① 白蘿卜炒肉片的做法步驟
蘿卜的根部是最常見的蔬菜之一，但實際上整株植物都是可吃的。下面是我為你帶來的 白蘿卜炒肉片的做法步驟，歡迎閱讀。拆碰
難度：配菜(中級) 時間：10分鍾左右
主料
白蘿卜一根 五花肉一條
洋蔥半個 蔥一段
姜一塊 蒜幾瓣
魚露塵歲適量 醬油適量
老抽適量 生抽適量旅兄談
白蘿卜炒肉的做法步驟
1. 白蘿卜不好熟，先用水抄一下
2. 油熱後放入蔥姜蒜洋蔥翻炒，爆出香味
3. 肉提前腌好，腌肉我放了圖中的.4種調味品和一塊生薑，少許鹽
4. 蔥姜蒜爆香後放入水抄過的白蘿卜，進行翻炒
5. 蘿卜炒後放入肉一起炒，肉也是要提前先炒過的，多熬一會兒，讓蘿卜變軟，味道都入進去，就可以出鍋啦
② 白蘿卜炒肉怎麼做才好吃
白蘿卜炒肉非常簡單，比白蘿卜燉肉還要簡單做法如下：
1.食材准備：白蘿卜一根、豬裡脊肉一百五十克、剁辣椒二十克、生抽十五克、老抽一湯匙、胡椒粉一湯匙、小香蔥、香菜適量、生粉十五克、食鹽三克、食用油十五克。
2.白蘿卜去皮清洗干凈，先切成薄厚均勻的薄片，在切成粗細均勻的蘿卜絲裝入盤中備用。
3.豬裡脊肉清洗干凈後晾乾水分，切成肉絲，用生粉和食鹽腌制三十分鍾。
4.點火把鍋預熱，鍋熱以後倒入適量食用油、油熱後放入瘦肉絲大火翻炒至變色，盛出備用。
5.鍋內留少許底油加熱後把白蘿卜絲放進去炒，加入適量食鹽、胡椒粉繼續翻炒均勻，等蘿卜絲炒軟以後加入炒好的瘦肉絲，加入一大勺剁辣椒翻炒均勻以後加入適量清水。
6.大火翻炒至湯汁收干即可出鍋裝盤，撒上蔥花和香菜點綴，色香味俱全的白蘿卜炒肉就做好啦！
注意事項：白蘿卜和裡脊肉也可以切成片狀，做法與步驟不變。這道菜有白蘿卜本身的清香鮮味，所以不用放很多其他調味料掩蓋了這道菜本身的鮮美。
③ 怎麼烹飪出好吃到爆的白蘿卜炒肉
【白蘿卜炒五花肉】
食材：白蘿卜、五花肉、大蒜葉、蒜瓣、生薑;
步驟：
1、五花肉洗凈，在冰箱冷凍室冷凍至半硬，切薄片;
2、白蘿卜洗凈，切半圓型薄片;蒜瓣、生薑切碎末;大蒜葉去根須，蒜白、蒜葉分開，切斜段;
3、鍋內加少量油，下入五花肉片，小火煎至肉片微卷出油，下入蒜末、薑末，加少量鹽、老抽提味上色，翻炒片刻;下入白蘿卜片，加適量鹽、生抽略翻炒;沿著鍋邊淋一點清水或高湯，煨至白蘿卜片七八成熟，微軟出汁;下入蒜白、蒜葉，略翻炒，出鍋前加糖提鮮即可。
食材：
豬肉150克，白蘿卜200克，姜2克，蒜2瓣，大蔥10克，干辣椒2個、食用油10克，鹽1克，生抽2克，雞精1克，白鬍椒粉1克，料酒2克，澱粉2克。
冬菇炒肉的做法：
1、豬肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，腌制15分鍾；
2、干辣椒切段，姜切末，蒜切末，大蔥切片，白蘿卜切片；
3、炒鍋裡面倒入食用油，油溫6成熱時，下肉絲，炒散，放蔥、姜、蒜炒香，加入白蘿卜炒至斷生；
4、調入生抽、鹽、雞精、白鬍椒粉、糖，翻炒均勻盛出即可。
④ 白蘿卜怎麼炒肉好吃
白蘿卜炒肉的做法
步驟step
1
先將蘿卜肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳；
⑤ 白蘿卜絲炒肉絲的做法
答：白蘿卜絲炒肉絲的做法
料
白蘿卜 1根
肉 150克
姜 1塊
蒜 3瓣
青椒 1個
生抽 2勺
生粉 1勺
蚝油 1勺
鹽，油 適量
白蘿卜絲炒肉絲的做法
瘦肉切片，再切成絲，放一點鹽，一小勺生粉和一點花生油，攪拌均勻，腌制10分鍾。
小貼士
炒白蘿卜的時候先放鹽和生抽調好味道，不至於後面炒瘦肉再調味，瘦肉會咸。
⑥ 白蘿卜炒瘦肉怎麼炒好吃
白蘿卜炒肉
用料：白蘿卜，瘦肉，小米椒，油，鹽，生抽，雞精，白糖
做法：白蘿卜削皮，洗干凈對半切片，瘦肉切片，小米椒切段備用
⑦ 瘦肉炒蘿卜怎麼做好吃
瘦肉炒蘿卜，首先要把瘦肉切片放入生抽和生粉拌芹中勻腌制十分鍾。然後把蘿卜切成均勻的塊或者片裂升或者絲，注意大小不一會影響菜的口味!然後加油熱鍋，先放不容易熟的炒，比如切的大塊或者丁，就先肆首老放蘿卜，如果蘿卜絲的話就先放肉。注意掌握了這幾個要點就可以做得很好吃。
⑧ 肉片炒蘿卜怎麼做好吃
紅蘿卜炒肉的做法
材料：胡蘿卜400克，裡脊肉75克，料酒、蔥薑汁各15克，精鹽3克，味精2克，白糖5克，濕澱粉15克，湯30克，油30克。
做法：
1、將紅蘿卜洗凈，裡脊肉、胡蘿卜均切成丁，肉丁用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽0.5克腌漬入味，再用濕澱粉5克拌勻上漿。
2、鍋內放油燒熱，下入肉丁煸炒。再下入紅蘿卜丁炒勻。
3、烹入餘下的料酒、蔥薑汁，加湯、精鹽、白糖炒勻至熟。
4、加味精，用餘下的濕澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
豬肉有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。紅蘿卜含有大量紅蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症;紅蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。紅蘿卜和豬肉一起吃，可以有預防貧血的作用，還能夠健脾胃的哦，對於促進新陳代謝有好吃，還可以有滋陰的效果，同時也可以有保護肌膚的效果，平時的時候大家可以經常吃。