『壹』 東北打飯包的醬如何做
製作東北打包飯醬的材料：雞蛋、蔥、辣椒、色拉油、大醬、花椒粉。
製作東北打包飯醬的方法步驟：
1、將雞指配蛋攪打均勻備用，蔥切成碎末、辣椒切成小丁備用。
2、在鍋中放入色拉油，燒至7到8成熱時，倒者逗凳入蛋液。
3、待雞蛋全部變熟，放入蔥末和辣椒末。
4、加首旅入大醬翻炒均勻，淋少許花椒粉和少許水，中火繼續翻炒1分鍾左右待飄出醬香即可。
『貳』 東北飯包醬製作方法有哪些
4.土豆蒸熟後放入碗中，用器具將土豆薱成土豆泥備用。
6.將米飯盛入碗中，加適量土豆泥，蔥末，雞蛋醬，花生等，攪拌均勻即可食用！簡單的東北飯包就做好了！
小貼士：
1.炒雞蛋醬使用的醬沒有固定要求，常用的是黃豆醬，主要按自己的喜好和口味，按照家中的食材即可！
2.土豆泥會很乾，可以在懟土豆泥時加少許水，不要太多，太稀影響口感！飯包里還可以放些小香菜味道也不錯！
『叄』 百合飯包原味醬的做法
百合飯包醬的做法：
將土豆、大蔥、小白菜、黃瓜、香菜、雞蛋這些食物放在一起，和勻後上鍋蒸熟，最後再和米飯一起包。
具體步驟如下：
1、除米飯外所有食材。醬加些熟食用油，和勻後，打入一個雞蛋。上鍋蒸熟。土豆洗凈首吵中間切開，邊蒸醬邊烀土豆。
『肆』 東北飯包醬製作方法有哪些
這道菜就是【雞蛋醬】，很多東北朋友的摯愛，這道菜妙就妙在做法簡單卻很實用，炒好一碗醬就能有五種不同的吃法，【拌面條】、【拌米飯】、【夾饅頭】、【打飯包】、【蘸醬菜】，隨便怎麼吃都滋味絕佳！這五種吃法里，前三種都很好理解，【打飯包】和【蘸醬菜】則是最有東北特色，也最有趣的吃法。
6、聞到醬香就把炒好的雞蛋倒入鍋中。
翻炒均勻後，加入剩下的一小半青椒丁和蒜末，倒嗆出蒜香。
7、出鍋前加入少許糖提鮮，所有食材翻炒均勻，就可以關火裝盤了。
特意做了雞蛋醬來配飯，除了雞蛋醬還另外炒了一葷一素的家常小炒，誰曾料這雞蛋醬竟然比葷菜還更受歡迎，家人直說：「用雞蛋醬拌飯，味道絕了!」,要知道小鍋的奶奶和爸爸可是地道的雲南人啊，可見這味道不僅東北人喜歡，南方人也很愛！