A. 粉包的做法
家如何做出好吃的粉絲包的詳細製作方法。
主料：粉條(干)1把，豬肉餡200克
配料：酵母粉3克，食鹽5克，味精2克，蔥5根，姜1塊，蒜3瓣，生抽1小勺，老抽1勺，香油2滴，白鬍椒少許
粉絲包的做法教程：
1.麵粉裡面放酵母，加清水和成面團，然後進行發酵
2.粉條放開水鍋里煮軟，撈出過涼水，淋干水分，稍微切成碎斷備用
3.蔥切蔥花，姜和蒜也切末
4.炒鍋內放油，油熱後放蒜末、薑末和蔥末爆香，關火
5.放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白鬍椒粉、香油攪拌均勻成餡;把發製成兩倍大的面團，搓成長條，分成若干小劑子
6.按扁，擀成圓形片，包入餡料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸鍋里，醒發15分鍾，開大火，上汽後轉中火蒸20分鍾左右(主要看包子的大小)，蒸好後關火，燜2-3分鍾再掀開蓋子即可
成品圖：
看了上面這道豬肉粉條包子的後感覺不比外面差吧，而且自己做的包子用料干凈，注意包子做好後，在外面發酵一下，外在有層硬殼後在上鍋蒸口感更好。
B. 粉絲包子的做法和配方
主料：麵粉500克、菠菜300克、粉條100克、雞蛋6個
輔料：油5克、生抽6克、香油8克、酵母5克
1、麵粉加入酵母另入水柔成面團發至兩倍大。
C. 粉絲包的做法 最正宗的做法
豬肉粉絲包的做法：
食材：五花肉500g、麵粉500g、紅薯粉1塊、酵母5g、胡蘿卜半根、洋蔥1/4個、豆瓣醬1勺、耗油1勺、小蔥5根、黑木耳8朵、十三香1勺、姜1塊、鹽適量。
1、將肆神稿准備好的胡蘿卜和洋蔥切碎，泡好的紅薯粉也切碎。
D. 粉絲包子怎麼做好吃 粉絲包子的做法
1、主料：粉條260克；配料：韭菜50克、辣椒粉2克（可選）；調料：醬油20克、老抽醬油5克、鹽5克、味精或雞粉2克（可選）、香油3克、植物油30克；麵皮用料：麵粉600克、清水300克、乾酵母6克。
2、取一隻碗，稱取清水300克、乾酵母6克，攪拌成均勻的酵母水，這樣酵母才能分散均勻。和面盆內稱入麵粉600克，倒入攪拌均勻的酵母水，和成均勻細膩的面團。和面盆表面封蓋嚴保鮮膜，根據自家室溫高低，一次發酵60-90分鍾，發酵至原面團的2-2.5倍大小。
3、粉條260克，放入一較大的盆內，倒入沒過粉條的足量溫水，水溫差不多40度最佳，浸泡大約30分鍾，浸泡至粉條變白，裡面沒有白色的硬心，用手可以輕輕掐斷。切記，浸泡粉條一定不能用開水或熱水，容易粘成一坨，涼水又不容易泡透，溫水最佳。
4、把浸泡好的粉條撈出，瀝凈水分，切成大約1厘米長的粉條小段，放入拌餡盆內。韭菜50克，擇凈後清洗干凈，切成細末，下入粉條內。喜歡吃辣的朋友，一定要調入約2克左右的辣椒粉，吃起來咸鮮微辣，那樣才好吃。調入醬油20克、老抽醬油5克、鹽5克、味精或雞粉2克（可選）、香油3克、植物油30克，翻拌均勻，好吃的經典粉條素餡就調好了。
5、面團也差不多發酵好了。籠布用清水浸濕，平鋪在蒸籠籠屜上面。把面團取出，案板上撒少量麵粉防粘，把面團再次揉面均勻細膩。如果面團太軟，適當揉入少量麵粉，面團的軟硬度控制在「橡皮泥」軟硬度最佳。揪出約40克/個的面劑子，擀成中間略微加厚的包子皮，包入足量粉條餡料，把包子收口包好，直接裝入蒸籠。
6、蒸鍋內提前注入足量清水，燒至有足量熱氣冒出時，停火待鍋。把蒸籠直接上鍋，蓋好鍋蓋，藉助於升上來的適量熱氣，形成二次發酵的2個關鍵條件：38度的溫度與85%的濕度。二次發酵5分鍾之後，直接開大火，足氣沸騰後計時，蒸15分鍾。停火後，帶蓋略微擱置1分鍾，讓熱氣揮散去一部分，防止蒸包回縮。把包子掀出，就可以享用美味的粉條素包子了。
