『壹』 做法，素炒蓮花菜怎麼做好吃，素炒蓮花菜的家常做法
步驟
素炒蓮花白的做法步驟11.蓮花白、胡蘿卜、青椒
素炒蓮花白的做法步驟22.三者切絲
素炒蓮花白的做法步驟33.鍋里加油，姜蒜爆鍋
素炒蓮花白的做法步驟44.大火，先炒胡蘿卜
素炒蓮花白的做法步驟55.把胡蘿卜炒至斷生
素炒蓮花白的做法步驟66.倒入蓮花白炒
素炒蓮花白的做法步驟77.青椒易熟，最後加入炒
素炒蓮花白的做法步驟88.小火，加入蚝油、胡椒粉、鹽炒入味即可
『貳』 蓮花白怎麼炒好吃
蓮花白，在很多地方又叫洋白菜或者亮中捲心菜。蓮花白是很家常的一種蔬菜。在日常生活中相信很多人會經常吃到用蓮花白做的菜。蓮花白口感獨特，味道十分鮮美。很多人不知道蓮花白怎麼做好吃。下面給大家介紹一下蓮花白的好吃做菜方法，有興趣的可以試試。
用料：蓮花白500克、辣椒3顆、蒜2瓣、姜2片、米醋1勺、鹽1克。鍋中倒油，放姜、蒜爆香。加入辣椒、蓮花白炒熟。加醋、鹽翻炒均勻即可。
營養價值
蓮花白又名捲心菜
1、捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E以及β－胡蘿卜素等等的人體所需的元素，一份包菜的維生素含量要遠遠比一份西紅柿的含量要高出3倍，因此平常適量的食用是有利於人體抗氧化作用和抗衰老，保青春的作用。
2、捲心菜中的含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，是能夠有效的殺死導致人體白血病發生的異常細胞。如果食用新鮮包菜，能夠有效還可以幫助治療人體傷口發炎、消毒作用。豎喊如果食用新鮮包菜，能夠有效還可以幫助治療人體傷口發炎、消毒作用。
3、捲心菜中還含有大量的蘿卜硫素，這種元素是有助於產生對身體有利的酶，從而形成能有效抵抗致癌物侵蝕的保護膜。常吃包菜還可以助消化、健脾胃的功能。敬纖山
『叄』 炒蓮花白的家常做法
你可以直接將蓮花白加入油，然後爆炒3~5分鍾加入點辣椒就可以。
『肆』 怎麼炒連花白
蓮花白怎麼炒
蓮花白和西紅柿是很適合一起炒著吃的，首先在鍋裡面放上水，等到水燒開之後，我們把番茄放進去燙一下，然後給西紅柿去皮，切成丁。蓮花白需要去掉其中的老葉，洗干凈之後，瀝干水分了再選擇切成小片，干辣椒我們也要切成小段，大蒜拍扁之後去掉皮，切成末。熱好鍋，在鍋裡面放上食用油，然後加入蒜末，煸香之後再加入辣椒段，還需要放上番茄，開大火之後開始翻炒，炒一兩分鍾炒斷生就可以盛出來。在鍋裡面放上油，放入蓮花白大火爆炒。等到蓮花白斷生的時候，倒上之前翻炒過的西紅柿，再加上適量的鹽，白糖，還要加入生抽，老抽和蚝油，攪拌均勻就可以出鍋吃了。
吃蓮花白的注意事項
一、由於蓮花白中含有大量豐富的粗纖維，粗纖維的一大特點就是質地比較硬，從而能夠有效地促進我們消化系統中腸胃的蠕動，對於那些患有脾胃虛寒以及具有泄瀉症狀的患者來說，最好不要吃太多的蓮花白。
二、對於剛做完腹腔手術或者是胸外科手術的人來說，最好不要吃蓮花白，否則，不僅不利於疾病的好轉，而且可能還會加重病情，另外，患有胃潰瘍的患者，在發生腹瀉的情況的時候，最好也不要吃蓮花白。
