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凍玉米如何煮才好吃

發布時間: 2023-05-21 11:34:20

❶ 速凍玉米怎麼煮著吃

既能煮著吃,也能蒸著吃,可以根據自己的喜好選擇蒸或者煮。

1、如果是蒸著吃,需要先將速凍玉米解凍,可以梁哪放入常溫的清水中浸泡30分鍾,浸泡後的玉米去掉玉米須和葉子,放入蒸鍋中,用大火蒸15分鍾,然後燜20分鍾即可,蒸熟後的玉米吃起來比較軟糯,玉米粒中的水分比較少,喜歡吃這種玉米的可以選擇蒸著吃。

2、如果是煮著吃,鍋中先燒開水,將速凍東北粘玉米先解凍後直接放入沸水中,玉米葉子和玉米須可以保留一起煮,加入少量的食用鹽,用大火煮20分鍾左右即可。煮熟的玉米再去掉葉子和須,玉米葉子和須也有很高的營養和醫用價值,在水中煮也可以給玉米增添一些營養。

❷ 速凍糯玉米怎樣煮又甜又好吃

煮玉米之隱賣慧前不要把皮都剝掉。把最裡面的樓層留給二樓。而且玉米須也不要摘下來,因為玉米須里的營養成分也對身體有好處。
2.然後准備食用鹽放入清水中,將玉米清洗干凈配譽。食鹽可以殺菌消毒,可以去除蔬菜中的農葯殘留。
3.將玉米浸泡在淡鹽水中五分鍾,然後用自來水沖洗。這樣就可以把洗干凈的玉米放進鍋里了。
4.玉米放入鍋中後,加灶答水。煮玉米的水也很講究。確保水不會穿過玉米,這樣就可以。做飯前你需要在水裡加點鹽。這樣可以改善玉米的口感。

❸ 凍的玉米怎麼煮

煮凍玉米的時候不需要解凍,冷水下鍋煮開了以後再煮10分鍾就可以了。下面介紹一道好吃的煮凍玉米方法。

【食材清單】:三個玉米(或是凍玉米),牛奶兩包,黃油一塊,白糖兩勺,鹽兩克。

【烹飪步驟】:

1、我們現在將玉米清洗干凈,外面的葉 子也要剝去,玉米身上要是有玉米纖輪須的話,也一定要提前去除備鬧干凈,最好買,一定要買那種農村種的玉米,能夠更加的鮮甜,玉米味也更加的濃郁。

2、切玉米的時候最好將玉米前端一些沒有長好的部分也都切掉。 然後將清洗干凈了的玉米放進鍋裡面,然後加上兩包牛奶牛奶的品類,大家隨意選擇就好了。

3、 然後再加入清水,能夠沒過玉米即可,蓋上蓋子,用大火開始煮沸。

4、 當鍋裡面的湯汁煮沸了以後,轉成中小火加上一塊黃油,兩大勺的白糖和兩克鹽。喜歡味道濃一點的話可以多放一點黃油,要是不喜歡太濃可以少加一點,大約煮三個玉米,也就鵪鶉蛋那麼大塊的黃油即可。

5、再蓋上蓋子繼續煮半個小時,等鍋里邊的湯汁變濃稠,有奶香味飄出來的時候就代表可以了。顆粒整齊飽滿,煮過的玉米粒更加的飽滿,鼓鼓的玉米粒,直接啃著吃最過癮啦!

【小貼士】:

1、煮出來的玉米好不好吃,除了煮的技巧以外,選擇的玉米品種仿豎罩也很重要,買玉米時候要挑選那種嫩一點的玉米,最好是用指甲掐玉米粒兒加出來止水的最好。

2、煮玉米的時候都可以在玉米裡面加上一點牛奶還有煙,這樣做出來的玉米不僅很多味,而且奶香味也十足。

3、建議玉米煮的時間不要太久,用中小火煮十幾分鍾,煮熟了以後再浸泡幾分鍾,最好不要用大火,以免因為豬腦水分流失,吃起來口感就不好了。

❹ 冷凍玉米如何煮

很多人喜歡吃玉米,所以平時會買回來許多放在家中的冰箱中冷凍保存,可是冷凍後的玉米不好煮,那麼冷凍玉米怎麼煮呢?



煮冷凍玉米分兩種情況,所以煮的方法是有差異的。如果是未剝皮的冷凍玉米,先要剝去玉米的綠色外衣,接著把玉米放進熱水鍋中煮,煮的過程中要翻動,讓玉米能夠更好的煮熟,一般20分鍾左右就可以煮熟,用筷子戳戳玉米,覺得熟透了就從鍋子里取出來,然後冷卻1至2分鍾,這樣就可以吃了。如果是剝了綠色外衣的玉米,先要把它拿出來進行解凍,從冰箱拿出來之後,放在陰涼的地方先解凍10-15分鍾左右,然後直接放入熱水中,大火煮10分鍾後,改用小火煮8分鍾,這樣就把玉米煮好了,撈出晾涼後就可以食用。

冷凍玉米的煮法要根據玉米保存情況來定,一般未剝皮的冷凍玉米和剝皮的冷凍玉米是不一樣的煮法。

❺ 凍玉米怎麼煮好吃

凍玉米是不需要解凍的,直接放入冷水鍋里煮就可以了,如果先解凍再去煮,玉米會失去很多水分,使玉米變得皮糙,會失去玉米的口感,所以說,凍玉米不需要解凍,直接煮會保證玉米的口感不變。