E. 粉絲包子做法 粉絲包子怎麼做
香辣粉絲包
材料：普通麵粉、酵母、紅薯粉絲、老乾媽、辣椒粉、蚝油、生抽、老抽、玉米油、雞精、鹽、韭菜。
1、把麵粉、酵母、水放一起揉成光滑的面團，蓋上蓋子發酵至兩倍大。
2准備一鍋水，把粉絲洗凈，放鍋里煮。水開後兩三分鍾即可撈出。粉絲撈出過冷水，然後撈出，放切菜板上切成大概1.5-2厘米的小段。
3、切好的粉絲放在盆里，調餡。把老乾媽、生抽、老抽、雞精、鹽、辣椒粉、蚝油全部加到粉絲里稍微拌一下。鍋里倒上玉米油，油熱把調好的粉絲放鍋里炒一下。不要炒太久，炒到粉絲透明軟噗噗即可盛出。然後把韭菜切碎和炒好的粉絲拌勻，香辣粉絲餡就做好了。
4、重新把面團揉勻。
5、開始分劑子。擀成中間厚兩邊薄的麵皮，裹入晾涼的粉絲餡即可。包好之後用布蓋一下二次發酵。蒸鍋洗凈，裡面放上冷水。包好的包子大概發酵到比原來胖兩圈的樣子，就可以蒸了。大火燒開上氣後轉中火蒸十分鍾左右就好了。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
F. 做粉絲包要不要放肉怎樣好吃呢
做粉絲包要不要放肉？怎樣好吃？做粉絲包要不要放肉？我的回答是:「做粉絲包可以放肉也可以不放肉，如果放肉，放五花肉，有油，吃起來不幹」。
大家好，我是寶媽私房七七八八，很高興您點開這篇文章。人生短短幾十載，吃飯穿衣一直伴隨著我們，如果您每日苦惱不知吃啥，那就關注我吧，我們一起交流哦。
1:面團一定要發開才可以下鍋蒸，蒸好後不要立即開鍋，不然包子容易回縮。
2:天熱的時候發酵時間短點，冷的時候發酵時間長點，如果您不確定是否發好隔斷時間聞一下，防止麵粉發酸。
G. 粉絲包怎麼做，比肉包子更營養更美味，經常吃養胃還健脾呢
粉絲包怎麼做，比肉包子更營養更美味，經常吃養胃還健脾呢？
包包子一點也不繁雜，親自動手也方便。今日再來一個韭菜豆腐粉條餃子餡兒的包子是最適合春天吃的素包子。韭菜，春季更鮮的菜，韭菜含很多膳食纖維，還可以提高胃腸蠕動，韭菜全是切合時節的蔬菜，無論男女，多吃些蔬菜水果總是好的。
把韭菜和粉條、豆腐配搭一起做包餡包包子，味兒尤其鮮美，比肉包子更營養成分，更美味可口，更好吃。今天我包的包子起鍋以後，孩子一口氣吃了了三個，感到特別達到。下面，我把這個「素包子」的詳細作法送給你們，祝朋友們身心健康！【素包子】食物：小麥麵粉、韭菜、粉條、豆腐、鹽、五香粉、耗油、味精。
第五步
將擀麵皮捏合在一起，左手捏出褶裹成包子，先後包子所有捏好啦，炒鍋中放入少量冷水，將做好的生胚包子，擺放在屜上，松馳15min。開槍上汽汽車後，轉中火蒸20min，關火後再燜至5分鍾後開啟蓋子，時長依據包子尺寸來定。香噴噴的素包子出鍋了，雖說是素包子，味兒一點不輸肉條，可以調點料汁，灌汁吃，美味極了。
H. 粉絲包粉絲怎麼弄才好吃
粉條粉絲包，需要食材：乾粉絲50g，豆腐50g,雞蛋2個，麵粉300g，水165g,白沙糖10g，酵母4克。小蔥，香油，姜，白鬍椒粉，雞精，食鹽，植物油，醬油，根據自己口味全部適量。做法，1，從和面開始，盆中加入麵粉，倒入酵母粉，白糖促進發酵，用35度溫水邊倒邊攪拌，揉成光滑面團，醒發兩倍大。2，乾粉絲用溫熱水溫水泡軟，切碎。豆腐用開水泡10分鍾，切成小丁。切成用油炸至金黃。3，雞蛋打撒，炒熟。4把雞蛋，豆腐丁，粉絲，加入蔥花薑末，胡椒粉，雞精，植物油，香油，醬油，鹽，攪拌均勻。5，把醒發面取出，揉搓排氣，搓成長條，切成相等大小面積，取一個面劑，揉搓成圓形，用擀麵杖擀成中間博，兩邊厚的大面片兒。6，擀好以後，放入餡料，隨意捏口，捏成包子的形狀，捏緊，只要不露餡兒就好。7，全部包好，直接放入蒸屜中，醒發10分鍾。8，醒發好以後，鍋中加入涼水。中火燒至上氣，大火燒15分鍾。9，時間到，出鍋燜一分鍾。美味的粉絲包子就做好啦。
