❶ 醬油拌面怎麼做，香濃好看有食慾，當早餐營養又簡單
香濃好看有食慾，當早餐營養又簡單醬油拌面的做法：鮮面條、醬油、生抽、醋、香油、蔥、辣椒、雞蛋、油菜
❷ 醬油拌面汁怎麼調竅門是什麼
說到拌面我們都不陌生，我首先想到的就是福建帶有花生醬的拌面，很有名的福建沙縣小吃。另外還有陝北的“油潑面”，也是非常有名的，不過作為南方人的我，更傾向於福建的花生醬拌面。拌面里的靈魂完全靠醬汁來掌握，可想而知，醬汁對於拌面來說是何等重要。
1、准備一個調料碗，放入鹽、耗油(可雞精粉代替)、醬油、油辣椒、幾滴花膠油、幾滴芝麻油、姜蒜末。
2、這一步很重要：製作香蔥油。准備一個平底鍋，倒入適量食用油，油燒至五成熟，把蔥結放入鍋中，小火慢慢將蔥結炸干後撈出，剩下的油備用。
3、將三分之二的蔥油倒入調料碗中，攪拌均勻備用。
4、准備一個鍋加入適量水，水煮開後，放入適量干掛面，面條大火煮4-5分鍾即可。做拌面的面條不需要煮太爛(如果買的干拌面，煮的時間按包裝袋上註明)
5、面條煮好後，放入冷開水中過一遍。(目的使面條吃起來更筋道，拌面不會黏糊)
6、過完水的面條放入盤中，將調好的醬油汁倒入面條上，用筷子慢慢拌均勻。
7、將剩餘的三分之一蔥油加熱，最後淋入拌好的面條上即可。
香味撲鼻的醬油拌面就做好啦！除了醬油拌面，還可以做：肉沫醬汁拌面、香菇雞肉丁醬汁拌面都是非常好吃的。
調醬油拌面汁，除了調料需要搭配好之外。最大的竅門就是：拌面做法第二個步驟，蔥油一定不能少，蔥油的香味就是這個拌面汁最重要的調味劑。再多的調料，少了蔥油，拌面就吃不出它獨特的味道。
❸ 如何做出好吃的醬油麵
我用最簡單的三種方法。
①是我自做的一種普普通通特別好吃的辣椒醬。
②直接買的熟醬就可以了。
③還有一種是，小蔥/香菜切碎放鹽，味素，辣椒(不吃不用放)就可以了，首先把面條煮熟，過涼白開控干水份。用碗加適量生抽，料酒，白糖，調拌均勻，鍋里熱油，然後倒入調料，小火慢慢熬開，煮2分鍾關火，淋面條上，拌均勻，即可食用。再放上黃豆芽，油菜過一下水撈出。放在盆中備用。先燒一鍋水，水開下入面條。煮麵期間來准備調料，家裡有幾口人就准備幾個碗，每個碗里放一小塊豬油，一點醬油（喜歡湯色深一點的可多放），一丟丟鹽，麵粉加水和成光滑的面團，醒發二十分鍾，然後擀成稍硬點的面團。再把醒好的面團擀成一張大圓餅，撒點麵粉，折疊起來後用刀切成自己想要的寬度，因為有麵粉所以一抖就會散開。幾點攤成蛋皮，切絲，蔥花切末，姜切絲。面條放入姜絲一起煮熟後盛碗里撒上蔥花。面湯放入鹽、味精調味，豬油，再點些香油，澆在面條上即可。一鍋炒超簡單，炒勺放油，炒香花椒，並撈出棄用，七八成熱時下肉數卜末煸炒，肉變色出油時，下蔥姜蒜，炒致顏色變焦黃時，下郫縣豆瓣，炒香出紅油時，下黃豆醬。取一顆蔥小香蔥為最好，切成小段，放點兒鹽凱信放點兒香油備用，將面條煮熟撈出，加入剛才調好的料汁，攪拌均勻。一道簡單又爽口盯畢輪的面條做好啦！我小時候媽媽經常為我們做，好懷念那種味道。看什麼面條了，掛面還是濕面。如果是濕面條放入以下調料：花椒粉，糖，（根據個人喜歡放味精），鹽，花椒油，蒜水，姜水比蒜水少一點，生抽，醋，辣椒油，蔥花，拌勻即可。
❹ 醬油拌面怎麼做簡單又好吃
醬油拌面
