7）中火煮沸後，用手動打蛋器攪拌至豌豆粉和白糖融化即可關火。
（8）把煮好的黃瓜汁倒入長方形的容器里。
（9）放涼後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時。
（10）冷藏好後取出脫模。
（11）用刀切成自己喜歡的小方塊。
（12）最後裹上一層椰蓉就可以了。
H. 黃瓜怎麼凍才好吃
黃瓜1條，陳醋 2湯匙，醬油 適量，麻油、鹽少許
1、 黃瓜洗凈去皮，切成條狀
2、 裝在一個密封保鮮盒子里，加上醋、醬油、鹽拌均。
3、 放入冰箱冷藏1小時，中途凍到半小時時拿出來拌一次。
4、 凍好後的黃瓜拿出來加少許麻油拌均即可食用。
I. 凍黃瓜怎麼吃
問題一：凍黃瓜怎麼吃 用冷水泡一下，泡或頃軟了。切塊沾糖，醬油都行。不喜歡吃皮的話，把皮削去
問題二：黃瓜放冰箱里冷凍還能吃嗎 不能吃了.................
問題三：怎麼冷凍黃瓜 速凍黃瓜是指用黃瓜為原料製作而成的一道菜，多採用新鮮的秋黃瓜為原料。
1. 清洗干凈，在質量濃度為5～10g/L的食用氯化鈣水溶液中浸泡20min左右，再用清水洗凈鬧此。
2.根據烹調習慣切片或切塊，切分可用手工，也可用機械，手工切分不適宜大批量生產。採用機械切分時應選用先進的切分機，以減少汁液流失。不能選用擠壓式切片機，因為這種設備會使果蔬組織內部的汁液擠出，不僅增加了汁液流失，還會因條塊表面汁液過多，造成凍結時成坨，影響凍品質量。為了防止產品在加工過程中粘凍結坨，採用震動流態化速凍裝置凍結加工最為適宜。
3.凍結後定量包裝，在-18℃的庫房內冷藏。在冷藏、運輸、銷售環節中應輕拿輕放，嚴防擠壓。
問題四：凍黃瓜怎麼做好吃，凍黃瓜的吃法 涼拌凍黃瓜的做法
1.1、黃瓜洗凈去皮，切成條狀
2.2、裝在一個密封保鮮盒子里，加上醋、醬油、鹽拌均。
3.3、放入冰箱冷藏1小時，中途凍到半小時時拿出來拌一次。
4.4、凍好後的黃瓜拿出來加少許麻油拌均即可食用。
問題五：黃瓜凍了還能吃么 凍壞了最有夠難吃的，還是別的了，不過我也干過這事，於是就把它晾到七分干，用鹽腌一下一個禮拜後再取出來吃，脆脆的很好吃
問題六：黃瓜放在冰箱里凍住能吃嗎 黃瓜以冷藏為好,如果腸胃不好的,最好不要吃。黃瓜在O℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。
7種食物不宜放進冰箱 黃瓜久存易凍傷
香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方儲存，會使香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝：若將荔枝在0度的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
熱帶水果：由於害怕低溫，不適宜放在冰箱里，如果冷藏，反而會「凍傷」水果，令其表面凹陷，出現黑褐色的斑，不僅損失營養，還容易變質。未熟的水果，則更不能放進冰箱里，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光，陰涼通風處儲藏。
西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
黃瓜：黃瓜在冰箱中久存，會出現凍「傷」――變黑，變軟，變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱你存放的溫度一般為4度至6度左右，而黃瓜儲存適宜的溫度為10度至12度，青椒為7度到8度，因此不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜放溫度為7.2度至10度之間
葉子菜：因為它冷藏後比較容易爛。最好不要挨著冰箱放。白菜，芹菜，洋蔥，胡蘿卜等的適宜存放溫度為0度左右。南瓜適宜在10度以上存放。
巧克力：放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖，u莉莉說，存儲巧克力的最佳溫度是5度至18度。夏天室溫過高時，可先用塑料袋密封，在置於冰箱衫彎陸存儲。取出時，別立即拉開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
