㈠ 紅燒三角油豆腐，紅燒三角油豆腐怎樣做才好吃
食材明細
三角油豆腐 250g
蔥 適量
菜油 適量
醬油 適量
鹽 適量
糖 適量
折疊編輯本段做法
1.三角油豆腐，豆製品，植物蛋白
2.小蔥，多一點，切成1.5cm的蔥段
3.炒鍋倒入5g菜油，8成熱，倒入蔥段爆香
4.倒入油豆腐，略微翻炒，倒入醬油。500g冷水，大火煮開，加入一點鹽，轉中火燜，讓油豆腐吸收湯汁。
5.燜10分鍾，加入半勺糖，翻炒幾下，這時汁水吸收的差不多了，開大火，煮一下
6.關火，出鍋裝盤，蔥香四溢，油豆腐軟爛，汁水多
㈡ 怎麼炸三角豆腐
炸三角豆腐的方法：我們把油溫升高至六成熱，放入三角豆腐快速復炸10秒鍾立即撈出，經過復炸的豆腐色澤金黃口感更加焦酥，然後把炸好的三角豆腐倒入盤中備用。
下面了解一下三角豆腐的相關知識：
三角豆腐的製作材料：水豆腐25片，黑豆豉100克，辣椒粉15克，豬骨湯1500克，味精15克，精鹽50克，醬油25克，蔥花20克，蒜瓣20克，芝麻油15克，菜籽油2500克（約耗150克）。三角豆腐的特色：湯汁鮮濃，味稍咸微辣。如何做三角豆腐1.將水豆腐瀝干水分，對角劃開成三角形。黑豆豉、精鹽放入豬骨湯內，燒製成豆豉骨頭湯。2.鍋內加菜籽油，燒至六成熱時，放入豆腐，炸至金黃色時，取出瀝干油。3.鍋內加豆豉骨頭湯澆沸，倒入炸豆腐，煮約30分鍾。取碗25隻，每碗內分別放入辣椒粉、蔥花、蒜瓣、醬油、味精，帶湯舀入豆腐2塊，上芝麻油即成。三角豆腐的製作要領：豆腐炸制時要用小火，不宜用旺火。
三角豆腐是湖南一帶的名菜，屬於湘菜系。以豆腐為主料的菜餚名稱，豆腐脆香，餡鮮美。盒豆腐切成4個大小相等的方形豆腐塊兒。取一塊兒，沿著對角線切開，得到2個三角形。將三角形立起來，底邊接觸案板，豎切三刀，就切出4片厚薄相等的小三角塊兒了。在一片三角形的豆腐上，抹上拌好的蝦肉餡，上面蓋上另一片豆腐，然後，再抹上一層肉餡兒，再一層豆腐，四片豆腐為一組，之間夾上三層肉餡兒。把豆腐放入蒸鍋蒸熟。用蒸豆腐流出的汁水，加一些辣醬，拌勻，澆在釀好的豆腐上，撒熟芝麻。
㈢ 三角豆腐的做法，三角豆腐怎麼做
1)盒豆腐切成4個大小相等的方形豆腐塊兒。取一塊兒，沿著對角線切開，得到2個三角形。將三角形立起來，底邊接觸案板，豎切三刀，就切出4片厚薄相等的小三角塊兒了。
2)在一片三角形的豆腐上，抹上拌好的蝦肉餡，上面蓋上另一片豆腐，然後，再抹上一層肉餡兒，再一層豆腐，四片豆腐為一組，之間夾上三層肉餡兒。
3)把豆腐放入蒸鍋蒸熟。
4)用蒸豆腐流出的汁水，加一些辣醬，拌勻，澆在釀好的豆腐上，撒熟芝麻。
1、食材：豆腐300克、干辣椒3個、蔥段適量、八角兩個、生薑適量、料酒半勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖少量。
2、把豆腐切成三角形。首先把豆腐切成正方形，然後切成三角形。
3、炸豆腐塊。鍋里倒油，油溫升起來以後再放豆腐進鍋炸。全程用大火炸豆腐，這樣炸出來的豆腐外焦里嫩。看到豆腐表面顏色金黃就可以撈出來，瀝油備用了。
4、鍋里倒一些油，先把生薑，大蔥，辣椒和八角倒進鍋里，炒出香味以後，再倒入炸好的豆腐角，一次性倒完碗中的調味汁，翻炒入味以後加少量的清水，大火燒一下。
