Ⅰ 怎麼把燒賣做的好吃呀
魚肚燒賣的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
工藝：蒸魚肚燒賣的製作材料： 主料：魚肚餡,豌豆各適量,燒賣皮10張。
調料：鹽,味精,蚝油,香油各適量。教您魚肚燒賣怎麼做，如何做魚肚燒賣才好吃 1.魚肚餡加調料調好味，入冰箱冷藏1小時。2.燒賣皮包入餡心，成型後口上放一粒豌豆，入籠蒸約8分鍾即可。魚肚燒賣的製作要訣： 注意皮相疊處容易夾生。 燙面牛肉燒賣的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 老人食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：原本味 工藝：清蒸燙面牛肉燒賣的製作材料： 主料：小麥麵粉500克,牛裡脊肉500克
調料：大蔥50克,姜15克,鹽5克,味精3克,白砂糖6克,醬油30克,料酒20克,茴香粉10克,醋25克,胡椒粉1克,香油30克燙面牛肉燒賣的特色： 此燒賣鮮嫩，味香可口。教您燙面牛肉燒賣怎麼做，如何做燙面牛肉燒賣才好吃 1.將大蔥、姜分別洗凈切成細末；將牛肉（嫩牛肉）洗凈，剁成末，放入碗內，加入料酒、蔥末、薑末、精鹽、糖、胡椒粉、茴香粉、醬油、味精和適量水，朝一個方向攪至肉融合黏稠上勁後，加入香油，拌勻，即成餡料。
2.將100克麵粉放入盆內，倒入適量沸水和成燙面，餘下的麵粉倒入適量水，和成面團。
3.將兩塊面團放一起揉勻揉透，蓋上濕潔布稍餳後搓成長條，切成約15克一個的面劑。
4.將面劑按扁，擀成邊緣極薄的燒賣皮，包入適量牛肉餡，上屜，用旺火蒸15-20分鍾，即成，趁熱蘸香醋食用。 蝦仁燒賣的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 青少年食譜 消化不良食譜 營養不良食譜 貧血食譜
口味：清香味 工藝：明爐烤蝦仁燒賣的製作材料： 主料：蝦仁150克,豬肉(瘦)80克,豌豆20克,小麥麵粉300克
調料：黃酒15克,鹽2克,醬油10克,澱粉(豌豆)20克教您蝦仁燒賣怎麼做，如何做蝦仁燒賣才好吃 1.蝦仁去腸湯洗凈剁碎，然後連同肉末一起放入大碗中攪拌，加入調料後再攪拌均勻。
2.用燒賣皮將餡子包入，並在上面放一粒蘸有干澱粉（10克）的豌豆，然後放在塗過油的盤中。
3.覆上微波薄膜，用高火加熱2分30秒即可。 蝦仁燒賣的製作要訣： 燒賣皮製作方法：在麵粉內加雞蛋,油湯合拌揉勻成面團,揪成面劑(只重32克),拍上澱粉,擀成燒賣皮。小帖士-食物相剋：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
羊肉燒賣的做法詳細介紹 菜系及功效：港台菜
口味：原本味 工藝：清蒸 羊肉燒賣的製作材料：主料：小麥麵粉500克,羊肉(瘦)500克
輔料：香菜30克
調料：大蔥50克,姜15克,鹽5克,味精3克,醬油30克,料酒20克,茴香粉10克,醋25克,胡椒粉1克,香油30克 羊肉燒賣的特色：此燒賣皮薄餡大，鮮嫩可口。 教您羊肉燒賣怎麼做，如何做羊肉燒賣才好吃 1. 將羊肉洗干凈，剁成末；
2. 香菜去根，洗凈，切成末；
3. 大蔥、姜分別洗凈切成細末，備用；
4. 將羊肉末放入碗內，加入料酒、蔥末、薑末、精鹽、胡椒粉、茴香粉、醬油、味精和適量水，朝一個方向攪至水肉融合至黏稠上勁；
5. 加入香菜末和香油，拌勻，即成餡料；
6. 將100克麵粉放入盆內，倒入適量沸水和成燙面；
7. 餘下的麵粉倒入適量水，和成面團；
8. 將兩塊面團放在一起揉勻揉透，蓋上濕潔布，稍餳；
9. 搓成長條，切成約15克一個的面劑；
10. 將面劑按扁，擀成邊緣極薄的燒賣皮；
11. 燒賣皮包入適量羊肉餡；
12. 上屜，用旺火蒸15-20分鍾，即可蘸香醋食用。
小帖士-食物相剋：
香菜：服用補葯和中葯白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補葯的療效。