玉米的營養價值
鈣:每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。
谷胱甘肽:玉米中的谷胱甘肽是近年來發現的一種長壽因子,它在硒的參與下,可生成谷胱甘肽氧化酶,這是一種抗老防衰、延緩衰老的成分。
胡蘿卜素:胡蘿卜素被人體吸收後能轉化為維生素A,具有防癌作用,而玉米中的植物纖維素則能加速致癌物質和其他毒物的排出。
維生素E:玉米中天然的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
黃體素等:老年黃斑性病變(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,嚴重時會造成視力缺損。攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的幾率。因此食用玉米可以對抗眼睛老化,預防老年黃斑性病變的產生。
那麼,什麼人是不能吃玉米的呢?
不能吃玉米的人群
缺鈣、鐵等元素的人群。因為粗糧里含有植酸和食物纖維啟啟,會結合形成沉澱,阻礙機體對礦物質的吸收。
患消化系統疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
免疫力低下的人群。如果長期每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。
體力活動比較重的人群。粗糧營養價值低、供能少,對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足。
生長發育期青少年。由於生長發育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水平的生理要求,粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素,也妨礙營養素的吸收和利用。
老年人和小孩。因為老年人的消化功能減退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。悄冊如而且營養素的吸收和利用率比較低,姿段不利於小孩的生長發育。
胃腸功能差的人群。胃腸功能較弱的人群,吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。
喜歡吃玉米的朋友們,也要適量哦。

❻ 速凍玉米怎麼煮才好吃 速凍玉米怎麼煮

1、冰凍的玉米剝皮。

2、留最後兩層外皮即可。

3、鍋內倒入冷水,把准備好的玉米放入鍋中。

4、水一定要沒過玉米。

5、加入食用鹽。

6、食用鹽可以催發櫻族玉米甜度。

7、再加入鹼面。

8、鹼面培友可以使玉米的營養催脊中弊發出來。

9、大火煮蒸煮至水開。

10、水開後轉小火再蒸煮5分鍾。

❼ 凍玉米怎麼煮 凍玉米怎麼煮好吃

1、食材:凍玉米1根。 調味料:鹽3克、鹼面3克。

2、首先將凍玉米解凍穗猜後、剝去多餘的外皮、只留兩層就悄族大行。

3、鍋中放入清水、完全沒過玉米、同時加點鹽、鹼面等。

4、煮沸後、改為中小啟豎火再煮25分鍾。

5、撈出後即可食用。

❽ 煮熟的凍玉米怎麼煮才好吃的

1. 冰凍的玉米分為兩種,第一種是生玉米沒有經過加工直接冷凍起來,這樣的玉米在煮的時候,相對熟的凍玉米要多煮一段時間,一般在鍋里的水開之後再煮二十分鍾左右就差不多了,根據情況也可以多煮幾分鍾,以玉米熟了為准。

2. 第二種情況是熟玉米冷凍,這樣的玉米因為在冷凍之前已經煮熟,所以在冷凍之後在煮的時候不需要煮太長的時間,一般五六分鍾就可以了,因為是熟玉米,所以只要玉米解凍,整個玉米熱透了就可以食用。

3.玉米的營養價值也是很高的,特別是針對高血壓和心血管疾病的人群,有治療疾病和預防的作用,而且針對女性能夠促進細胞再生有延緩衰老的作用,經常吃玉米還可以起到抗癌防癌的作用。

二、凍的熟玉米吃法之椒鹽玉米

1.備齊所有所需材料

2.將玉米粒控干水分,放入碗中,打入一個雞蛋

3.加入適量生粉,可以適當多放些,以至玉米粒比較有厚重感

凍的熟玉米

4.充分攪勻,使玉米粒均勻裹滿蛋液

5.鍋中加適量油,比炒菜稍多一些,燒至七、八成熱時倒入玉米粒,不要立刻用鏟子撥動,等待約半分鍾再用鏟子攪散

6.炒幾下停一會,不要一直翻動,待玉米粒呈金黃色後熄火,趁熱撒入椒鹽和蔥花,拌勻即可。

三、凍的熟玉米之松仁玉米

1.將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。

2.首先松仁過油。這一步要格外小心!!因為松仁特容易糊!鍋內加油,待油溫有3成熱,就把松仁放入鍋中,保持小火,瞪大眼睛,邊攪拌邊觀察,只要看白白的松仁稍微有一點點變色,就要趕緊撈出來瀝油。這樣,利用余溫,松仁就可以炸熟,變香酥了。

3.另起一鍋,加底油,同時下蔥花和胡蘿卜丁煸炒,煸出香味後加辣椒丁,翻炒幾下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺鹽調味,盛盤出鍋。

4.將預備好的松仁,倒入盤中,拌勻,就可以開吃了。

❾ 凍玉米怎麼煮

首先把凍玉米葉子剝開,留最裡面的兩層葉子,然後放到水裡清洗,鍋中加入適量的水,一定要淹住玉米。可以在水中加少許食鹽,這樣會讓玉米煮起來更好吃。