5、收汁放調料准備起鍋。等到湯汁濃稠的時候加入鹽、雞精和白糖調味，翻炒均勻就可以出鍋了。
㈤ 紅燒三角油豆腐怎麼做好吃
做法：
1、鍋里燒開水，倒入油豆腐焯水，撈出，備用。
2、鍋里加生抽，老抽，糖，蔥，干辣椒，香葉，和半碗水，倒入焯好的油豆腐，大火煮轉小火煮。
3、煮至還有三分之一的湯汁時，加少許的鹽炒勻。
4、用玉米澱粉勾芡。
5、出鍋，撒上蔥花。
㈥ 三角豆腐乾的做法大全
主料：准備三塊五香豆腐乾，二兩榨菜，四兩青椒，蒜茸1茶匙，蝦米1兩(約40克)，紅辣椒1隻(切絲)，油3湯匙，麻油1/2湯匙。
配料(調味料)：糖1/2茶匙，生抽、雞粉各一茶匙，鹽適量，水4湯匙。
做法：
1、搏寬先把備好的五香豆腐乾洗凈，切絲。
2、將蝦米用清水浸軟，取起瀝干水。
3、把准備好的青椒洗凈，切開邊去核，切絲。
4、把榨菜清洗干凈後，切片，用清水浸5分鍾，取起切絲，加入少許糖拌勻。
5、在鍋中下油爆香蝦米，下蒜茸、豆腐乾炒透，加入榨菜、青紅椒炒勻，下調味料炒至汁干，淋下麻油炒勻上碟。
功效：這道豆腐乾的菜餚非常的美味清香，而且能夠增進食慾，如果自己的胃口不好，不妨吃這道菜來進行改善。
豆乾炒臘肉
原料：准備臘肉三兩、豆乾半斤、蒜苗一兩、白糖一咖啡匙、香油一匙、料酒兩大匙、鹽、雞精適量。
做法：
1、把准備好的臘肉切片;豆乾切厚片;蒜苗切馬耳朵狀。
2、把鍋洗凈後，放油燒至八成熱，下豆乾炒約一分鍾。
3、把豆乾推至鍋邊，放入臘肉在油中炒至肥肉呈「燈盞窩」狀。
4、把蒜苗、料酒、醬油、白糖、雞精、香油一起閉沒放進去轎銀納，翻炒均勻後起鍋裝盤即可食用。
功效：這道菜餚色香味俱全，不僅美味可口，而且營養豐富，可以增進食慾。
㈦ 豆腐怎麼切三角
豆腐如何切成三角形呢？這個問題非常容易解決，這就需要看各位的刀工如何了，只要小心的不要把豆腐弄碎了就可以了，下面小編還是給大家講解一下正確的切法吧！
一：盒豆腐切成4個大小相等的方形豆腐塊兒。取一塊兒，對著對角線切開，得到2個三角形。將三角形立起來，底邊接觸案板，豎切幾刀，就切出4片厚薄相等的小三角塊兒世銀了。
二：我們還可以將一塊豆腐先切成幾個長條狀的三角錐，隨後將其切成薄薄的三角片，這樣就可得到三角形的豆腐塊啦。
以上就是小編給大家收集的豆腐如何切成三角形的簡單方法，希望可以幫到那些需要幫助的人，那麼關於三角形豆腐又可以做什麼好吃的美食呢？小編也給大家帶來了關於三角形豆腐的美食做法，希望可以受到大家的熱愛。
三角豆腐是湖南一帶的名菜，以豆腐為主料的菜餚名稱，豆腐脆香，餡鮮味美。
製作：
1)盒豆腐切成4個大小相等的方形豆腐塊兒。取一塊兒，對著對角線切開，得到2個三角形。將三角形立起來，底邊接觸案板，豎切幾刀，就切出4片厚薄相等的小三角塊兒了。
2)在一片三角形的豆腐上，抹上拌好的蝦肉餡，上面蓋上另一片豆腐，接著再抹上一層肉餡兒，再一層豆搜前宴腐，四片豆腐為悔帆一組，之間夾上三層肉餡兒。
3)把豆腐放入蒸鍋蒸熟。
4)用蒸豆腐流出的汁水，加一些辣醬，攪拌完之後澆在釀好的豆腐上，撒熟芝麻。
以上內容就是小編給大家收集關於豆腐怎麼切成三角形這個問題的資料。