I. 粉絲包做法
肉末粉絲包
用料
豬肉
粉絲
郫縣豆瓣醬
白鬍椒粉
油
生抽
香菜或蔥
鹽
糖
包包
水 150克
麵粉 300克
糖 30克
酵母 3克
步驟
1 粉絲提前泡軟，豬肉洗凈剁成肉末。
用生抽，油和白鬍椒粉，少許糖腌制肉末。粉絲切成四至五厘米左右。香菜或者蔥切成蔥花。
2 油入鍋，下一小勺郫縣豆瓣醬，下肉末，炒勻，下適量的水（直接放粉絲容易粘鍋），再放入粉絲，用鹽，糖，生抽，胡椒粉調味。盛出前加入蔥花即可。（粉絲很吸水，水要適當的加，不然包子吃起來會比較干）
3 酵母用水化開成酵母水，加入麵粉和糖中，揉成較光滑的面團，發酵至兩倍大。
4 把發酵好的面團排氣，分成均勻的小劑子（我分成了31-34克，共15個），擀成中間厚四邊薄的小圓片，包入餡，捏出包子褶。
5 包子放入鍋里，冷水上鍋，保持中小火，醒發至水開後，轉中火蒸八分鍾，關火後虛蒸3分鍾。
酸菜肉末粉絲包
用料
酸菜粉絲餡兒用料
食用油 30g
蒜末 30g
豬肉餡（瘦） 400g
酸菜 400g
辣椒面（粗） 2g
老抽 15g
糖 10g
綠豆粉絲 2把
面團用料
溫水 180g
糖 3g
乾酵母 3g
普通麵粉（中筋） 300g
步驟
1 酵母、糖倒入麵粉，溫水均勻的淋在面上，用筷子攪拌成雪花狀的大片，倒在案板上。
2 雪花狀的面片用手聚攏到一起，面團大約成團後，會形成一個表面會非常粗糙的面團。
3 用左右兩只手，分別律動著向前搓動面團，每一次搓動都要能看見面團被破壞的表面，這樣搓著揉，面團很快就能非常滋潤了。
4 面團光滑以後，放在一個密閉的環境內發酵。冬天30-40分鍾，夏天20-30分鍾。冬天還想再快點，可以放在一個熱水盆里。
5 利用發酵的時間把酸菜餡兒做一下，酸菜用水稍微洗一下，切成小丁。
6 鍋中倒入油，放入蒜末炒出香味，倒入豬肉餡，翻炒至完全變色成熟。
7 倒入酸菜末，翻炒5分鍾，讓酸菜的水分蒸發一部分，這樣會比較香。
8 倒入辣椒面、老抽、糖，翻炒均勻，就可以了。盡量的炒干水分，不怕胖的可以多放20g油，會更香。
9 泡軟的粉絲切成小段，和炒好的酸菜肉末混合。粉絲切成1厘米的小段比較好，太長的話不是很好包。
10 面團發起到2倍大，拉開以後有豐富的網狀結構，用力揉面排氣，將面團揉到光滑的狀態。如果你覺得面團特別軟，或者稍微發大了，可以加一些乾麵粉，就能緩解了。
11 面團做成劑子，大小可以根據自己的喜好。包成包子，放在屜上，蓋鍋蓋進行15-20分鍾的二發，也是很關鍵的一步。
12 冷水上鍋，冒大量的蒸汽後，開始計時10分鍾後關火，燜2分鍾就可以揭蓋出鍋了。
J. 粉絲包的做法
粉絲包的做法
食材：
麵粉、酵母、 粉絲、 肉、 蒜
步驟：
1. 先發面，一斤麵粉，五克酵母，加入一碗水攪成絮狀，開始揉成光滑的面團，天冷醒發2小時。
2.粉絲開水泡發，准備一塊肉，剁成肉沫備用，准備三瓣蒜，剁成沫備用。
3. 起鍋爆香蒜，加入肉沫翻炒，加一勺耗油，加一勺生抽，翻炒幾下，加粉絲翻炒兩下，加五香粉，加一勺鹽翻炒幾下，粉絲餡兒好了備用。
4. 面醒發好後開始揉面，揉成條切成面劑子，用擀麵杖擀成一片余數一片，開始包包子，包好醒5分鍾，上鍋開始雹銷蒸30分鍾即可，蒸好後悶一分鍾豎肆首搞定～暖暖一大鍋，吃的太爽了