糯米四色燒賣的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
糯米四色燒賣的製作材料：主料：麵粉250g,沸水120ml,豬肉餡200g,大蔥花1湯匙（15g）,薑末1茶匙（5g）,生抽1湯匙（15ml）,澱粉1湯匙（15ml）,料酒1湯匙（15ml）,鹽1茶匙（5g）,黃椒1個,紅椒1個,青椒1個,干香菇6朵,油1湯匙（15ml） 糯米四色燒賣的特色：鮮艷豐富，以餃子演變而來的四喜燒麥，用各種顏色的蔬菜製作，營養多多，熱量少少。 教您糯米四色燒賣怎麼做，如何做糯米四色燒賣才好吃 准備時間：40分鍾烹飪時間：10分鍾1. 在麵粉中逐漸倒入沸水，然後用筷子順一個方向攪拌均勻，待稍涼後用手反復揉和成面團，再醒制20分鍾，接著揪成小劑子，用擀麵杖擀成餃子皮。青、黃、紅椒洗凈，香菇用熱水泡發去蒂，將4種原料分別剁碎。2. 在豬肉餡中調入大蔥花、薑末、澱粉、料酒、鹽、生抽和少許清水，然後用力順著一個方向混合均勻，將肉餡攪打上勁。3. 取適量肉餡放入餃子皮中，再按照上下、左右的方向將餃子皮拉起，對角粘住按牢，然後將4邊形成的小兜整理成一樣大小。4. 再將4個小兜中分別裝入青椒碎、紅椒碎、黃椒碎和香菇碎。5. 蒸鍋燒沸後將四喜燒賣放入，大火蒸制8分鍾即可。提示：1. 還可根據個人喜好，隨意組成燒賣上的4種餡料。 2. 這個點心還可以做成大白菜包糯米飯，用開水燙熟白菜葉，擠出水份，包糯米飯，這是一道很漂亮的點心。
Ⅱ 燒賣餡怎麼做才能好吃呢
燒麥的做法
根據個人口味准備所需的食材，將麵粉加水揉搓至絮狀後繼續加熱水揉拌至團狀且表面光滑，蓋上保鮮膜進行醒面備用，將木耳香菇蔥胡蘿卜等食材切碎加入料酒醬油鹽等進行調味，將醒好的面團進行揉搓後，掰成小團，用擀麵杖擀至餃子皮狀後加餡，捏成石榴造型，不封口，最後放入蒸籠蒸熟即可。
吃燒麥的注意事項
1、燒麥不可多吃會導致上火，且燒麥熱量高
2、肥胖或是有高血脂的患者不宜食用
燒麥可以冷凍嗎
燒麥時可以冷凍的。做好的燒麥可以放冰箱進行冷凍，只需在燒麥上加上保鮮膜就行，下次食用時便可以加熱後食用。
燒麥可以用大米做嗎
燒麥可以用大米做。一般做燒麥時都會選擇用糯米，糯米軟糯，黏膩，做出來的燒麥不已再煮的過程中被蒸散，大米容易散不易做燒麥的造型，所以很少有人會選擇用大米做燒麥，但是還是可以用大米做燒麥的，比如說水晶燒麥，將糯米替換成大米，食材還是做糯米燒麥時的食材，在攪拌麵粉時加上蒸熟的紫薯，這樣可以使麵粉不易過硬易做造型，而在攪拌大米時加上雞蛋即可，這樣可以防止燒麥散掉。所以燒麥是可以用大米做的。
燒麥的熱量
燒麥的熱量還是比較與自己選擇的食材，如果食材是以蔬菜為主的餡料那比較與豬肉類的燒麥，熱量還是後者較高的，加上麵粉的混合，燒麥皮主要還是以麵粉為主，麵粉的熱量還是很高的，所以燒麥的熱量如何還是看餡料的選擇的。
Ⅲ 如何做燒麥
做燒麥需要的材料。有糯米，臘腸，玉米粒，香菇，豌豆，洋蔥，還有水餃皮。
看到這個題，我真的是忍不住又去實踐了一番，因為它真的很好吃，味道咸鮮可口，接下來我們看一下，做燒麥具體都有哪些步驟吧。
第四步，做好以上步驟以後，開始蒸熟。
鍋內加水，水開上鍋，蒸上十分鍾左右，香噴噴的燒麥就可以出鍋了，趕快嘗一下，是不是很美味呢。做燒麥首先香菇，糯米，是必須的，臘腸可以用豬肉，或者雞腿肉代替，胡蘿卜丁，還有玉米粒可以讓它看起來更加有食慾，而且也更有營養，具體的也可以自己根據實際情況來搭配。
Ⅳ 好吃的燒麥怎麼做好吃
好吃的燒麥的做法
先把適量的肉，胡羅卜，香菇，香腸切成小丁塊（如果有鹹肉更好），香蔥切碎。先把切好的小丁塊放到鍋里用油炒熟，加生抽和蚝油，出鍋前加入蔥花。然後和煮好的糯米飯混和均勻
用開水和面，一斤麵粉太概要300g的開水，面要和軟一點。醒半小時以上等面冷了就可以了
上鍋水開後十分鍾既可
記住燒麥里加了生抽和蚝油就可以了，不要加鹽和味精。糯米飯要煮軟一點，硬了不好吃。炒菜丁時油多放一點和在糯米飯里才好吃。