材料：脆皮腸3個、小蔥1根、面條100克、雞蛋1顆、生抽20克、油10克、西藍花1塊、鹽適量
方法：
1、將脆皮腸用刀劃幾個口子。
2、將小蔥切碎。
3、鍋內放入少量的油，放入脆皮腸，將脆皮腸爆炒開後撈出。
4、再鍋里打入一顆雞蛋，小火焦至一面金黃即可盛出。
5、燒一鍋沸水，加入適量的鹽。
6、將100克面條放入沸水中。
7、面條煮好後撈出。
8、加入一塊西藍花，焯水後撈出。
9、將撈出的面條加入鍋中，加入生抽20克、油10克攪拌均勻。
10、然後盛入碗中，將脆皮腸、雞蛋和西藍花放入碗中，再撒上少許蔥花點綴即可。
營養價值：
面條自古以來就是養心強體的重要食物，所含熱量低，常吃能有效地分解脂肪，不會引起肥胖，不會使體重增加；在胃中消化較慢，使人長時間有飽脹感，不易飢餓，可使胰島素保持在正常，尤其適合長期高強度、背負巨大壓力、身心嚴重透支的工作者；面條不僅含有一定的纖維素，還富含維持神經平衡所必需的各種維生素；面湯可以助益脾胃，促進消化，減少積食。俗話說，「原湯化原食」，說的正是這個道理。
❺ 江陵醬油麵的製作方法是什麼
江陵醬油麵的製作方法：把鍋里的水燒開，多放一點水，面條會更清爽。開水後根據就餐人數按以下數量，一般一人100克左右。往鍋里放一點鹽，用小火煮，這樣面條就結實了。在碗中放入天然煙霧、味精、鹽和芝麻油，喜歡吃辣的可以放一點豆瓣醬，味道清涼。用勺子舀些湯到碗里，把醬汁融化。把火關掉，把蔬菜燙一分鍾。將面條加入碗中，加入湯，撒上韭菜。
陽春面是江南地區著名的傳統麵食。它是高郵、上海、蘇州、無錫、常州、揚州、淮安等地的特色。蘇式面湯，又稱滑面、清湯面、清湯面。湯清爽可口。把麵粉放在碗里，加鹽水煮的鹽和鹼，然後加入雞蛋和水，形成硬面團。然後揉好。用壓塊機（磨平）反復壓塊，然後壓成薄片。在薄片上撒些玉米粉，捲起來切成條狀。
❻ 醬油湯面的做法
水煮掛面 然後直接放醬油 放鹽 耗油 香油 蔥花就可以吃了
❼ 如何做出好吃的面條紅湯醬油
面條的紅湯醬油怎麼製作？這個製作也不難，大概分為這幾步：熬高湯、炸香油、做辣椒油、熬醬油制等，熬制出來的紅茶湯醬油顏色鮮亮，香氣四溢，只要是面條，都可以往裡放，使面條更加美味，視覺上更好看。紅湯醬油主要就是顏色與味道，製作步驟多，但不難，大家可以根據以下步驟操作下哦
總結：以上就是萬能的紅湯醬油的做法，製作步驟多，但也不算難，製作出來的紅湯醬油美味又好看，只要是開面館的飯店，都離掘盯槐不開這個紅醬油，好看美味，製作一次能用很久，非常方便。
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❽ 醬油麵條怎麼做好吃 醬油麵條的做法是什麼
1、材料：細掛面、生抽醬油、香油、蔥。
2、煮一大鍋開水。
3、碗底倒醬油，再倒入一部分開水沖泡，嘗一下鹹淡，淡了加醬油，咸了加水。
4、面條放入剩下的開水裡煮熟。
5、直接撈到醬油碗里，淋上香油，撒上蔥花完成。
❾ 如何只有鹽和醬油煮出好吃的面
如亮喊侍何只有鹽和滲罩醬油煮出好吃的敬吵面。首先面條要特別的筋道爽口，而且煮的時間火候要掌握好，不能煮的太爛。然後將鹽和醬油攪拌在一起，最好加熱一下，並放入適量的水，這樣和面攪拌在一起吃特別的美味好吃。