使用冰箱的注意事項
1、存放時間有限制
肉類生品冷藏時間一般為1～2天，瓜果、蔬菜為3～5天。雞蛋在冰箱里最多冷藏15天，蛋殼臟要先擦拭，但不要用水洗。綠葉蔬菜冷藏5天後，即使沒變色，最好也不要吃。冷凍櫃內，魚肉存放的時間最好不要超過兩個月。如果肉凍得發黃，說明脂肪已經被氧化，最好丟棄。
2、食物擺放有講究
食物不能擺放過多，與冰箱壁之間要留有空隙，便於空氣流通;吃剩的飯菜生熟分開，避免交叉污染，一般熟食品在上，生食品在下。冷藏室的溫度上低下高，因此魚、肉等動物性食品宜放在上面，而水果、蔬菜等放在下面。冷凍櫃內，冷飲等直接入口的食品放在上層，凍魚凍肉則放在下層。
3、定期消毒有必要
最好每周對冰箱清洗一次，除菌、消毒。除常規部位外，更需注重用冰箱專用消毒劑對冰箱內部的滴水槽、隔板槽等死角噴灑消毒。冰箱內壁、死角噴霧完成後，應將冰箱門關閉5～10分鍾，讓消毒劑充分殺菌，最後用抹布擦乾凈。
4、蔬果放冰箱前不要洗
一般蔬果表面都有一層蠟質，具有保護其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗後，尤其是用洗滌劑清洗干凈後，其表面的蠟質層會遭到破壞，細菌很容易進入蔬果內部，導致蔬果變質腐爛。
問題七：黃瓜怎麼凍才好吃 黃瓜的做法
主料
黃瓜
2根
輔料
蒜子
適量
醬油
適量
陳醋
適量
紅尖椒
適量
鹽
適量
白糖
適量
花椒
適量
步驟
1.首先將黃瓜呈45度角切斜花刀，翻滾再切斜花刀，蒜子切末，紅尖椒切絲。
2.准備好一個碗，放半勺鹽、小半勺白糖，倒入適量醬油、少量陳醋，攪拌均勻。
3.鍋中倒入油，燒至九成熱，備用。
4.准備好黃瓜，倒入碗汁，加入蒜末、紅椒絲、花椒，澆上熱油，這道菜就製作完成了。
問題八：黃瓜凍了還能吃嗎 黃瓜凍了怎麼吃比較好 一般情況下，黃瓜凍了還是可以吃的。黃瓜凍了之後不會產生有害物質，是可以繼續食用的，但是，口感和營養價值可能會有所降低。那麼黃瓜凍了怎麼吃好呢？下面讓我們具體來看看吧！
黃瓜凍了還能吃嗎
黃瓜凍了還能吃。
黃瓜和很多水果一樣含有很高的水分，放在冰箱中很容易被冰凍，凍了的黃瓜只是細胞破裂了，吃的時候口感不是很好，但對人體絕對沒有危害，可以吃。
黃瓜凍了好吃嗎
黃瓜凍了不好吃，吃過黃瓜的人一定都知道，黃瓜的兩端在平時都是不吃的，不是說不能吃，是帶有濃郁的苦味，這種苦味素是葫蘆素―P，是一種水溶性的物質，冰凍之後黃瓜的細胞破裂，苦味素就會滲透到黃瓜其他部位去，整個黃瓜都帶有苦味，口感不好，不是很好吃。
凍了的黃瓜怎麼做好吃
榨汁
凍了的黃瓜細胞已經破裂，但是榨汁食用就沒多大問題了，將凍了的黃瓜直接洗凈，切丁，然後放進榨汁機中榨汁，適當的添加蜂蜜即可去除苦味。美味爽口。
炒熟
黃瓜中的苦味素在經過烹飪之後也能去除很大一部分，凍了的黃瓜炒熟吃口感變化不是很大。
黃瓜怎麼保存
黃瓜屬於比較容易保存的瓜果，在沒有冰箱的情況下可直接用菜籃子裝好，掛在通風陰涼處，可保存3~5天新鮮。
若是有冰箱，選擇比較新鮮，帶有嫩刺的黃瓜，放在冰箱的蔬菜保鮮層，溫度在5~15度左右，可保存30天不壞，注意不可放進冰凍層，容易凍傷黃瓜。
吃凍了黃瓜的注意事項
1.黃瓜性涼，凍了的黃瓜寒氣較重，不適合直接生吃，口感不好，還容易加重身體寒氣，引起身體不適。
2.黃瓜凍了可以吃，但是需要注意黃瓜的存儲時間，若是存放時間很久了，黃瓜已經凍焉了就別吃了。
問題九：凍黃瓜怎麼做好吃 黃瓜凍了口感就不好了，有種壞壞的味道。只有扔掉了。
祝你生活愉快
問題十：凍黃瓜能炒著吃么 最好是涼拌凍黃瓜
涼拌凍黃瓜的做法
1、黃瓜洗凈去皮，切成條狀
2、裝在一個密封保鮮盒子里，加上醋、醬油、鹽拌均。
3、放入冰箱冷藏1小時，中途凍到半小時時拿出來拌一次。
4、凍好後的黃瓜拿出來加少許麻油拌均即可食用。
J. 凍黃瓜怎麼吃
凍黃瓜可以涼拌著吃，可以清涼解暑。
涼拌凍黃腔陵隱瓜的材料：凍黃瓜、辣椒、大蒜、色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油。
涼拌凍黃瓜的方法步驟：
1、將少量油倒入鍋中，等到七成熱時，放入辣椒粉和蒜泥。
2、放入適量鹽、糖、白醋，翻炒幾下，汪鬧等各調料溶化，再加入少量味精。
3、等鍋里的調料冷卻之後，倒在已經切好伍廳的黃瓜上，然後滴上麻油，拌勻即可。