Ⅰ 綠豆芽怎麼發好吃
每天用水過兩到三次，在那個發綠豆的盒子里少留一點水，用一塊濕布蓋上它，放到陰涼的地方就行了。
Ⅱ 自己發的豆芽怎樣做才好吃
炒綠豆芽最困擾人的是綠豆芽出湯，本人這里有兩個小方法，各位朋友不妨試試看。方法一，豆芽洗凈後掐去頭尾，放在笊籬中，放在熱油鍋上，用手勺舀起熱油不斷的澆在豆芽上，至成熟，下入另一口鍋中，加調料稍微烹制入味即可。方法二，將豆芽掐去頭尾放入開水中焯燙後再烹制。我本人喜歡吃也喜歡做的一道菜「銀苗蓋被」，不知能否和您口味。
原料：雞蛋3個，豆芽250克（半斤左右）
配料及調料：蔥花，花椒，料酒，鹽，醋，油，高湯(沒有的話可以用水化開的雞精）。
做法：
（1）豆芽掐去根須及豆瓣，清洗干凈；雞蛋磕入碗中，加蔥花和鹽攪均勻。
（2）炒鍋做上火燒熱，加入油，下入花椒，放入豆芽，翻炒後加入高湯、料酒、鹽，翻炒後淋入醋出鍋裝盤。
（3）炒鍋再坐上火，加油，倒入打好的蛋液，攤成餅狀，蓋在炒好的豆芽上即可。
Ⅲ 怎麼自己發綠豆芽好吃
自己發的綠豆芽好吃，這是一定的。因為綠豆芽上有你的汗水，你收獲它，有一種情懷在裡面。
另外，別人發的綠豆芽可能為了賣出賺錢，可能在功利心的指引下，水質不好？？加了點化肥？？
Ⅳ 如何製作出好吃的黃豆芽
首先我們肯定是要准備好食材，准備好適量的肉丁，然後500克的黃豆芽，接著准備一些辣椒，並且要剁碎。起鍋燒油最好是用菜油，油熱了之後我們可以把備好的肉丁放到油鍋裡面先炒一下，一直要炒出肉香味以後，我們再放入拍蒜還有剁辣椒，接著我們還是要繼續翻炒，大概翻炒個一分鍾左右，這樣才能夠激發出肉末的香味。
另外就是想要讓爆炒出來的黃豆芽特別好吃，選擇新鮮的黃豆芽也是非常重要的，在購買黃豆芽的時候，我們要看一下黃豆芽是否發白，根部月白的黃豆芽裡面的水分就越充足。爆炒的黃豆芽其實還是非常好吃的，最關鍵的是特別的開胃，所以平時在家如果不知道吃什麼好的話，那麼不妨自己嘗試著做一下爆炒黃豆芽。
Ⅳ 怎樣在家發豆芽，簡單又好吃
黃豆芽是一種常見的蔬菜，它是由黃豆發芽而成，營養豐富，味道鮮美，它的近親還有綠豆芽、豌豆芽、蠶豆芽，都稱為「豆芽菜」，它雖然外表樸素，小的不起眼，但卻大有乾坤，在四川就有一道干煸黃豆芽，經過川菜師傅的加工，變得又香又韌、佐酒下飯都十分理想，還有排骨豆芽湯，湯特別的濃郁可口，一年四季都能看到黃豆芽的身影，它不受天氣的影響，也不受價格的影響，絕對符合物美價廉的要求，脆嫩的口感讓人流連忘返，如果你家裡有黃豆，那就來學習發豆芽吧，自己發干凈衛生，沒有什麼添加劑，而且3-4天就能吃，出芽率高。
1、發豆芽最好用左盆中的圓黃豆，這種是專業發豆芽使用的，如果沒有，也可以用綠豆芽試試。
2、發豆芽的過程，一定不能見光，見光了會影響豆芽菜的味道。
3、勤澆水是根本，有水它才會長，另外用量要掌握好，太擠了會腐爛。
Ⅵ 在家發豆芽（簡易）怎麼做好吃
1.綠豆用80度的開水沖下（這叫燙種）浸泡過夜，待漲發的時候瀝水。
2.接水盆里裝大半盆清水，
