1. 杭白菜怎麼炒好吃
杭白菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結，通利胃腸等功效；主治肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、食少便秘、腹脹等病症。 根據醫書記載，杭白菜有「和中，利於大小腸」的作用，能健脾利尿，促進吸收。
工藝：炒
口味：家常味
時間：<15分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹蔽型飪步驟：
1.准備好輔料
2.洗好杭白菜備用
3.輔料切好
4.油熱，放入輔料煸香
5.杭白宏顫猜菜對折放入洞旅鍋中翻炒。放入鹽、醋翻炒均勻
6.出鍋即可
2. 杭白菜怎麼炒好吃
用料：杭白菜2棵、油適量、鹽適量、干辣椒適量。做法：杭白菜洗干凈，切成小段備用。熱鍋加入適量油，加入干辣椒煸炒出辣椒味。加入切好的杭白菜。翻炒至明顯縮水後，加入適量鹽。繼伍鄭續翻炒，將白菜炒熟，最後根據自己口味，加入適量雞精或味精。 
3. 杭白菜怎麼炒好吃 杭白菜做法
1、在超市買杭白菜的時候，我們要挑一挑，挑那種個 頭大並且葉子都是很新鮮的那種，這種菜燒起來味道才會很棒的。
2、杭白菜買回來洗凈，切碎瀝干水，水如果沒有瀝乾的話攔世，會影響菜的口感喲！
3、生薑洗凈切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎備用。
4、開火，鍋里備塵放油，冷油鍋放入生薑、蒜瓣爆香。
5、爆香後簡滾肢放入瀝干水的杭白菜，大火翻炒，一定要大火炒，菜的味道才會很棒的。
6、翻炒到杭白菜葉子變軟，放入鹽和蒜苗，翻炒幾下入味，就可以起鍋裝盤了，看上去是不很有食慾呀，不過味道真的很不錯喲！
4. 請問一下上湯杭白菜的家常做法
需要用滾游到的食材：杭白菜一個，五花肉一小塊，胡蘿卜一小截，香菇4個左右，金針菇一小把，姜一小塊，白鬍椒適量，米酒一杯左右，蔥花一把。
第一步，將買來的香菇清洗干凈，切成小塊，胡蘿卜清洗干凈，切成同樣的小塊和香菇一起留作備用。金針菇洗干凈切段，五花肉洗干凈切成絲，留作備用。
第二步，將杭白菜清洗干凈，用手撕開（注意杭白菜葉不要撕得太碎）。凈鍋開火，加入清水，燒開後加入少量的食鹽和植物油，接著下入撕碎的杭白菜，杭白菜煮熟後撈出來裝進大碗里留作備用。
第四步，鍋內的食材煮熟，湯汁微稠，就在鍋中撒些蔥花、適量的白鬍椒、米酒和芝麻油，然後關火，等盛盤的時候將姜塊撈出來，最後把湯汁澆在煮熟的杭白菜上。這道上湯杭運州白菜就完成了。開心地享用美食吧！
5. 白灼杭白菜怎麼做
前言
杭白菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結，通利胃腸等功效。大家也可以試一試哦，這道白灼杭白菜是氏掘一道十分簡單的皮拍家常菜呢。
材料
主料：杭白菜500g；
輔料：白砂糖適量、鹽適量、生抽適量、麻油適量
白灼杭白菜
1
准備原材料，杭白菜洗凈
2
鍋中放水燒開
3
把杭白菜放入開水中
4
煮一分鍾左右，這樣口感比較脆
5
撈出瀝干水分
6
加入生抽、麻油、糖、鹽，攪拌均勻即燃核羨可
小貼士
開水裡面只要汆一分鍾左右，這樣杭白菜口感脆爽，這道菜製作簡單方便。
6. 白菜的做法步驟圖，清炒杭白菜怎麼做好吃
主料大坦攔
杭白菜
2顆
輔料
豬油
適量
鹽
適量
步驟
1.將杭白菜一葉葉信判的掰開後洗凈，瀝干滾胡水分。 用手把白菜梗掰成約4cm長的段，葉子揪成6cm長的段。
2.鍋內入豬油，燒至8成熱
3.大火，倒入白菜迅速翻炒至軟，加適量鹽。
4.即可出鍋。
7. 杭白菜可以做菜飯嗎
杭白菜可以做菜飯。杭白菜又名小白菜，別名青菜、油白菜、白菜 秧。
扇貝炒杭白菜
食材明細
材料：
扇貝500克
杭白菜500克
胡蘿卜少許
調料：
大豆油30克
精鹽3克
五香森戚差粉 2克
味精 3克
大蔥10克
老薑10克
步驟/方法
01
鍋中做水加此皮入蔥姜絲，放入扇貝煮，將扇貝煮至裂開。
02
將扇貝肉取出，裝入盤中待用。
03
將大白菜清洗干凈，切成小片，裝入盤中待用。
04
將胡蘿卜清洗干凈，切成小片，蔥姜切成末待用。
05
熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末，放入胡蘿卜片。
06
翻炒均勻，倒入白菜片。
07
翻炒均勻，將白菜片炒至熟，加入精鹽，五香粉。
08
翻炒均勻後，倒入扇貝肉。
09
翻炒均勻，最後加入味精調味。
10
翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
功效與作用：
1.健腦。
扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2.健脾和胃
扇貝適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。暖胃，治療胃寒症。
3.養顏護膚
扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染仔陪而引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害。
8. 香菇清炒杭白菜的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
鹽 適量
杭白菜 60克
香菇 60克
香菇清炒杭白菜的做法
准備食材：香菇杭白菜洗凈，鹽水浸泡消毒，香菇切片，杭白菜切3厘米小段。
熱鍋放少許橄欖油，油熱後放入切好的香菇片，大火翻炒至出水。
放入切好的杭白菜大火翻炒，炒至菜葉變軟，加入少許清水，稍煮片刻。
小貼士
主打健康為主，所以選擇橄欖油，只用少量鹽調味，香菇本身很香，杭白菜很清甜，清新淡雅自然原味。
9. 杭白菜怎麼做好吃有知道的嗎
用料：500克杭白菜，蚝油、鹽、蔥、蒜適量。
做法：
1、切蔥和蒜，令其為蔥花和蒜末;
2、將杭白菜洗皮培團干凈，放在清水中浸泡;
3、將杭白菜切塊後，鍋里放油，油熱後放入蔥蒜爆香，再加入杭白菜翻炒，變色變軟後加入蚝中大油燃橘;
4、盛盤出鍋。