⑴ 蒸涼皮的做法
蒸涼皮的做法如下：
主料：麵粉一碗。
輔料：鹽2勺、菠菜適差耐量、西紅柿1個、大蒜一頭、黃瓜200克、綠豆芽200克、陳醋2勺、綿白糖1勺、雞汁1小勺。
1、麵粉加少量水攪拌，分三次攪拌成如圖糊狀，整盤底部刷油，一勺麵糊倒入蒸盤中，放入鍋中蒸熟。
⑵ 怎麼蒸涼皮
用料
麵粉 500g
水 多量
蒸涼皮的做法
和面。不會的小朋友請網路一下。面和軟硬適中，醒皮梁襪一會兒待光滑後開始工作
取干凈盆一個，裝適量清水，一半沒過面團為佳，在水中揉面，揉出面水
⑶ 涼皮怎麼做怎麼蒸
食材
食譜熱量：1830(大卡)
主料
麵粉500克
方法/步驟
夏天吃上一碗自己做的涼皮，加入蒸好的麵筋，一小撮黃瓜、豆芽，再來上一勺辣椒、醋、醬油、芝麻醬攪拌均勻後送入口中，胃口瞬間大開，一大碗涼皮沒一會功夫就光碟了。做了一整天的涼皮，一分鍾就吃完了，夏天就是好這一口，我覺得這做的一點也不虧，為了這一口美味也是值了。喜歡吃涼皮的還等什麼，你們要的洗面版涼皮來了，動手做起來吧！
小貼士：
1、麵粉用普通的麵粉就可以，如果用高筋麵粉也是可以的，但就不要用低筋麵粉了。
2、麵筋蒸好後不要馬上開鍋，稍微等一下再開蓋，以免麵筋麵筋回縮。
⑷ 快速易做的涼皮怎樣做才好吃
【快速易做的好吃涼皮】
一、做涼皮需要的食材：高筋麵粉、水、食用鹽、辣椒油、芝麻醬、黃瓜絲
二、做涼皮的步驟
1.麵粉適量，水適量，食用鹽少許
⑸ 怎麼做蒸涼皮
麵粉加適量冷水，一點鹽，順時針攪至沒有麵疙瘩後，停留半小時，醒一會，蒸出的涼皮會光會筋道，准備兩個涼皮鑼鑼，表面薄薄的刷一層植物油防粘，
舀一勺醒好的麵糊，轉動鑼鑼，麵糊均勻分布，放中式炒鍋里（水一定要開），蒸至涼皮起大泡即可出鍋放涼水盆里冰一下後，
涼皮速成法
從准備原料到吃到嘴裡，也就短短的15分鍾。光用澄粉(小麥澱粉)做出來的涼皮比較硬，韌勁不大，加少許麵粉，做出的涼皮跟洗面做出來的涼皮，是一樣一樣滴。只是用這個懶人方法做的涼皮，沒有麵筋吃哦。
原料：澄粉（各大超市都有賣的）150克﹑麵粉15克
調料：黃瓜1根，大蒜5瓣，辣椒油﹑香油﹑花椒油﹑熟白芝麻﹑陳醋﹑食鹽各適量。
做法：
1、將150克澄粉倒入盆內（澄粉就是小麥澱粉）。
2、加入15克麵粉進去，加點麵粉可使做出的涼皮有韌勁，更加勁道。
3、加清水，邊加邊用筷子攪拌。
16、灑少許熟白芝麻。
17、倒入適量陳醋。
18、放少許鹽調味，拌勻即可享用。