3.綠豆表面覆蓋一塊濕布（無油），最好邊上也能覆蓋到。
4.接下來就是每天往濕布上灑3-4次水，豆子千萬不能見到光，不能因為好奇把濕布揭開看（綠豆芽見到光之後，就會變得發紅色了，直接影響豆芽的口感）。
5.24小時的綠豆，就開始長出來了芽，發出了根須，一直長到碰到接水盆里的水時，接水盆的水就需要每天更換一次：
6.如果天氣大概在25-6度上下的溫度，那麼5天左右就可以發好了。
7.把豆芽從盆里取出，清水一沖一過，豆殼就掉了，很好打理。
8.自己發的豆芽有根須， 吃的時候需要摘根，這樣才好吃。
Ⅶ 怎麼樣才能夠自己把豆子發出豆芽來呢
自三鹿奶粉事件之後，人們開始關注食品安全問題，早就有傳言說發豆芽的過程中有很多貓膩，例如加洗衣粉，加抗生素等。不管市場上賣的豆芽是怎麼發的，但又一點是可以肯定的，從市場上買的豆芽永遠都沒有自家發的好吃。
自己發豆芽非常簡單，圖片說明中第一步是抓幾把綠豆，在清水裡泡幾個小時，然後准備一個容器，例如一個陶瓷花盆，盆底要有眼兒的那種，這樣有利於排水。然後用一塊小毛巾把花盆底蓋住，把泡過的綠豆放在上面，然後再蓋一塊小毛巾，上面在壓上一個重物，可以是塊石頭，我就用一個盛水的碗或是輩子壓上。之後每天沖水4到5次，沖水後保持花盆中沒有積水，如果積水多豆芽很容易爛掉，堅持下去，大約5天左右豆芽就發好了，當然這個時間根據室內溫度不同也有些差異。
豆芽發好後，從盆中取出來，如果發的有些過了，例如長出了兩篇嫩葉，豆芽的口味就有些微苦，但卻是獨有的風味。這樣的豆芽，無論是炒著吃還是涼拌，味道都是從市場上買的豆芽所無法比擬的，我第一次吃，感覺從來沒有吃過這么好吃的豆芽。
幾點要注意，1）保持花盆中不積水以防止爛掉，2）上面要壓重物防止過度生長，這樣的豆芽很細小，3）上面蓋上毛巾避光，要不就長成豆苗了。
這樣的豆芽，沒有污染吃著放心，口味絕佳，簡單易學，不妨您也試一試。
Ⅷ 自己發豆芽〗怎麼做如何做好吃
主料
新綠豆100g淘米蘿1個百潔布1個
輔料
灑水壺1個清水適量
步驟
1.綠豆用80度的開水沖下（這叫燙種）浸泡過夜，待漲發的時候瀝水。
2.接水盆里裝大半盆清水，
3.綠豆表面覆蓋一塊濕布（無油），最好邊上也能覆蓋到。
4.接下來就是每天往濕布上灑3-4次水，豆子千萬不能見到光，不能因為好奇把濕布揭開看（綠豆芽見到光之後，就會變得發紅色了，直接影響豆芽的口感）。
5.24小時的綠豆，就開始長出來了芽，發出了根須，一直長到碰到接水盆里的水時，接水盆的水就需要每天更換一次：
6.如果天氣大概在25-6度上下的溫度，那麼5天左右就可以發好了。
7.把豆芽從盆里取出，清水一沖一過，豆殼就掉了，很好打理。
8.自己發的豆芽有根須， 吃的時候需要摘根，這樣才好吃。
小貼士
1、發綠豆芽最好用平底的漏盆，這樣豆子不會擠在一塊，利於充分發芽：
2、千萬記得不要因為好奇把濕布揭開看哦，否則立馬見光SI，暖和的天氣3-4天就能摘，心急吃不了好豆芽：
3、每天灑水的工作不能少：