三、對於那些患有皮膚瘙癢的人來說，不適宜吃蓮花白，否則，不僅不利於疾病的好轉，而且可能還會加重病情，另外，患有眼部充血症狀的人，最好也不要吃太多的蓮花白。
四、蓮花白的吃法，最好是生吃蓮花白，或者是用比較短的時間來烹煮過蓮花白最好，因為煮的時間太長的蓮花白，其營養物質會出現流失，從而不利於我們對於蓮花白中營養物質的吸收。
五、對於那些對捲心菜會出現過敏症狀的人來說，不應該吃蓮花白。事實上，盡管捲心菜屬於我們平時非常常見的蔬菜，但它也是一種過敏原，會有少部分的人會對捲心菜出現過敏反應，其症狀主要是出現皮膚紅腫、頭痛、哮喘以及出現腹瀉等症狀，所以，如果吃蓮花白會出現上述的一些不良反應，很有可能是對蓮花白過敏，最好就不要再吃蓮花白了。
『伍』 怎麼炒連花白
素炒蓮花白的作法：
蓮花白炒木耳 蓮花白清洗，木耳泡發清洗，將所述原材料切割成小塊，下姜蒜絲熗鍋倒進蓮花白，下黑木耳煸炒放鹽，下甜椒絲煸炒勻稱，炒過起鍋。黑木耳它能補氣補血。營養專家稱之為素中之葷。每100克木耳中含銅185mg。它比綠青菜葉中含銅量最大的20倍。
別的做法
蓮白炒瘦肉 蓮花白一個預留，蓮白切片，放進盆里清洗，生豬肉切成片，豬瘦肉片里放少量木薯澱粉抓勻，熱鍋放進白肉片，熬成油後倒進豬瘦肉片煸炒，倒進蓮白煸炒至爛熟加鹽出鍋就可以。蓮花白清熱解毒除煩，理氣祛淤，消腫消結，通利腸胃。主冶風熱咳嗽，畏冷，口乾，胸悶氣短，鬧心，食滯，便秘，腹脹等症狀。
手斯蓮花白 蓮花白用力掰成一小塊，用冷水侵泡一會兒，清洗後撈起來，控干水份預留;蒜頭清洗切割成大蒜瓣，干紅辣椒剪下來;鍋中倒進適當油燒開，進行爆香大蒜瓣，干紅辣椒、麻椒，倒進蓮花白火災煸炒;加入適當生抽醬油，煸炒勻稱;加入鹽、味精煸炒勻稱就可以;常見問題熗炒綠葉蔬菜，一定要火災煸炒;熗炒的時間要短，炒出久了，品相、口味、營養成分都是較差。
在對素炒蓮花白的作法了解後，家中製做素炒蓮花白的情況下，全是能夠依據以上製做方法開展，可是要留意，對那樣美味吃的情況下，一定要適當開展，蓮花白帶有的水份和維他命較多，吃的過多不利人體營養成分消化吸收。
『陸』 素炒蓮花白的做法
前言
蓮花白是一種很有營養的青菜，有潤膚美白、防癌抗癌和保持血管彈性的功效，配上紅色的胡蘿卜和綠色的青椒，整個菜看起來好看，也不單調。
材料
主料：蓮花白500g、胡蘿卜90g、青椒80g；
輔料：油適量、鹽適量、蚝油適量、胡椒粉適量、姜適量、蒜適量
素炒蓮花白
1
蓮花白、胡蘿卜、兄消青椒
2
三者切絲
3
鍋里加油，姜蒜爆鍋
4
大火，先炒胡蘿卜
5
把胡蘿卜炒至斷生
6
倒入蓮花白炒
7
青椒易熟，最後加入炒
8
小火，加入蚝油、胡椒粉、鹽迅塵蠢炒入味即可
小貼士
胡蘿卜比較難熟，所以先炒胡蘿畝陪卜，青椒最後炒
『柒』 炒蓮花白的做法竅門
食材明細
主料
圓白菜半個
- 輔料
干辣椒適量
- 配料
油適量
鹽適量
清淡口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
3
炒鍋瀝干水分，放入適量油，先炒梗小會兒，再放入葉子部分和辣椒，快炒後調入鹽，起鍋。
清炒蓮花白的做法步驟
小竅門
1、可以在起鍋的時候放入少許醋和醬油，相似於醋白菜。
2、由於梗不容易熟透，所以可不要或者先快炒半分鍾。