⑴ 茶花雞好吃還是土雞好吃
茶花雞。
原雞是保護動物，而茶花雞是野生紅色原雞經長期馴化選育而成。原雞體型更小，更接近鳥的體型，茶花雞體型則介於鳥和雞之間，但是茶花雞保留了原雞的野性，會飛和上樹，抗病能力強大，吃起來口感要比普通土雞好。
⑵ 茶花雞是公雞好吃還是閹雞
閹雞好吃。
1、閹雞的價格比公雞更貴，閹雞市場價格一隻50到70元，公雞30到50元。
2、選用閹雞製作茶花雞口感更加細膩，味道鮮稿碰兆嫩有彈吵埋性，公雞口感更鍵租緊實。
⑶ 重慶的山茶花能做什麼吃
如下：
山茶花含無色花白甙、花皮核色甙、山茶三萜烯二醇，既是制茶原料，又是食用色素，其花可製作多種菜餚。
1.炸芙蓉山茶白茶花40朵、雞蛋6隻，澱粉100克，白糖50克，油100克。將白茶花夾住，裹上蛋清糊，炸至淡黃色。蛋清糊用白糖、澱粉、蛋清拌勻成糊。涼血止血，散瘀消腫。
2.山茶絲瓜湯茶花3克，老絲瓜1段，芹菜200克氏雹。水煎1小時，加入冰糖即成。清熱抗癌，涼血止血。
3.山茶蓮藕茶花燃核掘20克，鮮藕750克，蜂蜜50克，糯米150克，白糖100克。將糯米灌入藕孔蒸熟，在涼水中浸泡2分鍾，去皮，將藕切片加入白糖50克，蒸10分鍾，倒於盤中，鍋內放清水50克，白糖50克，蜂蜜、山茶花，煮沸後勾芡，澆在藕片上。清熱生津，涼血止血，潤肺養陰。
⑷ 茶花雞跟普通奇的肉比較哪個好吃
你問的是茶花雞跟普通雞的肉哪個比較好吃吧，那麼茶花雞的肉好吃。
茶花雞原產於西雙版納、雲南、普洱等地的野外林間，是我國較為珍稀的原始雞種。茶花雞能飛善跑、活波好鬥，毛色鮮艷如野雞，通常公雞上半身多紅色、下半身多黑褐色，母雞體羽整體為麻褐色。
相比於普通的肌肉，茶花雞雞肉更為鮮美、肉質緊實。營養方面，茶花雞蛋白質含量較高，同時富含肽類、氨基酸和多種維生素等營養元素，常吃能夠幫助補充人體所需營養，提高人體免疫力、增強抵抗力，給人提供充足的能量。尤其適合產婦、兒童、老人及體質較弱需補充營養的人群。
茶花雞是野生紅色原雞經長期馴化選育而成，體型介於鳥和雞之間，但是茶花雞會飛和上樹，抗病能力強大，吃起來口感要比普通雞好。
⑸ 哪種雞燉湯好
什麼雞煲湯最好吃？這個問題我放到後面將詳細的一一列舉給大家，我先講如何煮雞湯最好吃，
如何煮雞湯更香？ 首先把雞洗凈冷水如果加入老薑片料酒過水， 就是把血水煮出來去掉腥味，然後用雞油加菜籽油加薑片翻炒過水後的雞塊，這一步目的是激發雞肉深層的香味和收緊水分，最後再上鍋燉煮，方法是先開大火燒開，然後轉中小火慢燉四個小時，就可以吃了，如果你說四個小時雞都燉沒了？那恭喜你，你從來沒有吃過真正的土雞，正宗土雞養殖9個月以上的根本燉不爛。
然後我來介紹一下土雞的品種和如何分別是不是土雞，先從品種開始介紹，依次排名，
一，《藏香雞》生活在海拔4200米到海拔5000米肉質緊實 味道鮮美是所有土雞裡面排名第一的絕世珍寶，產地 雲南 西藏 四川 等地區。
二，《原雞》原雞是所有中國雞的祖先 能飛翔的雞可想而知她的肉質是多麼鮮美 產地雲南 海南，毛色光亮非常漂亮。
三，《茶花雞》體型很小但是味道極為鮮美，是土雞裡面排名第三好吃的土雞，分布在 雲南 湖南 海南 福建等地。
四，《劍閣土雞》 劍閣土雞只分布在四川 和貴州地區 是常見的土雞品種 味道鮮美可口有一股甘甜的味道。
五，《北京油雞》 老北京油雞可是當年老佛爺最喜歡每天喝的雞湯原材料 歷史悠久品種穩定 是雞湯之極品原料 分布 北京 河北 。
六，《海南黑雞》說起海南黑雞知道的朋友不是很多，但是我說綠殼雞蛋大家一定都知道吧，又名椰子雞 文昌雞。
七，
《瑤雞》一種古老的土雞品種，生活在廣西，湖南，雲南，都有分布，體型很小不超過4斤，但是味道非常棒👍🏻。
好了品種我們就介紹完畢，現在開始介紹如何挑選土雞，《老鷹嘴，老鼠腿，口紅冠，喜鵲身》我首先申明所有資料是我自己一個字一個字編輯的，我來解釋我說的土雞標準的三字口訣，
老鷹嘴，顧名思義就是土雞的嘴巴非常鋒利而尖，
老鼠腿，長期到處運動散養的土雞，腿是非常細的，
口紅冠，雞冠鮮紅而不要買發烏的暗紅色
喜鵲身，真正的土雞身上沒有那麼多肉，別買個胖雞當土雞吃